Ksenia Prints / Mashed Trænger til rød hummer, men for doven til at forlade huset? Prøv vores copycat-version af den søde, cremede og tropiske dypsauce til røde hummer kokosnødrejer i stedet.
Copycat-versioner af velkendte restaurantfødevarer bør ikke være vanskelige at fremstille, siger madblogger og fotograf Ksenia Prints of Ved immigrantens bord . I nogle tilfælde kan det faktisk være bemærkelsesværdigt let at replikere din smags, struktur og udseende foretrukne restaurantretter derhjemme uden at skulle vente på levering eller endda forlade dit hus!
Vores copycat Red Lobster kokosnød rejer dypsauce opskrift har alt, der får originalen til at skille sig ud: søde bidder af knust ananas, en rig konsistens, en kokosnød eftersmag og en smag, der minder om den bedste piña colada. Denne version er så tæt på originalen som du kan komme uden unødvendige tilføjelser!
Næste gang du laver kokosrejer, skal du parre den med vores copycat Red Lobster kokosnøddypesauceopskrift - og tag en tur til en tropisk ferie fra dit helt eget hjem.
23 dr peber smag
Saml ingredienserne til denne dypsauce
Ksenia Prints / Mashed Listen over ingredienser til denne lækre, cremede og søde dypsauce er usædvanlig kort - og vi kan lide det på den måde! Og de fleste kommer fra spisekammeret eller findes let i din lokale købmand, så chancerne er store, at du allerede har alt hvad du behøver for at lave denne lækre sauce derhjemme. Intet besvær, ingen muss.
Tag noget piña colada-mix (væsken, ikke den pulveriserede slags), en dåse knust ananas, noget sødet strimlet kokosnød og lidt majsstivelse . Du skal også bruge lidt vand til at fortynde din majsstivelse, men du skal have masser af det, der løber gennem dine vandhaner.
copycat five guys burger
Kombiner piña colada-blandingen, vand, knust ananas og strimlet kokosnød
Ksenia Prints / Mashed I en lille gryde kombineres piña colada-blandingen, 4 spsk vand, knust ananas og strimlet kokosnød.
Bring sauceingredienserne til en simmer på medium-lav varme, omrør ofte. Dette forhindrer ananas i at klæbe sig fast i bunden og hjælper også alle ingredienser med at blande sig godt sammen.
Når blandingen når en simmer, lad den koge i 10 minutter. Det vil tykne lidt, når det koger, da noget af kokosnød langsomt opløses i en cremet blanding.
Pisk majsstivelse med et strejf af vand
Ksenia Prints / Mashed Mens saucen koger på komfuret, er det nu en god mulighed for at blande din majsstivelsesopslæmning. Dette lyder måske ikke meget tiltalende, men stol på os, det er nødvendigt at opnå den let tykke struktur af denne copycat Red Lobster coconut rejer dypsauce opskrift.
I en separat lille skål tilsættes majsstivelse til 2 spsk vand og piskes godt for at blande. Majsstivelsen skal opløses fuldstændigt i vandet og skabe en opslæmning uden klumper.
Hvis du af en eller anden grund undgår majsstivelse, kan du også bruge ca. ½ til ¾ kop græsk yoghurt i stedet for majsstivelsesopslæmningen, men du skal bemærke, at dette vil resultere i en anden konsistens end den oprindelige Red Lobster sauce.
Pisk majsstivelse i saucen for at tykne den
Ksenia Prints / Mashed Tilsæt majsstivelsesopslæmningen til saucen og bland godt. Du kan bruge en piskeris eller en gaffel til dette, men det skal blandes fuldt ud, så du ikke ender med klumper af majsstivelse i din sauce. Det ville give en temmelig ubehagelig dyppeoplevelse (for ikke at nævne en, der er meget forskellig fra rød hummer).
bedste drinks på klipperne
Lad sovsblandingen koge yderligere 5 minutter på medium varme, omrør kontinuerligt, fjern derefter dypsauce fra varmen, og lad den afkøle til stuetemperatur, eller overfør den til køleskabet for at afkøle yderligere. Saucen vil blive tykkere, når den er nedkølet.
De skiftende strukturer i dypning af saucer
Ksenia Prints / Mashed Før vi spiser, lad os tage et par sekunder på at tale om teksturen af dypning af saucer baseret på deres temperatur. Årsagen til, at vi har brug for at opvarme sovsingredienserne, før majsstivelse tilsættes, er, at majsstivelse binder bedst med flydende ingredienser ved høje temperaturer, hvilket resulterer i en sammenhængende blanding.
Når du fjerner din sauce fra komfuret, vil det sandsynligvis stadig virke lidt løbende for dig. Det er fint at dyppe, men ikke ligefrem den tunge belægning, cremet struktur, du er vant til, ikke? Derfor anbefaler vi at afkøle din sauce i køleskabet lidt før servering. Når majsstivelsestykkede saucer afkøles, binder dets molekyler sig mere effektivt, hvilket resulterer i en tyk, saftig og blank sauce.
Hvis du vil have din sauce mere løbende, skal du varme den lidt op i en gryde. Hvis du vil have det tykkere, skal du afkøle det i køleskabet i længere tid. Og hvis du vil have en struktur, der er et sted i midten, skal du servere den ved stuetemperatur.
Server copycat Red Hummer kokosnøddypesauce
Ksenia Prints / Mashed Din copycat Red Lobster-kokosnøddypesauce er færdig, så hvordan serverer du den? Hvad med som en del af den ultimative tropiske tiki bar oplevelse?
sikkert at spise jordnøddeskaller
Hæld dig selv en mai tai eller en tequila solopgang, tag en dampende varm plade med kokosrejer, og server vores kopycat Red Lobster kokosnød rejer dyppesauce toppet med ekstra knust ananas og strimlet kokosnød. Det sidste trin med ananas og kokosnød er valgfri, men vi kan virkelig godt lide det for at tilføje en frisk friskhed til saucen.
Denne copycat Red Lobster-kokosnøddypesauce opbevares i en forseglet beholder i køleskabet i 3 dage.
Copycat Red Hummer Coconut Rejer Dypsauce Opskrift Udfyld 202 Udskriv Med søde bidder af knust ananas og en smag, der minder om den bedste piña colada, er vores copycat Red Lobster kokosnød rejer dypsauce opskrift let. Forberedelsestid 3 minutter Tilberedningstid 16 minutter Portioner 6 portioner
Samlet tid: 19 minutter Ingredienser- 1 kop flydende piña colada-blanding
- 6 spsk vand, delt
- 4 spiseskefulde knust ananas, drænet plus mere til servering
- 4 teskefulde sødet strimlet kokosnød plus mere til servering
- 1 spsk majsstivelse
- I en lille gryde kombineres piña colada-blandingen, 4 spsk vand, knust ananas og strimlet kokosnød.
- Bring sauceingredienserne til en simmer på medium-lav varme, omrør ofte. Når blandingen når en simmer, lad den koge i 10 minutter.
- Mens saucen koges, skal du i en separat skål tilsætte majsstivelse til de resterende 2 spsk vand og pisk godt til at blande.
- Tilsæt majsstivelsesopslæmningen til den kogende sauce og bland godt. Lad sovsblandingen koge i yderligere 5 minutter under konstant omrøring. Fjern saucen fra varmen og lad den køle af. Saucen vil blive tykkere, når den afkøles.
- Server saucen ved stuetemperatur sammen med kokosrejer og toppet med ekstra knust ananas og strimlet kokosnød.
| Kalorier pr. Portion | 88 |
| Total fed | 1,3 g |
| Mættet fedt | 1,1 g |
| Transfedt | 0,0 |
| Kolesterol | 0,0 mg |
| Samlede kulhydrater | 12,2 g |
| Kostfibre | 0,3 g |
| I alt sukker | 10,6 g |
| Natrium | 6,7 mg |
| Protein | 0,3 g |
