Den virkelige forskel mellem kornvodka og kartoffelvodka

Ingrediensberegner

En flaske vodka

Med mange spiritus er der kun en måde at fremstille dem på og et sæt ingredienser, der skal bruges. Cognac, for eksempel, vil du ikke blive fundet lavet af noget udover druer (via Diffords guide ). Vodka er dog en undtagelse fra reglen og kan destilleres fra en række ingredienser, herunder byg, hvede, rug, kartofler eller majs (via Leaf TV ). Nogle vodkaer fra Østeuropa bruger endda græs til at fremstille deres vodkaer.

Bødenedsættelsen for drikken er, at de føderale regler for vodka i sig selv er ret lempelige. Mens cognac skal komme fra en bestemt region i Frankrig, skal vodka bare være en klar ånd destilleret til 190 bevis. Dette giver en god spillerum i fremstillingsprocessen. Nok plads, faktisk, at nogle destillerier eksperimenterer med at fremstille vodka ud af laks og gamle aviser. Ja, du læste det korrekt.

To af de mest populære ingredienser, der anvendes i destillationsprocessen til vodka, er korn og kartofler. Men hvad er forskellen mellem de to?



Forskellen mellem kartoffel og kornvodka

Hældende skud af vodka

Eksperter mener, at kornvodka vinder op med mindre en smag end kartoffelvodka, som har tendens til at have en særpræget smag. Derfor, hvis du leder efter en vodka med lidt mere karakter, ville du være bedre stillet på udkig efter en lavet med kartofler. Hvis du leder efter en til at blande i cocktails uden at give sin egen smag, er kornvodka det bedre valg. Populære kornvodkaer inkluderer store navne som Gray Goose, Smirnoff, Stolichnaya og Ketel One. Mens mange mennesker tror, ​​at russisk vodka ofte er kartoffelbaseret, er dette faktisk forkert, da antallet af russiske kartoffelvodkaer på markedet er tæt på nul. Kartoffelvodka-mærker inkluderer Boyd & Blair og Woody Creek.

Selvom der ikke er gluten i kartoffelvodka, kan det være overraskende at finde ud af, at vodkaer fremstillet af korn - endda hvede - også er glutenfri (via Ud over cøliaki ). Dette skyldes, at destillationsprocessen fjerner gluten fra det færdige produkt.

Caloria Calculator