Kan du spise en kæmpe japansk edderkoppekrabbe?

japansk edderkoppekrabbe Youtube

Den japanske edderkoppekrabbe er et ret truende udseende krebsdyr. Med hensyn til skabninger, der ligner de hører mere til marts end Jorden, er det temmelig tæt på toppen af ​​listen. I krabbeverdenen er denne spiny undersøiske væsen konge. Det er den største kendte krabbe på planeten og kan leve op til mere end 100 år ... forudsat at nogen ikke prøver at fange den og lægge den på en tallerken (via Tennessee Aquarium).






Der er sandsynligvis ikke et krebsdyr i live, som nogen ikke har dyppet i smør og citronsaft for at se, om den er spiselig, og den japanske edderkoppekrabbe er ikke anderledes. Denne krabbe er faktisk spiselig, men du finder det sandsynligvis ikke i menuen på din lokale Rød hummer lige om lidt.



Forberedelse af en kæmpe japansk edderkoppekrabbe er ingen nem opgave

holder edderkoppekrabbe Marcel Antonisse / Getty Images

Ligesom almindelige krabber høstes den japanske edderkoppekrabbe med trawlnet, men det er strengt forbudt at fange en i foråret parringssæson, fordi arten tidligere har lidt befolkningsfald, og dette er et forsøg på at beskytte dem.








Krabberne kan vokse til en enorm størrelse med et benspænd på 15 fod i længden, så det er naturligvis lidt vanskeligere at forberede en end en almindelig gammel blå krabbe. Hvad angår madlavning af en af ​​disse spiny monstre, damper en kok den over en stor kogende gryde med et låg af tungmetal ovenpå (via Youtube ). Kokken arbejder derefter på at bryde alle de gigantiske ben af ​​og udtrække kød fra krabbens hovedkrop og ben. Som du sandsynligvis kan forestille dig, er det en god træning for hænderne. Krabberne kan variere i pris fra $ 100 til $ 500, så det er ikke ligefrem et billigt måltid (via Youtube ).

Hvad smagen angår, synes folk at kunne lide det, men om det er så meget bedre end standarden eller ej fiskerestaurant Krabbe kan diskuteres - faktisk har en korrekturlæser kun givet den en 6 ud af 10.



For en krabbe, der er så dyr og potentielt en truet art, er det nok bedst at bare lade denne havfremmede være på havbunden.