Ifølge Jeg elsker importeret ost, vi har maurerne at takke for den cremede ost kendt som gede ost . Det er blevet lavet og nydt siden 8thårhundrede med oprindelse i Loire-dalen og kaldes ofte chèvre, som er fransk for ged. Gedost er ikke kun godt at spise, det er godt for dig; det er dog en af disse oste, som folk har tendens til enten at elske eller hade. Der er ikke noget imellem med denne smarte, men milde ost, som Wisconsin Cheese Man noter har nogle mennesker, der udtrykker deres foragt for smagen ved at mærke den lidt for 'barnyard'. Av. Ikke den mest tiltalende anmeldelse.
Gedefarmene er stadig stigende i USA. Pr Washington Post gedemælk er den mest populære mælk på globalt plan. Amerikanerne er bare lidt forsinkede i spillet, men indhenter det. Vores mælke gedeopdræt voksede 61 procent mellem 2007 og 2017. Og med god grund har gedemælk og ost nogle utrolige sundhedsmæssige fordele, der kan give dig en ny overvejelse af dine følelser for og dit forbrug af denne bløde, umodne ost, især hvis du er blandt de 30 til 50 millioner Amerikanere, der er laktoseintolerante.
Gedost er fuld af protein og vitaminer
Til Healthline , mens næringsstofferne i denne ost varierer afhængigt af den sort, du spiser, har en portion på en ounce, som vi indrømmer, er lille, kun få kalorier, kun 102, men den er også rig på protein, vitaminer og mineraler. Gedost indeholder også en hel del probiotika som kan hjælpe med at holde tarmen sund og reducere betændelse. Healthline bemærker, når du udvælger en række af denne ost, der er høj i probiotika, du vil vælge en, der er blevet ældet og lavet med rå, upasteuriseret gedemælk. Men al godheden ved gedeost slutter ikke der.
Derudover er en af de mange fordele ved gedeost, at den er høj i fedtsyrer, som Jeg elsker importeret ost påpeger, tegner sig for ostens smag. Men disse fedtsyrer kan få dig til at føle dig fyldigere efter at have spist gedeost og nedbrydes også hurtigere og absorberes lettere. Gedost har også mindre mælkeprotein, hvilket betyder, at det er lettere at fordøje. Det har også mindre A1-kasein, der har været forbundet med mælkeallergi, hvilket muligvis gør det til en bedre mulighed for dem, der har tendens til at holde sig fri for ost på grund af intolerance og andre følsomheder.
