Instagram Tag ikke fejl ved det, Popeyes 'kyllingesandwich har allerede opnået kultstatus og synes at være den største nyhedshistorie i fastfood i 2019. En all-out fastfood krig er brudt ud mellem Popeyes og Chick-fil-A , med begge McDonald's og Wendys forsøger at komme ind på handlingen. Butikker blev tvunget til at afvise kunder, når de løb tør for den populære sandwich ved dens første frigivelse i august, som førte en ulykkelig kunde til at anlægge sag for 'vildledende forretningspraksis.' (via NBC Nyheder ).
Med genudgivelsen den 3. november er hype ikke død. Faktisk førte gløden omkring sandwichen endda til en knivdød ved en Maryland Popeyes. Hvis du ikke har prøvet en endnu, tænker du måske: 'Hvad gør denne kyllingesandwich så meget bedre end resten?' Nå, Popeyes har taget et par skridt for at gøre deres kyllingesandwich til en fremtrædende plads fra konkurrencen, og at dømme ud fra al brummen er deres bestræbelser bestemt afkast.
Det handler om bolle og fuglen til Popeyes kyllingesandwich
Twitter Kyllingen på denne sandwich er bestemt stjernen i showet, men mere om det på et sekund. Lad os diskutere den bolle, der holder denne dejlige fugl. Popeyes bruger en 'buttery brioche bun' til sin sandwich ifølge Reader's Digest . Dette strider mod standardbolle med de fleste fastfood kyllingesandwicher og hjælper med at give brødet en lidt sødere smag. Nogle fastfood restauranter vil opkræve ekstra for brug af en brioche bolle, og mens Chick-fil-A smør deres bolle , hverken deres sandwich eller Wendys kyllingesandwich nævne enhver brug af en brioche bolle. Nogle gange er det de små ting, der gør hele forskellen.
bedste ting at få hos Arby's
Okay, nu for den kylling mellem disse boller. Til at begynde med er selve stykket kylling større end de fleste andre kyllingesandwicher - eller i det mindste plejede det at være, er der en vis bekymring for, at det kan være krympet ved hjemkomsten, selvom Popeyes benægter dette (via Business Insider ). Kyllingekoteletten er også ifølge mange anmeldelser , saftpresser end dens største konkurrence, Chick-fil-A (via Washington Post ). Måske fordi Popeyes 'kyllingesandwich har en sprødere panering, der hjælper med at forsegle kyllingens juice?
Sauce og pickles tilføjer et ekstra niveau af smag til Popeyes 'kyllingesandwich
Twitter Så vi har påpeget, at bolle og det store, sprøde, saftige kyllingebryst virkelig hjælper denne kyllingesandwich med at skille sig ud, men det er ikke al den smagsmagi, der spilles her. Den største kritik i en smagstest af Chick-fil-A's sandwich i forhold til Popeyes synes at være, at CFA-versionen er for tør på grund af sin mangel på sauce (via Vice ). Popeyes undgik den fejl lige ud af porten.
Deres kyllingesandwich leveres med en krydret mayo, der supplerer kyllingekotelettens fugt uden at overvælde sandwichen så meget, at den er blød. Popeyes bruger efter sigende også tykkere syltede agurker end konkurrencen. Chick-fil-A er kendt for altid at inkludere syltede agurker på deres kyllingesandwich, men korrekturlæsere synes at tro, at syltede agurker er lidt for tynde og ikke leverer 'saltet godhed i hver bid', som Popeyes gør. Antallet af pickles kunne også være en faktor. Kitchn rapporterer, at Popeyes 'kyllingesandwich indeholder tre syltede skiver. Hvad angår Chick-fil-A? Nå, de lægger kun to skiver syltede agurker på en sandwich (via Reader's Digest ). Godt spillet, Popeyes.
Popeyes brugte det, de allerede havde, for at gøre deres kyllingesandwich så god
Instagram Hvad der er særligt interessant ved denne kyllingesandwich er, at Popeyes ikke afslørede noget hemmeligt mysterium for at lave den ultimative kyllingesandwich - i det mindste ikke det, de har ladet. Efter sandwichens tilbagevenden havde de en pressekonference for det - nej, vi griner ikke - og meget af det, der gør det så godt, har allerede været i spil i deres køkken.
Chefkok, fortalte Amy Alarcon Thrillist at smør på bolle er det samme smør, som de bruger på deres kiks. Okay, intet nyt der. Krydderierne i mayosauce er de samme krydderier, der bruges i deres krydret stegt kylling. Igen, intet nyt. Og krydderierne i den stegte kylling på sandwichen er den samme krydderiblanding, der bruges til den stegte kylling, som de har serveret i spande i årevis.
hvor meget protein i æggehvider
Ingen af disse ting kan virke revolutionerende, men alle ingredienserne sammen gjorde klart hele forskellen i verden. I betragtning af hvor populær sandwichen er, er det ikke overraskende, at der findes masser af opskrifter på internettet for folk, der ønsker at prøve at genskabe deres egen version af denne kyllingesandwich derhjemme. For den rigtige aftale er det dog bedst at købe en fra Popeyes ... forudsat at du kan få fat i en.
