Nogle af jer skraber muligvis hovedet lige nu og spekulerer på, hvorfor vi diskuterer ost I konteksten af fajitas overhovedet. Fajita purister kunne argumentere for, at denne Tex-Mex klassiker kun skulle indeholde krydret kød, peberfrugt og løg, á la dette Nyd dit måltid opskrift på Cilantro-Lime Chicken Fajitas med grillede løg. Bemærk, at deres liste over valgfrie påfyldninger inkluderer salsa, guac, creme fraiche, grønne løg, koriander eller skiver chili, men ikke en eneste ounce ost.
Så er der dem, der ikke engang kan se på en fajita, hvis den ikke kommer med ost. For eksempel den pige, der blev en meme på Twitter efter at hendes mand forsøgte at skamme en restaurant for sin 'skøre service' ved at sende et nu slettet foto af hende, der ser trist og nedslået ud med den humorløse billedtekst, 'Min kone, dato nat efter tre plus måneder låst i karantæne. Venter på strimlet ost, da det er den eneste måde, hun kan spise fajitas på (via Fanen ). For dem i lejren 'go cheesy or go home' er det sande spørgsmål, hvilken type ost er bedst til at toppe dine fajitas? Vi dykkede dybt rundt om emnet og kom med et solidt svar ... eller to.
Strimlet cheddar kan være dit bedste valg for fajitas
Hvilket bedre sted at finde svarene på livets store spørgsmål end Reddit . Da en bruger stillede forespørgslen 'Hvilken ost skal jeg bruge til fajitas?', Adspurgte flere dedikerede fajita-fans med meninger. Cotija, Manchego, queso fresco og Colby Jack var alle populære svar. Men vi har en tendens til at være enig med brugeren, der sagde: 'Frisk strimlet cheddar er det, jeg bruger, og de fleste restauranter i Texas bruger, hvis du bestiller en side af ost.' Strimlet cheddar optrådte som et forslag igen og igen, og mange online-sider som Alle opskrifter anbefaler at parre denne velkendte favorit med fajitas. Denne brugers opfølgningskommentar er dog også værd at være opmærksom på: 'Der er ingen ostregler med fajitas, så brug det, du nyder. Bare vær ikke dum og brug noget lignende Parmesan . '
På den note, hvorfor ikke følge i Reddit-bruger FlourKnuckles 'fodspor, der sagde:' Jeg elsker at dyppe mine billige fajita tacos i queso. Krydret som den slags, du får med chips og queso. ' Det er sandt, at de nævnte både fajitas og tacos i samme åndedrag og måske ikke er klare forskellen mellem de to . Og de tilføjede, at en queso / fajita combo er en 'total beruset gang skyldig fornøjelse.' Men denne person er mærket som en 'Certified Cheese Professional' på Reddit, så der er helt sikkert en vis visdom at bakke op om dette ukonventionelle valg. I sidste ende skal du vælge den ost, du bedst kan lide til dine fajitas, og se ikke tilbage. Medmindre du vælger parmesan, er vi ret sikre på, at du ikke kan gå galt.
