Roy Rochlin / Getty Images Gordon Ramsay har det hele. Han ejer og driver over 40 restauranter, og modtager flere Michelin-stjerner ; hans flagskib, Restaurant Gordon Ramsay, er en af de få restauranter i verden, der har tre Michelin-stjerner. Han har sin egen reality-tv-karriere, der har været med på utallige shows gennem årene - inklusive Helveds køkken , F-ordet, Mesterkok og Mareridt i køkkenet . Han selv har en orden fra det britiske imperium , naturligvis.
Men karrieresucces er ingen indikator for personlig lykke, og selvom Ramsay måske er tilfreds i dag, er hans liv fyldt med op- og nedture. Fra sin barndom til toppen af sin karriere har Ramsay udholdt voldelige forhold, næsten savnet med døden, langvarige fejder med sine kolleger og dybt, forfærdeligt personligt tab. Og det er før du overhovedet kommer i gang med hans vel omtalte kontroverser. Ja, han er øverst i sit spil; ja, han er uden tvivl en af verdens mest berømte kokke. Men dette er de mere tragiske detaljer i Gordon Ramsays liv.
Gordon Ramsay havde en voldelig barndom
Gerry Penny / Getty Images I 2007 Gordon Ramsay skrev et dybtgående stykke til CNN , hvor han tacklede nogle af de spørgsmål, han og hans familie havde behandlet i sin barndom. I artiklen forklarede Ramsay, hvordan hans far havde været 'mindre end en perfekt rollemodel', der ofte kæmpede med alkoholisme og ofte blev voldelig over for Ramsays mor. 'Hver gang han blev voldelig,' skrev Ramsay, 'ville enhver gave, som min bror, søstre eller jeg havde givet mor, blive knust, simpelthen fordi han vidste, at den tilhørte hende. Der var tilfælde, hvor politiet blev kaldt for at tage ham væk; mor blev kørt til hospitalet, mens vi børn blev ført til et børnehjem. '
I løbet af sine tidlige år blev Ramsay og hans søskende flyttet rundt til en række forskellige hjem og skoler, hovedsagelig fordi deres hjem kom med deres fars job - og fordi deres far ofte mistede disse job. 'Den dag i dag,' forklarede Ramsay, 'vil jeg aldrig forstå, hvorfor mor blev hos ham. Hun fortjente så meget bedre og så meget mere; det smerter mig stadig at huske, hvor dårligt han behandlede hende. Jeg har fire egne børn, og jeg kunne aldrig se mig selv opføre mig som min far, da jeg var barn. Jeg vil være en rollemodel for mine børn og få dem til at se op til mig. '
Som en del af artiklen fremhævede Ramsay hans og hans kones arbejde med den britiske velgørenhedsorganisation Women's Aid, der søger at afslutte vold i hjemmet mod kvinder og børn. Ramsay understregede, at 'vold i hjemmet ikke kun identificeres ved voldeligt fysisk misbrug; i stedet defineres det som fysisk, seksuel, psykologisk, økonomisk eller følelsesmæssig vold, der finder sted i et forhold, intimt eller familieorienteret. '
Gordon Ramsay planlagde en meget anden karrierevej
Lynne Cameron / Getty Images Selvom han i dag er en af verdens mest berømte kokke, var Ramsay engang en helt anden vej - en der endte i et fodboldstadion snarere end et køkken.
I en artikel til The Guardian , Gordon Ramsay forklarede, hvordan han først blev forelsket i spillet fodbold. 'Min onkel Roland tog mig med til mit første spil på Ibrox,' skrev han. 'Jeg var syv, og jeg gik på hans skuldre. Publikum var bare fænomenal. Vi stod ved terrasserne, og jeg husker, at jeg blev lidt nervøs og meget bange. Fordi du bare svajede dengang, flyttede du bare i en svajende formation. Jeg tror, det var imod Hearts, og det var beskidt - jeg mener meget snavset - og Rangers vandt 1-0. Disse spil bliver altid beskidte i det næste århundrede, for det er bare et helblodsbånd. Og jeg elskede det. '
Ramsay begyndte snart at spille fodbold som en hobby og beskrev senere sig selv som 'en naturligt aggressiv venstreback, en halshugger.' Til sidst flyttede hans forældre tilbage til Glasgow, så han kunne underskrive for Rangers FC - og Ramsay endte endda med at spille et lille antal ikke-ligakampe som en prøve.
Desværre led han derefter en skade på knæet. På trods af langsomt at arbejde sig tilbage til fysisk kondition, blev Ramsay sluppet løs fra holdet. Han var med sine ord 'f *** ing renset.' I hans Værge artikel, skriver Ramsay: 'Og værst af alt var jeg stadig nødt til at fortælle min far, der ventede på mig i en Transit-varevogn, der var parkeret ca.
Kort efter startede Ramsay sit første cateringkursus. Og du ved hvordan det blev.
Gordon Ramsays bror har kæmpet med stoffer
Afp / Getty Images I årenes løb har Gordon Ramsays bror Ronnie udholdt sine egne kampe - hvoraf mange har haft en betydelig indvirkning på hans nære familie. I et interview med Jonathan Ross (via Hej! ) , Ramsay åbnede sig for sin brors afhængighed af heroin. 'Jeg tror ikke, der er noget let stof,' sagde han, 'men når du bøjer dig ned til heroin, er det meget sjældent, du kommer tilbage. Vi har gjort alt, hvad vi kan for at hjælpe ham, nu er han bare slags binges og forsvinder, så det er bare en konstant påmindelse og også at være far til fire selv, du skal være der for dem, fordi disse ting er udbredt. '
vaniljeekstrakt i kaffe
Ramsay selv har set den mørkere side af stoffer og afhængighed fra første hånd. År tidligere havde han mistet en kollega til kokain. 'Vi spiste middag natten før han gik forbi,' afslørede Ramsay. 'Jeg ville ønske, jeg havde set tegn tidligere.'
Det har tydeligvis haft en effekt på Ramsays professionelle holdning til stoffer. Under hans ITV-dokumentar Gordon Ramsay om kokain , Ramsay tester toiletterne i sin restaurant for stoffer og finder kokain i både personale og gæstefaciliteter. 'Jeg indkaldte til et møde,' sagde Ramsay til Jonathan Ross. 'Jeg kastede ingen under bussen, jeg udelukkede ingen ud. Jeg sagde lige, 'Se, dette er overalt, det ses i restauranterne, og det skal stoppe.' '
Ifølge Ramsay er der hårde stoffer i madlavningsindustrien. Han forklarede: 'Jeg så kokain ganske tidligt i min karriere. Jeg har fået serveret det. Jeg har fået det. Jeg har fået min hånd rystet og efterladt med små folieindpakninger i den. Jeg er blevet bedt om at støve kokain oven på souffléer, sætte den på som flormelis ... Cola er overalt. Det går ud af kontrol. '
Gordon Ramsay blev bedraget af sin svigerfar
Tim P. Whitby / Getty Images Selvom Gordon Ramsays far var en voldelig alkoholiker, og hans bror kæmper med afhængighed, er de fleste af kokkens seneste problemer kommet fra et andet familiemedlem: hans svigerfar. I 2017, Chris Hutcheson Sr. blev arresteret og fængslet for at have konspireret med sine sønner om at få adgang til Ramsays firma's computersystemer næsten 2.000 gange.
Hutcheson, der er far til Ramsays kone, Tana, sluttede sig sammen med sine to sønner for at forsøge at få adgang til Ramsays økonomiske oplysninger. De to sønner, Adam og Chris Jr., arbejdede hver især i it-roller hos Gordon Ramsay Holdings Ltd., mens Hutcheson selv havde været selskabets administrerende direktør, indtil hans fyring i marts 2011.
På en dag alene, i februar 2011, havde Hutcheson adgang til virksomhedens system 600 gange (mens Adam Hutcheson gjorde det samme 282 gange). Ifølge Sky News havde Hutcheson og hans sønner forsøgt at indsamle oplysninger om Ramsays intellektuelle ejendomsrettigheder i håb om, at det ville give dem 'overhånden' i en juridisk tvist, de havde med Ramsay. Nogle af de oplysninger, de fik adgang til, herunder det faktum, at Ramsay havde gennemgået en hårtransplantation, endte med at blive lækket til den nationale presse.
Hutcheson var fængslet i seks måneder , mens Adam og Chris Jr. fik betingede domme.
Gordon Ramsay havde andre problemer med sin svigerfar
Jeff Spicer / Getty Images Men det er ikke slutningen på de problemer, som Gordon Ramsay har haft med Chris Hutcheson Sr. gennem årene. I 2015 Ramsay gik til retten for at hævde det Hutcheson havde brugt en 'spøgelseskrivende underskriftsmaskine' uden hans autoritet til at gøre ham til en personlig garant for lejen af York & Albany pub i Regent's Park, London; et tal, der beløb sig til £ 640.000 om året. Argumenterende for, at hans underskrift ikke var lovligt autoriseret, tog Ramsay pubens ejer til retten i håb om at blive frigivet fra aftalen.
'Jeg er forfærdet,' sagde Ramsay til domstolen, 'i det omfang Chris brugte spøgelsesskrivemaskinen til at underskrive dokumenter tilsyneladende på mine vegne under omstændigheder, hvor jeg ikke havde kendskab til de dokumenter, der blev' underskrevet 'eller de sager, der skulle som de henviste til. '
Desværre tog dette argument ikke. Dommeren afviste Ramsays påstand og beordrede ham til at betale pub-ejerens sagsomkostninger såvel som sine egne; et beløb, der kom på over $ 1 million. Ramsay blev også bedt om at betale de næsten 1,5 millioner dollars skyldte pubens ejer i husleje. Dommeren besluttede: 'Hr. Ramsays egne beviser bekræfter den meget omfattende, om ikke samlede tillid, som hr. Ramsay stillede til hr. Hutcheson til at behandle forretningsanliggender på vegne af begge selskaberne og hr. Ramsay selv.'
Dommeren besluttede også, at Ramsay havde vist tilstrækkelig interesse for ejendommen, og at han ofte stolede på Hutchesons anbefalinger, selv uden at blive hørt.
Gordon Ramsay og hans kone havde en tragedie derhjemme
Eamonn M. Mccormack / Getty Images I 2016 sendte Gordon Ramsay en inderlig besked på Facebook (via Tommy ) , hvor han åbnede sig for abortet, han og hans kone, Tana, havde lidt. Dette kom i kølvandet på en lille bevægelse på et antal berømtheder, der havde åbnet sig for at miste et barn til abort - herunder Mark Zuckerberg, Gwyneth Paltrow, Nicole Kidman, Courteney Cox, Mariah Carey, Pink og Beyoncé .
Ramsay skrev: 'Hej fyre, Tana og jeg vil gerne takke dig så meget for din støtte de sidste par uger. Vi havde en ødelæggende weekend, da Tana desværre har aborteret vores søn efter fem måneder. Vi helbreder sammen som en familie, men vi vil gerne takke alle igen for al din fantastiske støtte og vellykkede ønsker. Jeg vil især gerne sende en stor tak til det fantastiske team på Portland Hospital for alt, hvad de har gjort. Gx '
I 2019, Ramsay og Tana fik deres femte barn , Oscar James Ramsay. På Instagram skrev kokken: 'Efter 3 baftas og en Emmy ... endelig har vi vundet en Oscar, velkommen Oscar James Ramsay.'
Ramsay og hans kone har fire andre børn: Meghan, Jack, Holly og Matilda.
Gordon Ramsay havde en børste med døden
Under optagelserne på Gordon Ramsays hit-tv-serie F-ordet , berømthedskokken havde en meget nær miss med døden, efter at han mistede fodfæste under en vandretur på Island .
Ramsay og hans produktionsbesætning havde besøgt landets Westman-øer, da han faldt, da han faldt ned ad en klippe. Ramsay ramte vandet, og hans tunge støvler trak ham kun længere ned, hvilket fik kokken til panik - på trods af at han var en normalt fremragende svømmer. 'Jeg troede, jeg var en goner,' sagde Ramsay senere. 'De siger, at katte har ni liv. Jeg har allerede haft 12, og jeg ved ikke, hvor mange flere jeg får. '
Til sidst befriede Ramsay sig fra sine støvler og svømmede tilbage til overfladen efter at have brugt 45 sekunder under vandet. Hans besætning, der kastede et reb og trak ham i sikkerhed, troede, at han var blevet dræbt. Ramsay blev derefter behandlet for en knæskade på sit hotel, inden han gennemgik en lægeundersøgelse i London.
Ramsays virkelige prøvelse måtte dog endnu ikke begynde. 'Jeg fortalte det først til [Tana],' sagde Ramsay. 'Jeg kyllede ud, men hun vidste, at der var noget op. Hun var ked af det og meget sur. '
'Da jeg var under vand, kunne jeg kun tænke på Tana og mine børn.'
Gordon Ramsay så sine kæledyrsgrise blive slagtet
Trods besiddelse hvad Den uafhængige beskriver som et 'ry som den hårde fyr i det britiske køkken', Gordon Ramsays følelser blev testet tilbage i 2006, da hans kæledyrsgrise blev taget til at blive slagtet. For et segment på F-ordet , Ramsays kæledyrssøer, Trinny og Susannah, blev dræbt - og Ramsay selv så hele processen.
Kokken så 'bleg og rystet ud' ud af, at grisene blev bedøvede med et elektrisk stød, bundet af bagbenene og hejst op til loftet, inden halsen blev skåret. Derefter blev ligene anbragt i en skoldningstank, barberet, løsnet og ophængt i en kødbutik.
Selvom Ramsay havde opdrættet grisene netop til dette formål, var det stadig svært at gennemgå. Ramsay beskrev oplevelsen og sagde: 'Ikke behageligt. Hele operationen er ekstraordinær. Helt følelsesladet virkelig. Jeg følte mig syg som en f ** king hund derinde. Derefter vil jeg tænke på noget rigtig rart at lave mad med dem. Men det er ikke en dejlig oplevelse. '
Channel 4s beslutning om at udsende slagtningen blev mødt med ros fra dyrerettighedsgruppen PETA. I en erklæring sagde organisationen: 'Paul McCartney sagde engang, at hvis slagterier havde glasvægge, ville alle være vegetariske. Hvis F-Word-slagtningen viser sig at være så grafisk og blodig, som vi hører, er det, vil disse dyrs død ikke have været helt forgæves, da de vil gøre mange medfølende mennesker til vegetarer. '
Trinny og Susannah blev senere serveret til spisesteder i en Chelsea-restaurant.
Gordon Ramsay havde en fejde med Jamie Oliver
Gareth Cattermole / Getty Images Kokke har tendens til at have ret store egoer, så det er sandsynligvis ikke overraskende, at Gordon Ramsay har en langvarig fejde med en af hans største rivaler: Jamie Oliver.
I årenes løb har de to kokke gjort det meget klart, at de virkelig, virkelig kan ikke lide hinanden, hvor hver bruger deres platforme til kaster med glæde modhager og fornærmelser mod den anden . Fejden begyndte, da Oliver offentligt kritiserede Ramsay i den britiske presse for at komme med kommentarer om udseendet af Tracy Grimshaw, en australsk tv-præsentant. Som svar kaldte Ramsay Oliver et 'vidunder i en pott'.
Et år senere fortalte Oliver Spejlet at Tana Ramsay var en bedre kok end sin mand. '' Hvis jeg skulle vælge mellem Gordon Ramsays kogebog eller Tana Ramsays, 'sagde han,' ville det være Tanas hver gang. '
Og ting fortsatte sådan i lang, lang tid. Beskyldninger om jalousi, tv-rants og generel hån fløj frem og tilbage mellem de to med ting, der kom til et alvorligt lavpunkt, da Oliver nævnte, at han havde fem børn, mens Ramsay kun havde fire. Selvom den måske har været uskyldig, kom denne kommentar, efter at Ramsay og hans kone havde lidt deres abort. Ramsay krævede undskyldning og lovede aldrig at tale med Oliver igen. Han fortalte Radio Times : 'Drenge vil altid kæmpe og rumpe hoveder, men Tana blev mortificeret. Jeg mener virkelig død. '
Ramsay og Oliver hævder at have siden udarbejdet deres forskelle - krydsede fingre, det forbliver sådan!
Gordon Ramsay fortrød nogle af hans berømte fornærmelser
Bradley Kanaris / Getty Images Det har taget lang tid, men det ser ud til, at Gordon Ramsay endelig har lært en lektion om virkningen af hans berømte fornærmelser .
Selvom det udløste en lang, ondskabsfuld fejde, som Ramsay ikke har vist anger for, har kokken siden udtrykt sin oprigtige beklagelse for hans originale kommentarer mod den australske tv-personlighed Tracy Grimshaw.
Ramsay havde oprindeligt vist et publikum på 3.000 mennesker et fotografi af en nøgen kvinde med et griseansigt, der lignede billedet til Grimshaw. Udover Jamie Olivers irettesættelse , Blev Ramsay også kritiseret af den australske premierminister og hans egen mor for at fremsætte bemærkningerne. Ramsay fortalte senere Melbourne Herald Sun (via BBC ) at det var hendes kritik, der fik ham til at begynde at få billedet.
Ramsay forsøgte derefter at undskylde Grimshaw. 'Jeg gjorde et stærkt forsøg på lørdag for at kontakte hende,' sagde han, 'og jeg formoder, at som enhver petulant teenager, når du bliver ignoreret, eskalerede det hele. Jeg forsøgte at kontakte hende, der var ikke noget svar lørdag, så jeg blev ved med at vippe hende væk. Jeg ville ønske, at jeg havde haft en chance for at slukke denne brand for tre dage siden. '
I en tidligere svar på Ramsays bemærkninger , Sagde Grimshaw: 'Sandelig, jeg spekulerer på, hvor mange mennesker der griner, hvis de effektivt blev beskrevet som en gammel, grim gris. Hvordan er det sjovt nøjagtigt? Og værre, det er ikke engang vittigt. Jeg brugte hele igår på at tænke på, hvordan jeg skulle reagere, og jeg tænkte ærligt på, at jeg slet ikke sagde noget. Men vi ved alle, at mobbere trives, når ingen tager dem på, og jeg vil ikke sidde saktmodigt og lade en arrogant narcissist mobbe mig. '
