Crock-Pot Carnitas opskrift

  crock-pot carnitas i tortilla Kate Shungu/SN Kate Shuungu OG SN personale






Leder du efter en ny opskrift, som du kan finde på Taco Tuesday? Hvis du er fan af carnitas, er dette den perfekte opskrift til dig. Men hvis du også er fan af simple Crock-Pot-måltider, der tilbereder sig selv, så er det bare endnu en grund til at elske denne opskrift. Alt du behøver er et par ingredienser, en Crock-Pot og cirka 5 minutter til at forberede retten, og så kan du gå på arbejde, mens carnitas laver mad derhjemme.



Udvikler af opskrifter Kate Shuungu kom med denne fantastiske opskrift, der giver en nem familiemiddag eller et måltid med venner. 'Carnitas er en fantastisk måde at fodre mange mennesker med lidt kød. Det er nemt, hurtigt at lave, og alle elsker denne spin på en taco,' raver Shungu. 'Da en svinekødskulder er et stort stykke kød, skal det koge i mindst 6 timer. Crock-Pot er en praktisk måde at gøre dette nemt på.'








Fortsæt med at læse for at finde ud af, hvordan du laver denne nemme carnitas-opskrift.

Saml ingredienserne til Crock-Pot carnitas

  crock-pot carnitas ingredienser Kate Shungu/SN



Denne fremragende opskrift på carnitas starter med en svinekødsskulder. 'Se efter salg på svinekød i købmanden, og frys derefter en eller to til senere,' anbefaler Shungu. Du skal også bruge salt, gult løg, fed hvidløg, Cola , Appelsinjuice , limesaft, spidskommen, tørret oregano og laurbærblade. Shungu anbefaler også at få hakket koriander, yderligere hakket løg, tortillas og limebåde til servering. 'Du kan erstatte Coca-Cola med Pepsi. Du kan også bruge limejuice på flaske, hvis du ikke har frisk,' forklarer Shungu.

Når du har disse varer, kan du piske disse velsmagende carnitas op.



Krydr og kog svinekødet

  carnitas ingredienser i crock-pot Kate Shungu/SN

er spare meget billigere end walmart

Tag fat i svinekødet og krydr det rigeligt med salt på begge sider. Tilføj derefter den krydrede svinekødsskulder til Crock-Pot. På dette tidspunkt tilsættes det kvartede løg, knuste hvidløg, Coca-Cola, appelsinjuice, limesaft, spidskommen, oregano og laurbærblade. 'Tilsætningen af ​​Coca Cola bidrager med surhed og en meget lille mængde sødme til den færdige ret,' bemærker Shungu.

Du kan tilberede svinekød lav-og-langsomt i 10 til 12 timer, eller du kan koge det på høj i 6 til 7 timer. 'Sørg for, at svinekødet let rives i stykker med en gaffel, før du fjerner det fra Crock-Pot,' siger Shungu.

Riv og steg kødet

  carnitas på bageplade Kate Shungu/SN

Når du er færdig med at tilberede svinekødet, skal du forsigtigt fjerne det fra slow cookeren og placere det på et skærebræt. Sørg for at lade det køle af i et par minutter, og brug derefter 2 gafler til at rive carnitaerne.

Når du er klar til at servere, forvarm ovnen til den høje stegeindstilling og tilsæt det strimlede kød til en bageplade. Hæld derefter et par skefulde af saften fra Crock-Pot over toppen. Steg i 4 til 5 minutter. Dette hjælper med at sprøde svinekødet og giver det den karakteristiske carnitas-tekstur, som vi alle kender og elsker.

Server og nyd

  crock-pot carnitas på bakke Kate Shungu/SN

Det meste af tiden serverer folk carnitas på tortillas. Bare læg kødet på en tortilla, og top det med hakket koriander, hakket løg og et skvæt lime. Shugnu giver også et par ekstra serveringsforslag: 'Du kan også servere kødet med din yndlingssalsa-, ost- eller salat-tacobar-stil.'

Dette er også en god ret til at lave mad. 'Opbevar rester i en overdækket beholder i køleskabet i 4 til 5 dage,' bemærker Shungu. Skål for endnu en god Crock-Pot-opskrift.

Crock-Pot Carnitas opskrift 5 fra 3 bedømmelser Print Intet slår et hurtigt og nemt slow cooker-måltid, og denne Crock-Pot carnitas-opskrift er en, du bliver ved med at vende tilbage til. Forberedelsestid 20 minutter Kogetid 6 timer Serveringer 16 portioner  Samlet tid: 6,33 timer ingredienser
  • 1 6-pund svinekød skulder
  • 3 tsk salt
  • 1 gult løg i kvarte, plus ¼ kop hakket til pynt
  • 4 fed hvidløg, knust
  • 1 kop cola
  • ¾ kop appelsinjuice
  • saft af 1 lime
  • 2 tsk spidskommen
  • 2 tsk tørret oregano
  • 2 laurbærblade
  • 16 tortillas
  • hakket koriander til pynt
  • lime skiver
Valgfrie ingredienser
  • hakket koriander
  • hakket løg
  • tortillas
  • lime skiver
Vejbeskrivelse
  1. Krydr svinekødet med salt. Læg svinekødsskulder, kvartede løg, hvidløg, Coca-Cola, appelsinjuice, limesaft, spidskommen, oregano og laurbærblade i en langsom komfur.
  2. Kog ved høj temperatur i 6 til 7 timer, eller ved lav temperatur i 10 til 12 timer, eller indtil svinekødet let rives i stykker med en gaffel. Fjern svinekødet fra slow cookeren, og lad det køle lidt af på et skærebræt. Brug en gaffel til at rive kødet.
  3. Når du er klar til at servere den, skal du forvarme slagtekyllingen til høj. Læg det strimlede kød på en bageplade, og hæld et par skeer af Crock-Pot-saften ovenpå. Steg i 4 til 5 minutter, eller indtil svinekødet er sprødt. Server på tortillas med hakket koriander, hakket løg og limebåde.
Ernæring
Kalorier pr. portion 372
Total fed 23,8 g
Mættet fedt 8,1 g
Transfedt 0,0 g
Kolesterol 90,6 mg
Totale kulhydrater 15,3 g
Kostfibre 2,0 g
Sukker i alt 3,1 g
Natrium 532,6 mg
Protein 23,7 g
De viste oplysninger er Edamams estimat baseret på tilgængelige ingredienser og forberedelse. Det bør ikke betragtes som en erstatning for en professionel ernæringseksperts råd. Bedøm denne opskrift