Instagram Olivia Bria
Madlavning er i højsædet lige nu, især på sociale medier. For folk, der har øvet sig i at forberede måltider i årevis, er det nemt. Men hvis du er nybegynder i køkkenet, kan planlægningen af dine måltider være en tumultarisk opgave. Danielle Walker, nu fem gange kogebogsforfatter, har nogle tips og tricks til at gøre det enkelt. Food influencer fokuserer hovedsageligt på glutenfri og mejerifri opskrifter for at skabe et rum for folk, der har en begrænset diæt. Hendes nye kogebog, 'Sund i en fart', fremhæver tilberedning af måltid på en ny måde.
I en eksklusivt interview med SN, Danielle Walker gjorde et dybt dyk i pasta, kylling, dessertopskrifter og meget mere. Indholdsskaberen forklarede, at det første skridt til at forberede et måltid er at lave en plan og 'sætte sig ned og tage sig tid til at gøre det.' At tænke på kreative måltider kan virke svært, men Walker har en regel, der gør det meget nemmere, især hvis du laver mad til en familie.
Planlæg kun fem aftener om ugen med middage
po_com/Shutterstock
smør til salg i nærheden af mig
Danielle Walker fortalte SN, at valg af temaer er den perfekte måde at hjælpe nybegyndere i køkkenet. Hun udtalte: 'Jeg siger altid hold en nat eller to, fordi du kan gå ind med store intentioner og tro, at du skal lave mad syv aftener om ugen, men livet kaster kurvekugler efter dig.' 'Against the Grain'-forfatteren nævnte, at planlægning af fem nætters middage er den bedste løsning, da du kan få take-away den ene aften eller rester den anden. Walker sagde, at hendes børn nyder morgenmad til aftensmad, så det er normalt hendes backup på en dag, hvor hun skal improvisere et måltid.
At vælge et tema for hver aften er den enkleste måde at vælge, hvad du vil tilberede, ifølge Danielle. Hun tilføjede: 'Jeg tænker, 'Vi skal lave oksekød denne aften og fisk i denne nat', eller nogle mennesker siger: 'Jeg vil gøre det taco tirsdag, så tirsdag bliver vores aften med mexicansk tema. Så vil jeg lave noget, der er italiensk.' Hun fortsatte: 'Det er den bedste måde at gøre det på - enten beslut dig for, hvilke proteiner du vil lave hver aften, eller vælg et tema.'
Ved at tage stilling til et tema og kun handle en gang om ugen i købmanden, kan du spare penge på spildt mad . Walker anbefalede at bruge det protein, der vil gå hurtigst dårligt i begyndelsen af ugen, såsom fisk og skaldyr. For at komme i gang har 'Sund i en fart' seks ugers madplaner og indkøbslister tilgængelige. Madlavning er lige blevet din yndlingsaktivitet!
Tjek ud Danielle Walkers Instagram-side at følge med i hendes seneste opskrifter. Du kan bestille Danielles nye kogebog, 'Sund i en fart,' på Amazon .
