I dag, Kroger er en af de mest populære dagligvarekæder i landet, der opererer over 2.700 butikker i hele USA, ifølge Fødevareindustri . Men selvom det er en kæmpe i dagligvarespillet i dag, Kroger stammer fra meget ydmygere begyndelser. Faktisk blev den allerførste Kroger-butik ikke engang kaldt 'Kroger', da den oprindeligt åbnede for forretning.
Ifølge Britannica , hvad vi kender som Kroger i dag, stammer faktisk fra en købmand kaldet Great Western Tea Company, som blev grundlagt af Bernard Kroger og B.A. Branagan i 1883. The virksomhedens websted rapporterer, at Kroger investerede sine livsbesparelser i at åbne den første butik på 66 Pearl Street i Cincinnati, Ohio. Imidlertid, som Britannica rapporter kunne Kroger snart købe sin partners andel i forretningen ud, og i 1885 havde han udvidet til at eje en kæde med fire købmandsforretninger. Men mens nutidens Kroger-butikker bærer alle slags dagligvarer og normalt inkluderer et apotek og blomsterhandler i butikken, så den første Kroger meget anderledes ud.
Hvordan Kroger har ændret sig siden den første butik åbnede
Ifølge Krogers hjemmeside tilbød dagligvarebutikker i slutningen af 1800'erne og begyndelsen af 1900'erne ikke den sort, som nutidens butikker har. To gode eksempler er brød og kød; normalt købte købmandsforretninger deres brød fra en ekstern bager, så du ikke kunne se bagerafdelinger i butikken, der tilbyder frisk brød og godbidder. Også købmandsforretninger før 1900-tallet ville typisk ikke sælge kød eller have deres egen kødtæller - i stedet skulle du stoppe ved slagteren for at hente fersk kød.
Bernard Kroger var den første til at ændre dette. I 1901 blev han den første købmand i USA, der åbnede sine egne bagerier, ifølge Krogers hjemmeside. Som Britannica rapporter, dette førte til en navneændring i 1902 fra Great Western Tea Company til Kroger Grocery and Baking Co. Derefter, i 1904, erhvervede Kroger et kødfirma og oprettede de første kødtællere i butikken. Imidlertid fandt disse ændringer sted over 18 år efter, at Kroger åbnede sin første butik, så det så oprindeligt meget anderledes ud end nutidens købmandsforretninger og omfattede ikke et bager eller kødafdeling før langt senere. Den første Kroger-butik har muligvis åbnet under et andet navn og bar kun et begrænset udvalg af dagligvarer, men det hjalp med at udløse en landsdækkende kæde, der stadig anerkendes og handles i dag.
