Getty Images McDonald's meddelte, at de udfasede deres underskrift Supersize yngel og drikke i 2004, men år senere bruger vi stadig udtrykket til at henvise til noget ekstra stort, især når Golden Arches er involveret. Supersizing var strålende - hvem vil trods alt ikke have flere fries - men ønsker og behov er to forskellige ting helt.
Supersize's død var en langsom ting. Ifølge CBS Nyheder , planen om at slippe af med den blev annonceret i marts 2004 med et løfte om, at der ved årets udgang ikke var nogen placering, der uddelte de gigantiske kopper, der absolut ikke ville passe i din bils kopholder. De sagde, at det var muligt, at de skulle vende tilbage til lejlighedsvis forfremmelse og give fans af Supersize-pommes frites og drikke lidt håb.
Men hvad giver? Virkelig? Supersizing var så stærkt forbundet med McDonalds og det kulturelle landskab af amerikansk fastfood, at vi stadig taler om det år senere, så hvorfor forsvandt det alligevel?
McDonald's gav en grund
Getty Images Grunden til, at McDonald's officielt gav for at træffe beslutningen om at slippe af med Supersizing, er ikke den, du kunne forvente.
Walt Riker, en talsmand for McDonald's, gav kun en grund under en kort erklæring (via CBS Nyheder ). Ifølge ham, 'Drivkraften her var menuen forenkling.'
Overraskende, ikke? Især i betragtning af at McDonald's altid har haft et problem med at have en menu, som nogle analytikere antyder, er bare for stor til at holde omkostningerne nede og servicens hastighed op. Ifølge Bloomberg (via Markedsplads ) , McDonald's havde 145 menupunkter i 2013, og det er 85 mere end de havde i 2007 - ikke alt for mange år efter, at Supersizing forsvandt. Historien kom omkring det tidspunkt, hvor McDonalds sagde farvel til Angus burger, kyllingen vælger og nogle salater, og talsmand Danya Proud sagde, at det ikke var noget usædvanligt. 'Vi tilføjer og fjerner menupunkter hele tiden,' skrev hun dem i en e-mail. 'Det er en del af at drive forretning for os og er ikke nyt.'
Så at tage menupunkter væk er ikke noget nyt for McDonald's, men det er bestemt at have en forenklet menu. Det kan være grunden til, at ikke for mange var helt enige i deres offentlige ræsonnement.
De blev sundere
Getty Images Det BBC forbandt beslutningsgrøften Supersized items til noget andet - McDonalds bevidsthed om fedmeepidemien, der greb om den første verden. McDonald's har dog sagt, at muligheden for at Supersize pommes frites og drikkevarer havde intet at gøre med at forårsage fedme, så fedme havde intet at gøre med at slippe af med muligheden.
Men BBC bemærkede også, at meddelelsen i Storbritannien skete på samme tid, som den britiske regering opfordrede folk til at tage et godt og langt kig på, hvordan de kan revidere deres livsstil for at forbedre sundheden på nationalt plan.
CBS Nyheder bemærkede også, at beslutningen om at slippe af med Supersizing gik hånd i hånd med stigende pres på fastfoodrestauranter for i det mindste at tilbyde sundere alternativer til kunderne. De var allerede begyndt at tilføje nogle af de sundere muligheder, som alle kender i dag, som frugt og yoghurt, men på det tidspunkt blev de stadig stærkt kritiseret for, hvor dårlig deres mad var. En lille smule offentlig viden og bevidsthed viste sig ikke at være så stor for Golden Arches.
Det matchede ikke deres nye initiativ
Getty Images At slippe af med Supersizing var, Iværksætter siger, faktisk gjort under paraplyen af McDonald's 'Eat Smart, Be Active' -initiativet, der blev lanceret i 2003. Kampagnen var rettet mod ikke kun at gøre McDonalds sundere, men at give stillestående salg et meget tiltrængt løft. Hjernebarnet af den amerikanske operationschef Mike Roberts og første års administrerende direktør Jim Cantalupo kom med masser af andre små ændringer. På samme tid forsvandt Supersizing, de handlede også 2 procent mælk for 1 procent, tilføjede hovedretter salater og justerede også størrelsen på andre produkter.
Det hele var i 2003 og 2004, men underligt, McDonald's havde oprindeligt eksperimenteret med at tilføje salater længe før - længere end du tror. Washington Post rapporterede helt tilbage i 1986, at de testede markedsføring af pakkede salater på 1.000 placeringer på seks forskellige markeder. På det tidspunkt var de et af de sidste holdouts, da det kom til at tilbyde en grøn grøn frokost.
Dens popularitet blev svindende
Getty Images Hvis du altid sagde ja til Supersizing, var du faktisk i mindretal. Ifølge talsmand Walt Riker (via CBS Nyheder ), 'Faktum er, at der ikke er så mange Supersize-fries, der sælges.'
Det kan komme som en overraskelse for os, der husker Supersized-menuen med kærlighed, men det er sandt. De faktiske tal er endnu mere chokerende - ifølge BBC , Supersize-optioner tegnede sig kun for 1 procent af McDonalds samlede salg på det tidspunkt, hvor den blev udfaset.
Netop det, der tegnede sig for den falmende popularitet af Supersizing, er sandsynligvis en kombination af faktorer, herunder kunder, der blev mere og mere sundhedsbevidste og så faldende Supersize-indstillingen som en af disse måder at begynde at foretage små ændringer i deres hverdag. Reaktionerne på meddelelsen var blandede, men selv nogle af de mennesker, der regelmæssigt valgte Supersizing, befandt sig i at smide en god mængde pommes frites og kun faktisk færdiggjorde drikken. Kolde pommes frites er trods alt grove pommes frites, og med disse tal er det virkelig ikke underligt, at de besluttede ikke at holde alle de gigantiske containere længere.
Disse fedme retssager hjalp ikke
Getty Images Supersizing var stort set den perfekte illustration af, hvorfor Amerikas taljer fortsatte med at ekspandere, og i begyndelsen af 2000'erne blev Supersizing ikke bare en vittighed, det blev genstand for retssager.
New York Times rapporterede om to teenagere, der tog McDonald's til retten og sagsøgte dem for i det væsentlige at gøre dem overvægtige. De hævdede, at McDonald's ikke havde leveret ernæringsoplysningerne om de måltider, de kunne lide - Supersized portioner og Happy Meals blev specifikt navngivet - og hvis de havde, ville de ikke have spist det dagligt. Også i 2002 sagsøgte en mand fra Bronx ikke kun McDonalds, men også KFC, Wendy's og Burger King og sagde (via ABC Nyheder ) at de aldrig havde afsløret, hvor dårlig deres mad var, og det førte til hans vægtproblemer og i sidste ende hans hjerteanfald.
Det er kun to af retssagerne - Washington Post siger, at de til sidst blev smidt ud af retten, men de blev så store, at 26 stater faktisk gik så langt som at forbyde fedme retssager. Lovene, der forbyder disse sager, kaldes 'fornuftigt forbrug', og det faktum, at dragterne (og den deraf følgende omtale) skete lige før Supersizing forsvandt, kan ikke være tilfældigt.
Super Size Me efterlod et ar
Getty Images Da Morgan Spurlock udnævnte sin expose-film om de fysiske konsekvenser af fastfoodindustrien fed mig op , det forbandt for altid McDonalds varemærkeindstilling med vægtøgning og en hel række sundhedsproblemer.
Men talsmand Walt Riker sagde (via CBS Nyheder ) at filmen ikke havde noget med forsvinden af Supersizing at gøre. McDonalds officielle linje på filmen var, at det faktisk ikke var en film om deres mad, det handlede om, at Spurlock tog det utroligt dårlige valg at spise 5.000 kalorier om dagen (skønt disse kalorier var fra McDonald's ). Uanset om det er en legitim fortolkning, Raffinaderi29 kiggede bare på, hvordan filmen påvirkede forbrugernes opfattelse af fastfood, og hvordan de spiser, og sagde, at der bestemt var stor indflydelse.
Det gjorde utallige mennesker mere opmærksomme på nøjagtigt, hvad de lægger i kroppene, især når det kommer til fastfood af alle slags. Selvom McDonalds beslutning ikke var direkte påvirket af filmen, er det let at se, hvordan en øget bevidsthed førte til et skift i, hvad kunderne ønskede, og at det igen førte til den svindende popularitet af supersizing - og i sidste ende ophør af linjen .
hvor længe man skal lade lasagne afkøle
Det er stadig i ånden
Getty Images Her er den super underlige ting: Supersizing er ikke mere, men når du faktisk sammenligner aktuelle størrelser med hvad du fik, da du Supersized noget, er der ikke for meget forskel.
Det BBC gav os tallene: forskellen mellem en stor og en supersized cola var kun relativt små 97 kalorier i 2004. Ikke hvad du forventede, er det? Når det kommer til pommes frites, havde en stor 412 kalorier og 18 gram fedt, og du fik kun 74 flere kalorier og ca. 3 gram mere fedt i Supersized-versionen. CBS Nyheder tilføjer, at en supersized karton med fries indeholdt 7 ounce, og den store, der blev på menuen, var en 6 ounce container.
Det er ... ikke så stor en aftale, er det?
Det er også denne fodnote værd: der er muligvis ikke meget forskel på, hvad du får, men McDonald's er den eneste kæde af de tre store, der faktisk gør deres størrelser mindre, når de droppede deres Supersizing. Wendys 'Biggie Size' forlod i 2006, og Raffinaderi29 siger i dag, vi kalder det bare et 'medium'. På samme måde er Burger Kings 'King Size' mulighed nu deres store, og den slags sætter ting i perspektiv, ikke sandt?
