Den virkelige forskel mellem kokosnødcreme og fløde af kokosnød

Ingrediensberegner

Kokosnød fløde

De kan se ud og lyde (super) ens, men kokosnødcreme og kokosnødcreme er to helt forskellige, ikke-udskiftelige ting. Forvirret? Lad os forklare.

Kokosmælk fremstilles ved at rive kokosnødkødet (den hvide del), læg det i varmt vand, skumme floden af, når den hæver sig, og presse den resterende væske gennem en osteklud for at ekstrahere mælken i henhold til BBC - men lad os tage backup af den del, der skummer af cremen.

Både kokosnødcreme og kokosnødcreme har lignende oprindelse, selvom den ene kræver mere indsats end den anden. Når det er sagt, er kokosnødcreme simpelthen det tykke, usødede øverste lag af fløde, der flyder øverst i kokosmælken. Ingen indsats er nødvendig for at opnå det udover at skaffe det ud.



Creme af kokosnød kræver derimod en ekstra ingrediens: sødemiddel. Ifølge Et par laver mad , kokosnødcreme har en tykkere, mere sirupagtig konsistens end kokosnødcreme og er supersød (tænk: sødet kondenseret mælk ).

er spaghettios dårlige for dig

Sådan bruges hver enkelt

Pina coladas

Kokosnødcreme kan bruges i en masse på forskellige måder. For det første er det en stor alternativ til kraftig fløde (hej, vegansk flødeskum!), hvilket gør den perfekt til brug i stedet for mejeri i både salte retter og søde desserter. Det er også en vigtig ingrediens i coquitos (den Puerto Ricanske feriedrink, du ikke vidste, du havde brug for). Nogle andre måder at bruge den dåse af kokosnødcreme på? Kitchn foreslår at tilføje det til smoothies, karry, supper, fuldkorns madlavning og milkshakes.

Da fløde af kokosnød er super sød, ved du sandsynligvis retningen, vi er på vej med denne: desserter, flere desserter og - tropiske drinks? Ja, fløde af kokosnød bruges ofte til at sødme tropiske drikkevarer som klassiske pina coladas og frossen kokoslimeade (via Dessert nu, middag senere ).

Men tilbage til desserter: Hvor starter vi med de cremede muligheder med kokosnødder? Vi vender os til Dessert nu, middag senere til denne. Bare en dåse fløde kokosnød (sammen med et par andre ingredienser) kan gøre dig kokos fløde poke kage (til chokoladeversion er også fuldstændig gennemførlig), no-churn kokosnøddeis og mini kirsebær cheesecake sukker cookie kopper , for at nævne et par ideer.

Caloria Calculator