Sådan kan du vide, hvornår Hummus er gået dårligt

Ingrediensberegner

Hummus brug efter dato

Lad os se det i øjnene, at de fleste af os straks lægger noget i køleskabet, hvis datoen 'bedst hvis brugt af' er kommet og gået. Det er som om vi er blevet hjernevasket for at tro, at der sker noget ondskabsfuldt med maden mellem den sidste dag, den er markeret som god at spise og den følgende dag, når den pludselig betragtes som 'dårlig'.

For at være retfærdig er der nogle fødevarer, der ødelægges hurtigt, men hvad med hummus? Hummus er en rig og cremet mellemøstlig spredning lavet af kikærter, som du sandsynligvis elsker at dyppe dit pitabrød og friske grøntsager i, og du kan endda flytte din elskede mayo til side for at give plads til lækkerheden af ​​hummus på dine sandwicher. Det anslås faktisk, at en ud af fire husstande har en butikskøbt version af denne dip i deres køleskab, da dens popularitet og forbrug er stigende (via I dag ).

Og det er let at forstå, hvorfor folk elsker det. Hummus er fyldt med et alfabet med vitaminer og mineraler. Det er en god kilde til protein og fiber, og det er let på lommebogen (via Sundhed ). Det er også super velsmagende. Men hvordan kan du se, om hummus er gået dårligt, og det virkelig er tid til at gøre trepegeren med beholderen cirkulær i køkkenet?



Hvornår skal du kaste din hummus

Hummus udløbsdato

For det første skal det bemærkes, at hummus generelt har en 'bedste, hvis den bruges efter' dato. Dette adskiller sig fra en udløbsdato. Et mærke 'bedst hvis det bruges' handler mere om madens kvalitet, end hvis det handler om at det faktisk er skadeligt eller bliver forkælet. Butikskøbt hummus, der opbevares ordentligt - dvs. låg på beholderen for at holde fugt og bakterier ude og nedkølet - kan vare alt fra tre til ti dage efter 'brugsdatoen', mens en hjemmelavet version skal spises inden for tre til fem dage efter at have gjort det.

Men når det er sagt, hvordan ved du, om din hummus ikke længere er forbrug? Den bedste måde at fortælle på er simpelthen at lugte det. Hummus, der er gået dårligt, lugter surt, og det smager også surt. Hummus, der er frisk, skal ikke have en rigtig duft, medmindre den er krydret med noget stærkt som hvidløg eller citron. Når den sure lugt og smag er kommet ind, vil det sandsynligvis udvikle tegn på tegn på, at noget er udløbet: skimmel (via Spis efter dato ).

Hvis du vil forlænge din hummus, kan du fryse den. Imidlertid fryser alle hummusmærker og opskrifter forskelligt, og frysning kan ændre spredningens struktur. Når du har afrimet det, anbefales det, at du rører det. Dette skal hjælpe det med at vende tilbage til sin tykke og cremede konsistens (via Går det dårligt ).

Caloria Calculator