Disse Copycat Olive Garden Breadsticks er bedre end den rigtige ting

Der er få restauranttilbud lige så karakteristiske som Olivenhaven brødpind . Sandelig, har du nogensinde mødt en person, der ikke elskede Olive Garden breadsticks? Nej, det har vi heller ikke.

Breadsticks har været på menuen i Olive Garden, siden restaurantkæden åbnede sin første placering i 1982 . Og folk har været vanvittige for dem lige siden. Der er bare noget så magisk ved at sidde ved bordet og få en smuk kurv med brødpinde leveret lige til dig. De er bløde, de er varme og kløede. De er latterligt lækre, og lad os indse det, forsøger at gøre det spis kun en brødpind er en skræmmende opgave.

sonic philly ost bøf

Hvad hvis du kunne lave din egen version af Olive Garden brødstikker derhjemme? Hvis du er den person, der bestiller fra Olive Garden og beder om ekstra, ekstra brødstikker, så er denne noget for dig. Men det er også den perfekte opskrift for dem, der leder efter et supplement til en lækker pastaretter til middag eller måske en stor vintersuppe. Med lidt tålmodighed får du de drømmende copycat Olive Garden-brødstænger, der kommer lige ud af ovnen i dit eget hjem. Og den bedste del? Du styrer hvidløgssmørpåfyldningen i denne situation, og du kan tilføje så meget, som du nogensinde kunne ønske dig.

Saml ingredienserne til disse copycat Olive Garden-brødstænger

Første ting er det første, du vil samle alle ingredienserne til denne copycat Olive Garden breadsticks opskrift. Ikke overraskende holder Olive Garden ingredienserne i deres eftertragtede brødpinde ret tæt på brystet, så det var udfordrende at basere denne opskrift på de faktiske ingredienser, der blev brugt af restauranten. Det er dog sikkert at sige, at Olive Garden bruger en ret simpel brødopskrift på deres brødstikker. Det handler om at sømme på toppen, der gør dem unikke.

For at lave din egen copycat Olive Garden-brødstikker skal du samle en pakke aktiv tør gær, mælk, vand, sukker, olie og mel . Til topping vil du være sikker på at du har smør, hvidløgssalt og hvidløgspulver ved hånden og klar til brug.

Vi brugte aktiv tørgær til denne opskrift på grund af den måde, den interagerer med mælken og vandet på. Øjeblikkelig gær kan bare blandes i dejen, men vi har valgt den til denne særlige opskrift. Vær sikker på at du bruger aktiv tør gær for at få de bedste resultater for disse copycat Olive Garden brødstænger.

Aktivér gæren til denne copycat Olive Garden breadsticks opskrift

Det første og måske vigtigste trin i denne copycat Olive Garden breadsticks opskrift er at aktiver gæren . Gæren skal komme i kontakt med væske for at opløses og genaktiveres.

Bland 1 ½ kop mælk og ½ kop vand sammen og mikrobølgeovn i ca. 30 sekunder. Det er vigtigt, at din væske bare er på den varme side i stedet for kogende varm. Dump mælkeblandingen i skålen på en stativblander udstyret med fastgørelse til dejkrog. Rør sukkeret ind og drys gæren over væsken.

En del af ræsonnementet for dette trin og brugen af ​​aktiv tør gær er, så du ved, at du bruger gær, der stadig lever og har det godt. Du ved, at din gær stadig er god at bruge, når den begynder at skumme let i skålen. Lad gæren blive aktiveret et par minutter, inden du går videre til næste trin.

Bland dejen til denne copycat Olive Garden breadsticks opskrift

For at lave dejen til disse copycat Olive Garden-brødstænger skal du dreje din mixer hastighed på lav og begynd gradvist at tilsætte mel til gær- og mælkeblandingen. Tilsæt to kopper mel, og lad det integreres fuldt ud i dejblandingen. Bland de to spiseskefulde olie ind, og øg derefter hastigheden på din mixer. Fortsæt gradvist og tilsæt resten af ​​melet.

Melet bringer dejen sammen, når du afbalancerer den med fugtigheden i mælke- og gærblandingen. Når dejen blandes i blanderen, begynder den at trække sig væk fra skålens sider, når nok mel er inkorporeret. Dette vil ikke være en våd dej. Fortsæt med at ælte dejen med dejkrogen, indtil den er glat, men stadig elastisk.

Når din dej er klar, skal du tage den op af skålen og sprøjte skålen med madlavningsspray eller smøre den med smør. Sæt dejen tilbage i blandeskålen, og lad den hæve i en time.

Ælt og form dejen til denne copycat Olive Garden breadsticks opskrift

Når du har ladet din dej til din copycat Olive Garden-brødpinde sidde og hæve i mindst en time, skal den næsten være fordoblet i størrelse. Denne gang til bevis skulle have givet din dej god form. Når de er steget, skal du overføre dejen til en flad overflade, såsom din bordplade, og sørg for at den er godt melet, så dejen ikke klæber fast.

Brug dine hænder til at ælte dejen og begynde at flade den ud. Rul dejen ud med en kagerulle på din bordplade. Du vil gerne rulle dejen ud, indtil den er ca. en halv tomme tyk.

Når din dej er rullet ud, skal du skære dine breadsticks ved hjælp af en dejskraber eller en kniv. Skær 7-tommer lange strimler, hver ca. 1-tommer tykke. Overfør brødstængerne til et kiksark foret med pergamentpapir. Tænd for ovnen til 425 grader, så den forvarmes. Sæt dine brødstænger på komfuret, så de kan hæve sig i yderligere ½ time før bagning .

Form og bag disse copycat Olive Garden-brødstænger

Når dine breadsticks er steget i yderligere en halv time, er det endelig tid til at bage din copycat Olive Garden breadsticks. Dette er det øjeblik, du har ventet på. Men inden bagning af dine brødstænger, børstes toppen af ​​hver enkelt med lidt koldt vand. Dette efterligner processen med at tilføje damp, når du bager brød. Sørg for ikke at tilføje for meget vand, når du børster, så dine brødstænger ikke bliver bløde.

Når du er børstet med lidt vand, skal du sætte dine brødstænger i ovnen ved 425 grader. Lad dem bage i 5 minutter, og vend derefter ovnens temperatur ned til 375 grader. Lad dine brødstænger bage i yderligere 8 til 10 minutter, indtil bunden og toppe er let gyldenbrune.

Når dine brødstænger er bagt, skal du fjerne dem fra ovnen og lade dem afkøle lidt, inden du tilsætter hvidløgssmørpåfyldning for at afslutte dem.

er spam godt for dig

Børst disse copycat Olive Garden-brødstænger med hvidløgssmør

Den virkelige hemmelighed til klassiske Olive Garden-brødstikker er den vildt lækre og helt vanedannende topping. Til topping har du brug for smør, hvidløgssalt og hvidløgspulver.

Smelt de to spiseskefulde smør i en mikrobølgesikker skål. Når smørret er smeltet, piskes det ind hvidløgs pulver og hvidløgssalt. Brug af begge muligheder giver den klassiske salte smag til brødstængerne uden at gå overbord på saltet. Sørg for at piske hvidløgspulveret godt sammen i blandingen, så det ikke klumper sig sammen. Dette tilføjer et stort ekstra strejf hvidløgssmag.

Mens dine brødstænger stadig er varme, men ikke helt varme, børstes toppe med hvidløgssmør. Brug en konditorbørste eller en ristebørste til dette trin. Hvis du elsker supersaltede, garlicky brødstænger, drys lidt mere hvidløgssalt ovenpå, efter at hvidløgssmøret er tilsat.

• 1 ½ kopper mælk, varm
• ½ kop vand, varmt
• 1 pakke aktiv tør gær
• 2 spsk sukker
• 2 spsk olie
• 4 til 5 kopper mel
• 2 spsk smør, smeltet
• 2 tsk hvidløgssalt
• ½ tsk hvidløgspulver

1. Bland 1 ½ kop mælk og ½ kop vand sammen og mikrobølgeovn i ca. 30 sekunder. Tilsæt mælkeblandingen i skålen på en stativblander udstyret med dejkrogen. Rør sukkeret ind og drys gæren over væsken. Lad gæren aktiveres et par minutter, inden du går videre til næste trin.
2. Sæt din mixerhastighed på lav, og begynd gradvist at tilsætte melet. Tilsæt to kopper mel, og lad det integreres fuldt ud i dejblandingen.
3. Bland de to spiseskefulde olie ind, og øg derefter hastigheden på din mixer. Fortsæt gradvist med at tilsætte resten af ​​melet. Fortsæt æltning af din dej i mixeren, indtil dejen begynder at trække sig væk fra siderne af skålen.
4. Når din dej er klar, skal du tage den op af skålen og sprøjte skålen med madlavningsspray eller smøre den med smør. Sæt dejen tilbage i blandeskålen, og lad den hæve i en time.
5. Brug dine hænder til at ælte dejen og begynde at flade den ud. Rul dejen ud til ca. ½-tommer tyk ved hjælp af en kagerulle på din bordplade.
6. Skær dine brødstænger ved hjælp af en dejskraber eller en kniv. Skær 7-tommer lange strimler, hver ca. 1-tommer tykke.
7. Overfør brødstængerne til et kiksark tilberedt med pergamentpapir. Tænd for ovnen til 425 grader, så den forvarmes. Sæt dine brødstænger på komfuret, så de kan hæve sig i yderligere ½ time før bagning.
8. Børst toppen af ​​din brødpind med lidt koldt vand inden bagning. Sæt dine brødstænger i ovnen ved 425 grader. Lad det bage i 5 minutter, og vend derefter ovnens temperatur ned til 375 grader. Lad dine brødstænger bage i yderligere 8 til 10 minutter, indtil bunden og toppe er let gyldenbrune.
9. Smelt smørret og pisk derefter sammen med hvidløgssalt og hvidløgspulver. Pensl toppen af ​​de varme brødstænger med hvidløgssmørblandingen.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet