Bhofack2/Getty Images Matthew Wilson
Karamel og kandiserede æbler er nogle af efterårets mest populære godbidder, men for dem, der planlægger at lave den sukkerholdige dyppede frugt, kan du undre dig over, hvor lang tid i forvejen du kan ordne disse klæbrige desserter. Heldigvis, ligesom der er en rigtige måde at opbevare almindelige æbler på , der er også en foretrukken måde at holde karamelæbler friske og maksimere deres levetid. Det kan virke som et oplagt valg, men dit bedste bud på opbevaring af dine karamelæbler er i køleskabet.
Æbler alene kan holde mellem fire til seks uger på køl. Til sammenligning holder de kun omkring en uge, hvis de står på disken. Selvom karamel i gennemsnit har en holdbarhed på flere måneder, skal du ikke forvente, at det forlænger de dyppede æblers levetid. For optimal friskhed og knas er din grøntsags- og frugtskuffe det perfekte sted at opbevare dine karamelæbler. Skuffens temperatur er velreguleret, hvilket hjælper med at beskytte æblerne mod skiftende temperaturer, når nogen åbner og lukker køleskabet. Fra et kvalitetsperspektiv kan karamelæbler holde sig et par uger i køleskabet, når de opbevares korrekt.
Bedste praksis for at holde karamelæbler
Aquarius Studio/Shutterstock
Hvis du laver karamelæbler på forhånd og planlægger at opbevare dem i køleskabet, skal du vælge bedste æbletype til jobbet . Sure æbler med tykkere skal har typisk længere holdbarhed, så de Granny Smith æbler, du har købt, klarer sig fint. For at opbevare æblerne korrekt, overvej at pakke dem ind i cellofan. På den måde er æblerne allerede individuelt pakket ind og kan tages ud af køleskabet og nydes i ro og mag. Cellofan forhindrer også dit karamelæble i at klæbe til en anden overflade, så din karamelbelægning forbliver glat og skinnende. Alternativt kan du placere dine slikbelagte æbler på vokspapir og opbevare dem i en lufttæt beholder.
Hvis du planlægger at servere dine karamelæbler samme dag, så kan du helt sikkert undlade dem. Bare hold dem væk fra enhver varme, der potentielt kan smelte karamellen eller ødelægge karamelæblerne. Hvis du serverer nedkølede æbler, skal du dog overveje at tage dem ud i forvejen. Dette vil gøre det muligt for karamellen at blive blød og æblet at varme op til stuetemperatur, hvilket giver en mere behagelig sæsonbestemt godbid, der er nem at bide i.
