Restaurantkæder, der muligvis lukker i 2020

Ingrediensberegner

boston market restaurant Mark Wilson / Getty Images

Restaurantbranchen kan være ret skarp, og bare fordi en kæde måske har national anerkendelse og millioner at kaste på et reklamebudget, betyder det ikke nødvendigvis, at de vinder ud over den lille fyr.

Mens kæder som Mod Pizza og Fem fyre så deres kædeimperier blomstre i 2019 , andre kæderestauranter har ikke været så heldige. For hvert Shake Shack derude er der en Friendly's eller Røde Robin forsøger at holde lysene tændt. Mange af kæderestauranterne på denne liste startede årtiet i en god position med høj spisetrafik og sundt salg. Der er dog sket meget i løbet af de sidste 10 år, og spisestendenser har ændret sig dramatisk. Mens nogle restauranter har tilpasset sig, har mange ikke - og er i fare for at gå under.

Vi kan ikke med sikkerhed sige, at disse restauranter vil være væk for godt i 2020 - mange af dem tilpasser deres menuer og forretningsmodeller i håb om at holde sig flydende. Når det er sagt, nyd disse kæder, mens du kan.



2020 ser ikke godt ud for Steak 'n Shake

2020 er ikke

Der er virkelig ingen måde at dreje lukningen af ​​100 restauranter på som en god ting. Selvom det angiveligt er 'midlertidigt', og en virksomhed har store forhåbninger om, at de i sidste ende åbner igen og bliver bedre end før. I september 2019 havde Steak 'n Shake lukket over 106 af sine restauranter og mistet en svimlende $ 861.000 i årets tredje økonomiske kvartal (via QSR Magazine ).

Den elskede spisestue, der er kendt for deres shakes og steakburgere, har skåret en fjerdedel af deres virksomhedsejede restauranter i år, og den eneste opadrettede er, at de har tabt færre penge i 2019, end de tabte i 2018. Men alligevel bløder de kontanter. Kæden, der har eksisteret siden depression-æraen, ser ud til kun at øge sit fald i samme butiks salg med november 2019, hvilket gør den 12. lige periode med flundrende salg (via Indiana Business Journal ).

Steak 'n Shake forsøgte at rette det egensindige skib i 2018, da de lancerede en plan om at flytte alle de virksomhedsejede restauranter over til franchisemodellen, men initiativet kom knap nok af jorden. Kun fire af de 100 plus 'midlertidigt lukkede' restauranter er indtil videre genåbnet under franchisepartnerskaber.

Måske åbner din lokale Steak 'n Shake igen i 2020, men igen, måske ikke. Og hvis du tilfældigvis har en tæt på, som stadig er åben, skal du bestille Frisco Melt, mens du stadig kan.

Luby's kan ikke lide, hvad 2020 har i vente

Smør Gary Edwards / Getty Images

I en dag og alder, hvor leveringsapps og fast-casual ser ud til at være de dominerende tendenser i fødevareindustrien, går cafeterier hurtigt vejen for videobutikken. Kædecafeteriaer som Luby's er bliver en glemt fortidens relikvie og den Texas-baserede cafeteria er faldet på hårde tider for nylig.

Luby's har været en institution i Texas i over 65 år , men har for nylig set et fald i salget, og dets restauranter lukkes. I juli, mærket - som også ejer kæmpende kæder Fuddrucker's og Cheeseburger in Paradise - lukkede flere restauranter for at forsøge at betale gæld (via Houston Chronicle ).

Med hensyn til denne gæld er virksomheden det i hullet til en værdi af $ 35,9 millioner . Det er en frygtelig stor gæld for en cafeteria bakke til at bære, og faldende salg hjælper ikke. 'Vi er ikke tilfredse med vores aktionærværdi, salg i samme butik, gæstetrafikresultater eller virksomhedens generalomkostninger,' sagde CEO Chris Pappas i november 2019.

Restaurantforretning rapporteret at i september 2019 begyndte virksomheden at undersøge, hvad de kaldte 'strategiske alternativer'. Hvad denne strategi indebærer, betyder det sandsynligvis at forsøge at sælge brandet. Dette kan betyde en revision af eksisterende Luby's eller lukning af endnu flere placeringer.

hvor længe er donuts gode til

Red Robin vinder muligvis ikke i 2020

Red Robin vinder muligvis ikke i 2020 Facebook

I 2017 Food Business Nyheder erklærede et 'burgerboom' med voksende kæder som Cook Out og Habit Burger stigende. En 'burgerboom' skal være fantastisk for en etableret gourmetburgerkæde som Røde Robin , ret?

Nå, det har desværre ikke været tilfældet og Red Robin kæmper at holde sig flydende. Salget var gået glip af Red Robin i nogen tid, og i begyndelsen af ​​2018 sagde kæden, at de ville reducere omkostningerne ved at slippe af med busboys. 'Det var bare forfærdeligt,' sagde John Gordon, analytiker hos Pacific Management Consulting Group Nationens restaurantnyheder . 'Vi vidste, at det ville skrue op for kundestrømmen og kapaciteten. Og det gjorde det bestemt. '

I juni 2019 var Red Robins aktie faldet med $ 24 en andel af det, den handlede med i januar 2018. I november havde kæden et nettotab på $ 1,8 millioner, på trods af en stigning i salg i samme butik på bestemte placeringer. Trafikken var nede på restauranter, men gennemsnittets kundes check var op (via Restaurantforretning ).

Det kunne have været en lille gevinst, men det var ikke nok for Red Robin ikke at suspendere sit refranchisingprogram - de siger, at de gemmer det, når tallene ser bedre ud. Virksomheden fik en ny administrerende direktør til, men Red Robin er stadig langt fra at flyve højt.

2020 starter groft for Tim Hortons

2020 starter hårdt for Tim Hortons Spencer Platt / Getty Images

Før vi fornærmer nogen Canucks, lad os være klare, vi taler om Tim Hortons 'amerikanske indsats. Kæden klarer sig godt i Canada med Restaurantforretning rapportering at 80 procent af canadierne besøger en butik mindst en gang om måneden.

Ting på Tim Hortons i de nederste 48 er det dog ikke engang tæt på at være så travlt - på trods af at næsten halvdelen af ​​de amerikanske placeringer er et stenkast fra Canada. Mange Tim Hortons-butikker rundt omkring i USA oplever faldende salg og lukker butik. Talrige faktorer lige fra for meget kaffekonkurrence , til regionalisering og franchisetagers problemer, er alle blevet mærket som skyldområder.

Fra november 2019 kan Tim Hortons findes i 12 amerikanske stater, men de ser ud til at lukke steder hurtigere, end de åbner dem. Halvdelen af ​​Minnesota-butikkerne lukkede om foråret, efterfulgt af lukninger i Michigan og Ohio .

Tim Hortons har planer om at ekspandere til Europa, Mexico og Asien, men dets fremtidige succes i USA er i bedste fald mørk. 'Hvor som helst hvor Starbucks og eller Dunkin ikke har overtaget helt, tror jeg faktisk kan være en bedre pasform for dem, 'forskningsanalytiker Miranda Lambert fortalte CNBC .

Okaaay, så det fjerner stort set hele USA for Tim Hortons.

Perkins ser på et bekymrende 2020

Perkins ser på et bekymrende 2020 Facebook

Fra november 2019 er der over 300 Perkins restauranter spredt over hele USA. Mens det er usandsynligt, at hver placering vil blive opstartet i slutningen af ​​2020, restauranterne har set bedre dage.

Perkins er i økonomiske problemer, og i august 2019 indgav Perkins & Marie Callender's Inc en konkursbeskyttelse. En del af dette resulterede også i lukningen af ​​10 underpresterende Perkins-restauranter, og forretningen er ikke i opsving (via Nationens restaurantnyheder ). Bare en måned senere splittede restaurantgruppen efter 13 års partnerskab, og nu er Perkins en del af Waffle House knockoff - Huddle House (via Restaurantforretning ).

Mærket har bebrejdet svindende gæstetrafik, mindstelønstigninger og arbejdsmarkedet for sine kæmpende restauranter. Disse kampe har dog foregået i årevis.

Mens indgivelse af konkursbeskyttelse, lukning af flere restauranter og afslutning af et engang succesfuldt forretningsforhold ikke typisk er en tillidserklæring for en restaurant, er det måske ikke helt mørkt for Perkins. Huddle House rapporterer faktisk ret stærk forretning, så måske kan noget af den energi overføres til Perkins.

2020 skaber sig ikke godt for Marie Callenders

20202 er ikke Facebook

Det ville være rart, hvis vi kunne fortælle dig, at Marie Callenders var i en bedre end - eller i det mindste lige så dårlig som - Perkins, men det er ikke sådan, det ryster ud. De har desværre endnu dårligere stilling.

Der er kun 28 Marie Callenders restauranter, der stadig fungerer, og der var næsten dobbelt så mange i 2017 (via Restaurantforretning ). Det tager ikke en matematiker at erkende, at et fald i placeringer på 50 procent staver dårlige nyheder for et brand. Mærket tabt 19 placeringer i august 2019, selvom det er i Salt Lake City genåbnede senere .

Mens Marie Callenders har eksisteret siden 1940'erne, var det det mærkbart svagere led i partnerskabet med Perkins. Mens Perkins blev solgt til Huddle House for 51,5 millioner dollars, hentede Marie Callender en langt lavere pris og blev solgt for kun 1,75 millioner dollars. Det blev heller ikke hentet af et andet mærke, men simpelthen købt af et nyt firma kaldet ganske enkelt Marie Callender's Inc. Mærket har også svært ved at konkurrere med lignende kæder som Black Bear Diner.

Lang historie kort, hvis du har en Marie Callender i din by, så nyd den, mens du kan.

Boston Market kan tilberedes i 2020

Boston Market kan tilberedes i 2020 Justin Sullivan / Getty Images

Rotisserie kyllingrestauranter synes bare ikke at sprede sig som en ild i dag. På trods af den hurtigt afslappede kyllingekæde, der tilbyder langstegt kylling, er det fri for antibiotika, Boston Market kæmper for at holde sig flydende og adskillige butikker har fundet sig på huggeblokken .

I juli 2019 meddelte virksomheden, at 45 eller - 10 procent af sine butikker - ville lukke for godt (via Nationens restaurantnyheder ). Administrerende direktør Frances Allen sagde, at lukningerne var nødvendige for, at virksomheden kunne få mulighed for at overleve på lang sigt. 'En del af denne indsats involverer løbende analyse af vores geografiske fodaftryk og ejendomsportefølje for at vurdere den løbende levedygtighed af placeringer.'

Hvis dette simpelthen var et engangsbillede for kæden, ville de måske ikke være på denne liste, men det er næppe tilfældet. Salget var ikke bare nede i 2019, men også 2018, og Boston Markeds økonomiske problemer går tilbage 20 år. Før de blev købt og senere solgt af McDonald's, indgav Boston Market konkurs i 1998 (via International Business Times ).

Virksomheden håber, at et nyt loyalitetsprogram, menu tilføjelser og revideret branding-strategi, der skal ledsage mobilbestilling, hjælper med at vende tingene rundt. Kun tiden vil vise, om denne fugl er kogt for godt.

Del Friscos gitter starter 2020 med en kamp

Del Frisco Facebook

Nogle gange bider et firma mere, end det kan tygge, og det ender med at kvæle sig med en flok vrede investorer, der kun kan stå og se med frustration. Det ser ud til at være tilfældet med Del Frisco's Grille, et populært steakhouse med adskillige priser og placeringer i større storbyområder.

Før vi hopper ind i Del Friscos problemer, lad os hoppe tilbage til 2016 - virksomheden havde ingen alvorlig gæld og var rentabel. Et dyrt $ 325 millioner restaurantkøb i 2018 satte dog Del Frisco en alvorlig belastning, og det ville ikke vare længe, ​​før restauranter begyndte at lukke (via Restaurantforretning ).

I juni 2019 ville Del Frisco's Restaurant Group blive solgt til et private equity-firma for en svimlende 650 millioner dollars . Det er mange penge, men det betyder ikke nødvendigvis, at din lokale Del Friscos gitter forbliver i forretning. Det private equity-firma vendte Del Friscos grill over til Landrys restaurantgruppe og underpresterende restauranter i Washington, D.C., Maryland og Massachusetts var lukket i processen .

Måske vil Del Friscos gitter overvinde al handel og komme stærkere ud end før - forudsat at det kan vende sit faldende salg inden det er for sent.

Houlihan's ser muligvis ikke slutningen af ​​2020

Houlihan Instagram

Landry's, det firma, der nu har fremtiden for Del Friscos grill i sine hænder, kan også være ansvarlig for, hvorvidt den avancerede afslappede spisekæde Houlihan's har en fremtid eller ej. I november fremsatte det et tilbud på 40 millioner dollars om at købe den kæmpende kæde.

Ifølge Restaurant Dykke , Houlihan er blevet sadlet med 47 millioner dollars i gæld fra et lån i december 2015, og lånet skal betales inden 2020. Måske ville det ikke være et sådant problem, men restauranten har ikke foretaget nogen betalinger på det siden december 2018 og det har været et fald i salget og lukningen af ​​flere enheder siden da. Åh åh.

Nogle af disse lukninger havde været i drift i årtier. Lansing Mall-placeringen i Michigan så sin Houlihan's lukker døre efter næsten 40 års betjening af samfundet (via WILX Nyheder ).

Ligesom mange kæderestauranter har Houlihan's kæmpet for at finde en måde at holde overskuddet op midt i den voksende takeout-tendens. Restaurantforretning rapporterede, at i 2013 havde Houlihan 81 placeringer. Imidlertid har svære tider resulteret i, at antallet er faldet til kun 55 restauranter.

2020 vil være en stigning op ad bakke for Pie Five

Pie Five kæmper sig ind i 2020 Facebook

Ifølge Små forretningstendenser , pizzeriaer er et af de mest rentable restaurantformater i dag. Det er desværre ikke, hvordan historien ser ud til at udfolde sig for pizzakæden Pie Five.

Mens nogle af de andre restaurantkæder på vores liste har eksisteret i over et halvt århundrede, er Pie Five ikke engang teknisk gammel nok til at få kørekort. Virksomheden har kun været i eksistens siden 2011 , og alligevel varer det måske ikke meget langt ind i det næste årti.

Den Dallas-baserede kæde er faldet 40 procent og er gået fra omkring 100 butikker for to år siden, til kun 58 butikker pr. december 2019 (via Restaurantforretning ). Salget på pizzeriaen er også fortsat faldende salg kvartal efter salg kvartal.

I september 2019 bragte Pie Five moderselskab, Rave Restaurant Group, tidligere Noodles & Company-direktør - en anden kæmper kæde - Scott Black for at hjælpe pizza-forretningen med at skabe en 'gæstoplevelse, der udnytter tilpasningen.' Virksomheden landede også ny administrerende direktør Brandon Solano i oktober, der mener, at restaurantens problemer var, at ingen vidste, hvad den handlede om. 'Forbrugerne ved ikke, hvad Pie Five står for,' forklarede han.

Solano og et forskningsfirma laver tilsyneladende 'dybt forbrugerarbejde' for at finde ud af, hvordan de kan lukke deres kundegab. Måske kunne de starte med at tilføje 'Pizza' i navnet et eller andet sted. Bare en tanke.

Ruby Tuesday vil sandsynligvis se antallet falde i 2020

Ruby Tuesday vil sandsynligvis se antallet falde i 2020 Facebook

Kan du høre Mick Jagger synge 'Goodbye Ruby Tuesday' i baggrunden? Fordi overvejer den amerikanske kædes problemer med problemer det skulle komme højt og tydeligt ind. Mellem august 2017 og januar 2018 lukkede Ruby Tuesday over 100 af sine placeringer på grund af langsommere spisetrafik (via CNBC ).

Det ville være rart, hvis udrensningen var slutningen på den, og baren og grillen igen var det travle hotspot i forstaden. Nix. Flere lukninger fulgte i løbet af 2019 og det er nede på 460 enheder nu. Det er et stort fald fra de 950 restauranter, det havde for et årti siden.

Det er ikke, at Ruby Tuesday ikke har forsøgt at lægge penge på afslappet afslappet spisekæde enten. De har bragt adskillige administrerende direktører ind for at prøve at vende tingene om, samt fornyet deres menu mere end et par gange. Indtil videre har intet været en standout-løsning.

Selvom det sandsynligvis ikke er sandsynligt, at disse 460 Ruby Tuesday-steder alle bider støvet i 2020, er det meget sandsynligt, at kæden ikke slutter året med flere placeringer, end det startede med.

2020 ser ikke meget lyst ud for Friendly's

2020 gør ikke Joe Raedle / Getty Images

I september 2019 offentliggjorde Marylands avis, The Carroll County Times klagede lukningen af ​​sin Ruby Tuesday og nævnt en anden nylig kæde restaurant i området, der var gået under - Friendly's.

Friendly's gennemgik nogle hårde tider i 2019 og 2020 ser ikke nødvendigvis så lysere ud. I april lukkede kæden 23 af sine restauranter i det nordøstlige. Virksomheden bebrejdede lukningerne for langsomt salg og sagde, at folk valgte sundere muligheder frem for isis.

hvor dårlig er pizza for dig

Uanset om det virkelig er skyld i sundt at spise, har kæden kæmpet for at øge sit salg de seneste år. Ting forværredes kun for Friendly's, da producenten af ​​dens is, Dean Foods, erklærede konkurs i november (via MassLive ).

Mens Friendly's restauranter ejes af et separat selskab, og sagde mærket det forventer ikke, at konkursen 'har nogen indflydelse på driften af ​​Friendly's restauranter', ting med mærket er stadig ikke for søde.

November og december 2019 oplevede flere Friendly's restauranter tæt i Massachusetts og New York på grund af 'skiftende forbrugerdemografi' på grund af 'skiftende forbrugerdemografi' ifølge en virksomheds talsmand. Det er talsmand for virksomhedens talsmand for 'folk spiser bare ikke her.'

Med et fald på 25 procent i sine restauranter i de sidste to år, vil 2020 være en op ad bakke for denne amerikanske spisestue og isbar.

Caloria Calculator