Facebook Så du har besluttet at prøve Starbucks 'Nitro Cold Brew. Godt for dig.
Måske arbejder du flittigt igennem prøveudtagning af kaffekædens hele menu (du ved, at der er en hemmelig menu også, ikke?). Måske er du tiltrukket af navnet, der lyder samtidig superhelt og fashionabelt håndværksmæssigt. Måske har du engang misundeligt set en barista hælde en fra bordpladen til en anden mens du nyder din regelmæssige, mere velkendte rækkefølge. Måske kender du ikke engang dine grunde.
Men uanset hvad de er, er det godt at vide, hvad du kommer ind i. Starbucks 'Nitro Cold Brew blev først rullet ud på udvalgte placeringer i 2016, derefter gik den ind i 80 procent af virksomhedsejede butikker inden sommeren 2019, og den vil gradvist udvides til alle steder landsdækkende (via Travlhed ) ved udgangen af 2019. Det er en helt anden drikkeoplevelse end alle de andre kaffe- og espressodrikke, der tilbydes på Starbucks. Det er lavet og serveret forskelligt, og det har et unikt udseende, smag og struktur. Her er hvad du har brug for at vide, før du bestiller Starbucks 'Nitro Cold Brew.
Hvad er Starbucks Nitro Cold Brew egentlig?
Facebook Hvis du er en nysgerrig person, eller en af de finicky typer, der kan lide at vide, hvad ting er, før du deltager, undrer du dig måske over, hvad Starbucks Nitro Cold Brew er. Mens det er en kold kaffedrik, er det ikke den samme som is kaffe , som brygges på samme måde som varm kaffe - hurtigt med varmt vand - og derefter afkøles.
Ikke overraskende, koldbrygget kaffe brygges ved en meget lavere temperatur end traditionelt brygget kaffe. Denne teknik kræver længere brygningstid. Generelt tager det 12 til 24 timers kogning i køligt til stuetemperaturvand i modsætning til drypkaffe, der brygger i varmt vand i løbet af få minutter; Starbucks styrker sin version i 20 timer . Fra en producents synspunkt er en stor fordel, at koldbrygging har en holdbarhed på uger til måneder i modsætning til et par timer til almindelig kaffe. Men denne proces ændrer også mange andre egenskaber ved kaffen (via Spis dette, ikke det! ).
popeyes popeyes kyllingesandwich
Når det er lavet, går koldt brygning typisk i en flaske eller keg for at blive opbevaret ved en kold temperatur snarere end i en kaffekande eller urne. Nitro koldbrygging er bare koldbrygget kaffe, der er tilsat kvælstof, når det hældes i din kop. Dette ændrer også yderligere mange af drikkevarens egenskaber.
Starbucks Nitro Cold Brew handler om kroppen
Starbucks / Facebook Lad os antage, at du har guzzled din rimelige andel af iskaffe fra Starbucks og andre opretstående leverandører af kølet koffeinholdige drikkevarer . Du tænker sandsynligvis, at du har set, smagt og fornemmet det hele. Glem alt, hvad du tror du ved om at drikke kold kaffe.
Starbucks Nitro Cold Brew hælder langsomt fra en tappet keg, der ligner mere en stærk øl, der serveres end et kaffeprodukt. Takket være kvælstof dannes en skum af fine bobler og fylder koppen, langsomt adskilles og stiger til toppen af væsken. Giv det et minut til at slå sig ned, inden du dykker ind, og du står tilbage med en kop mørk kaffe toppet med et hoved af tyk, luksuriøs cremefarvet crema - igen meget lig en frisk hældt Guinness .
Drikkevarens struktur kommer også tættere på en stærk end en traditionel iskaffe. Starbucks 'Nitro Cold Brew er mindre vandig end almindelig varm eller kold kaffe. Det føles mere omfattende, rigere og fløjlsagtig glat i munden. Dette gør det velegnet til en afslappet nippeoplevelse, snarere end at sluge det ned til en hurtig koffeinfiksering på farten.
Starbucks Nitro Cold Brew mangler et par nøgleelementer
For at undgå potentielle misforståelser, når du modtager din Nitro Cold Brew fra Starbucks, skal du vide, at tingene går lidt anderledes end med andre kolde drikkeordrer hos Starbucks. Specifikt får du ikke et par ting, du kan forvente - og det skal du ikke. Så gnid ikke baristaen og tag vredt dit tip tilbage fra krukken.
Nitro Cold Brew serveres uden is. Koldt bryg brygges koldt og opbevares koldt, så det er allerede kølet uden tilsætning af is. Men vigtigere, is i koppen forstyrrer den naturlige strømning og dannelse af den smukke varemærke krone af skum, som enhver selvrespektende nitro har.
De giver dig heller ikke et sugerør. Nitro leveres med et stråløst låg til kold drikke, udstyret med et bredt hul, der letter den ønskelige oplevelse af at smage den skummende topping sammen med den rige kaffe. Brug ikke et sugerør, da det at drikke gennem det omgår skummet. Den bedste fremgangsmåde er at fjerne låget helt (hvem vil alligevel drikke ud af en sippy kop?) Og fylde helt uhindret, måske endda få en sexet lille skumoverskæg.
Forsøg ikke at bestille en venti Starbucks Nitro Cold Brew
Facebook Da du er på vej ind i Starbucks for en afhentning, skal du ikke sætte dig op til den deflaterende oplevelse af at blive fortalt 'Nej' af din ellers venlige, imødekommende Starbucks barista . Hvis du bestiller en venti eller trenta Nitro Cold Brew, lærer du på den hårde måde, at kunden faktisk ikke altid har ret.
Ja, selv i denne uimodståeligt ivrige efter at sælge kaffebar sælger Starbucks kun Nitro Cold Brew i de høje og store størrelser. Intet beløb, raseri, gråd eller fyldning af næver med krøllede dollarsedler i spidsglasset giver dig en større.
Mens mange mennesker antager, at det er fordi et risikobegrænset selskab er bange for at sende kunder på gulvet i en twichy, fnissende, usammenhængende form for overdreven koffein, det er ikke grunden. Når alt kommer til alt, serverer de dig et venti Pike Place med et par espresso-skud dumpet ind, hvis du vil have det, eller de serverer dig tre store Nitro Cold Brews i træk - muligheder med mere koffein end en venti Nitro Cold Brew ville levere.
Det handler om kvalitetssikring. Drikens cremede struktur og tykke hoved - som skyldes hvad Starbucks refererer til som dens 'nitro-kaskade' og 'kaskade af bobler' - bare sæt dig ikke helt lige i de større kopper. Så for at forhindre, at nitroeffekterne spredes for tynde i en beholder med for meget volumen, og for at sikre at du får glæde af drikken som beregnet, serveres Nitro Cold Brew kun i de 12 ounce og 16 ounce kolde kopper.
Hvordan smager en Starbucks Nitro Cold Brew?
Facebook På dette tidspunkt tænker du sandsynligvis, 'Det er rart, al denne snak om lav-og-langsom steepingmetoder, kærligt hælder ud fra et vandhanen, kaskadebobler, et fancy skummende hoved, en rig og cremet krop og en overraskende antal doser og don'ts involveret i korrekt forbrug af en kop kaffe. Men alt, hvad jeg virkelig ville vide, er, om det smager godt. '
Sådanne ting er naturligvis subjektive. Men det smager godt. Først brygger du med vandet ved lavere temperatur ekstraherer mindre af de bitre og sure forbindelser at du smager på traditionelt brygget kaffe. Dette giver en glattere, mindre snerpende smag, end du får med varm eller isdryp kaffe, der blev brygget med varmt vand.
Derefter forbedrer infusionen af nitrogen også smagen af det kolde bryg. Sammen med dets sultrige virkninger på drikkens udseende og struktur, kvælstof også giver en let sødme . Og hvis du undskylder en lille snak med oenofil-stil, kvælstof er endda sagt at lokke nogle af de naturlige chokoladeagtige undertoner i kaffen ud. Kig efter det, når du nipper, og du tager det op.
hvad har koks nul i sig
Starbucks Nitro Cold Brew serveres bedst sort
Facebook Som tidligere nævnt afstår du fra isen og halmen for at nyde en kop Nitro Cold Brew fuldt ud. Forhåbentlig er du kommet til enighed med alt det og besluttede dig for at gå videre. Men det er ikke slutningen på de gamle vaner med iskaffe, du skal give slip på; nitroguderne kræver yderligere ofre, men som du vil blive rigt belønnet for.
Starbucks serverer Nitro Cold Brew usødet og uden mælk, halv og halv sojamælk, mandelmælk eller et hvilket som helst andet smøremiddel, du kan lide at plaske i din kaffe. Og du rådes kraftigt til ikke at gå over til krydderibaren for at tilføje noget af disse ekstra i dig selv. Men hvis du har været opmærksom, bør dette ikke være alarmerende.
Dumping og omrøring af flere ting i en Nitro Cold Brew rodet med sin struktur og ødelægger skumpladen. Desuden, som et sødere og især mindre bittert alternativ til almindelig kaffe, behøver denne drik ikke at blive sødet; bare nyd de veludviklede naturlige smagsstoffer uden lægehjælp. Og cremer tilsættes til kaffe for at skære dens syreindhold og skabe en rigere, cremere konsistens - men kvælstof har allerede det, der er dækket for dig og til endnu større effekt.
Men du kan tilføje noget smag til din Starbucks Nitro Cold Brew, hvis det er nødvendigt
Facebook Hvis der er en ting, som Starbucks har en videnskab, er det at lokke kunder til at prøve nye (mere rentable) drinks ved at introducere tilsyneladende uendelige variationer på et tema. Og selv den herlige Nitro Cold Brew - udråbt som en perfekt prøve i sin naturlige form - er ingen undtagelse.
Så hvis du håbløst er forfærdet over udsigten til at drikke en Nitro Cold Brew uden tilsat flødekande, sukker eller andet sødemiddel, er der gode nyheder: Starbucks tilbyder nogle specialitet Nitro Cold Brew variationer der gør standardformen mere cremet og sødere. Og de kan gøre det uden at forstyrre drikkevarens maleriske skumhoved.
Som det ofte er tilfældet med Starbucks-specialvarer, kan nogle Nitro Cold Brew-variationer være sæsonbestemte eller kun begrænsede tilbud. Den mest grundlæggende forbedrede version, der ser ud til at udholde, er imidlertid Nitro Cold Brew med Sweet Cream. Bestil en af disse, og din drink suppleres med en svømmer af sød fløde med vaniljesmag. Dette er en god mulighed, hvis standardkoppen bare ikke er sød og mælkeagtig nok til din gane.
Et par andre muligheder i denne skrivning inkluderer Nitro Cold Brew med saltet fløde koldskum, der er tilsat saltet flødeskum og karamelsmag; og Nitro Cold Brew med Cascara Cold Foam med en skal -påfyldt skum.
Er der mere koffein i en Starbucks Nitro Cold Brew?
Facebook Spørgsmålet om, hvor koldbrygget kaffe indeholder mere koffein end traditionelt brygget kaffe er ikke nær så ligetil som man kunne forvente. Her er en hurtig gennemgang af hvorfor, bare for at få dit hoved til at dreje. Forhåbentlig har du allerede haft din kaffe.
Brygning med koldt vand ekstraherer mindre koffein end varmt vand, så det er en check i kolonnen med lavere koffein. Men forholdet mellem kaffegrums og vand er højere i koldbryggning (op til 2,5 gange mere kaffe end i traditionel varmbryggning), plus at steeping varer mange timer til en dag længere; begge faktorer øger koffeinindholdet. Typen kaffebønner, malestørrelse og andre overvejelser påvirker også, hvor meget koffein der er i en given batch (via Kitchn ). Husk derefter, at en kop Nitro Cold Brew er al kaffe og ingen is, så det er betydeligt mere kaffe, end der er i samme størrelse kop lige koldbrygget eller iskaffe.
Men takket være Starbucks 'ernæringsoplysninger på sit websted er det muligt at finde ud af, hvad der er hvad koffeinindhold i drikkevarer angår. I modsætning til hvad mange tror, har nitro relativt set ikke høje koffeinniveauer. En storhed Nitro Cold Brew har 280 mg koffein. Det er mindre end et stort hot Blondesteg (360 mg) eller varm Gedde sted stegt (310 mg). Det er dog mere end en storhed Is kaffe (165 mg).
Starbucks Nitro Cold Brew koster dig mere
Facebook Hvis du nogensinde har læst en artikel om at holde sig til et budget eller få din gæld under kontrol, har du utvivlsomt set det nu klassiske råd om at skære din daglige Starbucks-latte ud og lave din egen kaffe derhjemme. Men så berygtet som det er som et useriøst spild af penge, ser det bestemt ikke ud til at have hindret virksomhedens vækst og succes.
burger king metan kommerciel
Stadig, hvis du har til hensigt at gøre en vane med Nitro Cold Brew på Starbucks, forpligter du dig til en af de dyrere drikkevarer i menuen - inklusive espressodrikke samt kaffedrikke. Nitro kolde bryggerier er generelt kendt for at være dyrere end lige kolde brygge og traditionelle varme og iskaffe på de fleste kaffebarer, og dette har været sandt hos Starbucks siden de introducerede drikken.
Starbucks 'priser varierer lidt efter region og efter lokal skattesats, og selvfølgelig kryber de altid over tid. Men bare for at give dig en grundlæggende idé, forvent at bruge lidt mere på nitroversionen end på almindelig koldbrygging - et eller andet sted i nærheden af 40 procent mere til nitroen, end du ville bruge på en iskaffe af samme størrelse.
Starbucks Nitro Cold Brew gør en krop godt
Facebook Hvis du er som de fleste mennesker, drikker du kaffe, fordi den er god, og fordi koffein er afgørende for at komme igennem de endeløse dage med hængende øjne, vi kalder livet. Ikke så meget for dets sundhedsmæssige fordele. Men kaffe - inklusive koldbrygging - har et antal af dem, så der er en smule glasur på din kage. Eller skum på din kaffe.
Der er en bemærkelsesværdig advarsel om dette emne, hvis du tilfældigvis spiser kaffe på grund af dets antioxidantindhold: Som tidligere nævnt ekstraherer koldbrygging mindre af visse sure forbindelser fra kaffen, hvilket gør den resulterende drik mindre astringerende. Men nogle af disse forbindelser, som klorogen syre, er også kilden til nogle af antioxidanterne i brygget kaffe. På den positive side gør dog den lavere surhed Starbucks 'Nitro Cold Brew (eller almindelig Cold Brew) blidere på fordøjelseskanalen, så det er en nyttig mulighed for kaffeelskere, der har tendens til at få halsbrand eller en mavebesvær, når de drikker det.
Ellers tilbyder din nitro-drik en række af de samme potentielle sundhedsmæssige fordele forbundet med regelmæssig moderat kaffeindtag. Bare for at nævne nogle få, disse inkluderer øget stofskifte og hjælp med vægttab eller vægttab, reduceret risiko for type 2-diabetes, forbedret humør, beskyttelse mod visse degenerative tilstande som demens og Parkinsons og endda øget forventet levetid. Starbucks Nitro Cold Brew kan også være tyk, rig og cremet, men en almindelig, høj har kun 5 kalorier . Så drik på alle måder!
