Bloomberg / Getty Images Hvis du er en af de mennesker, der går til et landmands marked og bliver overvældet af valgene, er du ikke alene. Vi ved alle, at æbler har så mange former, størrelser og smag, at de kan få dit hoved til at dreje, men vidste du, at tomater fungerer på samme måde? Nogle af de mest populære tomatsmag ifølge Tomatskidt inkluderer Better Boy, Big Beef, Celebrity, en masse arvestykker og selvfølgelig drue- og cherrytomater.
Og når nogle af dem ser så mærkelige ud, kan det være virkelig svært at sigtet igennem og vælge den bedste tomat, der passer til dine behov. Selvom de gratis prøver helt sikkert hjælper. Selvom det ikke er en oversigt over hver tomat på markedet, kan vi gøre vores bedste for at løse en af de mest udbredte tomatdebatter: Er cherrytomater og druetomater de samme? Og hvis ikke, hvordan fortæller du forskellen og vælger den der er bedst for dig?
hvorfor blev neelys skilt
Hvad er en kirsebærtomat?
Lad os gå i alfabetisk rækkefølge og tale kirsebær først. Ifølge Burpee , kirsebærtomater er 'perleformede eller blommeformede' (som kirsebær) og kommer i 'tangy eller sød' smag og nuancer, der spænder fra rød til gylden. Mens nogle mennesker mener, at processen med at dyrke dem er lidt for vanskelig at retfærdiggøre i betragtning af deres størrelse, Fin havearbejde bemærker, at disse små tomater har en imponerende evne til at 'holde deres gode smag godt over slutningen af sæsonen.' Hvis du nogensinde har købt friske produkter, ved du, at det ikke er let at gøre.
For de grønne tommelfingre derude, skal du vide, at kirsebærtomater har tendens til at knække i ekstreme temperaturer ('under 40 ° F eller deromkring,' Fine Gardening notes). Så hvad er den bedste måde at bruge disse frugter på? Fin havearbejde antyder, at de på grund af deres dybe smag kan erstattes med stort set enhver skål, hvor du vil bruge almindelige tomater, selv nogle gange giver de nok kødfuldhed til fulde tomatsauce.
Hvad er en druetomat?
Bloomberg / Getty Images Hvad gør en druetomat anderledes, hvis noget? Ifølge Havearbejde Kanal , druetomater har en tendens til at være endnu mindre i størrelse end kirsebærtomater med en oval eller 'æglignende' form til dem - svarende til, som du måske har gættet, til en drues størrelse og form. En del af deres appel, ifølge Kitchn , er deres holdbarhed. De har 'kødigere' kød og mindre flydende end cherrytomater, og disse egenskaber kombineret med deres tykke skind gør det muligt for dem at vare forbi det, der normalt er prime for frugten.
Food Republic Kokkens bidragydere mener, at cherrytomater har en sødere, bedre smag, men bemærk, at druetomater på grund af deres holdbarhed har tendens til at være lettere at finde. National Gourmet Institute kok Rich LaMarita foreslog at Southern Living at de bedst bruges i retter som salater og kebab, men også arbejder i 'hurtige saucer' og endda egner sig til stegning. Så kom grill sæson, tag nogle drue tomater og fyr den grill!
Hvornår skal du bruge hver
Som kok Shane Lyons fra destilleret New York fortalte Food Republic , 'Jeg ville vælge kirsebærtomater frem for druetomater hver dag.' Så sikkert at sige, at der bestemt er en forskel ud over bare form. Mens druesort kan være mindre præferentiel, giver den hærdede hud det mulighed for at rejse til supermarkeder bedre end dets mere lokkende modstykke.
Når madlavning siger Food Republics kokbidragere, at kirsebærtomater har tendens til at være bedre i noget som 'en let, frisk sauce vierge' og tilføjer, at de er 'et perfekt tilbehør til grillet fisk.' På den anden side er den bedste anvendelse, de finder til druetomater, 'som garnering til en burger eller i en hurtig, tyk sauce oven på pasta'.
chick fil a mac and cheese opskrift
Ifølge Natur Frisk ingen af disse valg er dog virkelig baseret på ernæring. Næringsværdien af de to tomattyper er 'meget sammenlignelig', forklarer webstedet, hvor de bedste af disse fordele er lycopen, vitamin A og vitamin C.
Så er der en klar vinder her? Måske ikke. Det ser ud til at være et spørgsmål om præference, men i det mindste nu kan du træffe et informeret valg baseret på hvad der er bedst for dig!
