KFC Okay, så du elsker allerede Kentucky Fried Chicken's kylling, ikke? Nå, er du vildt at prøve en 3D-trykt version af KFC nuggets? Virksomheden går sammen med et forskningslaboratorium i Moskva, Rusland for at producere lab-dyrkede nuggets, der har den samme smag og tekstur som den rigtige ting, helt ned til den lækre panering (via Fox News ). Hvis alt går godt, vil KFC være klar til at introducere nuggets til Rusland inden efteråret 2020.
Ifølge en pressemeddelelse fra firmaet fra Moskva er 3D-kyllingen det næste skridt i KFCs bevægelse mod en 'fremtidens restaurant'. Du husker måske, at KFC gik sammen med Beyond Meat for at teste plantebaseret kylling i 2019. Den plantebaserede kylling blev et øjeblikkeligt hit på sin oprindelige testplacering i Atlanta og fik firmaet til at udrulle sin Beyond Fried Chicken til 50-plus placeringer i det sydlige Californien (via selskabs pressemeddelelse ). Med sådanne nyheder er vi ikke overraskede over, at KFC tager dette nye spring til 3D-trykt kylling. Hvis de lykkes, vil KFC være den første fastfoodkæde, der gør det.
anthony bourdain ina garten
Kan du virkelig udskrive kød?
Begrebet 3D-trykt mad er ikke nyt; 3D-madprintere er blevet brugt til at udskrive slik, mad til astronauter og endda nærende måltider til plejepatienter. Faktisk er det ikke engang første gang nogen eksperimenterer med at trykke kød. Ifølge 3D-indfødte , KFCs partner, 3D Bioprinting Solutions, vil bruge en metode kaldet bioprinting, som vil kombinere kyllingeceller og plantemateriale og har tre forskellige fordele. De siger, at biokød er et renere produkt, fordi det har de samme mikroelementer som det originale produkt uden landbrugsadditiver. Cellebaseret kød anses for at være mere etisk end traditionelt kødopdræt. Og kød dyrket af celler har en meget lille indvirkning på miljøet.
For at skabe 3D kyllingekugler med 3D Bioprinting Solutions bemærkede vi, at virksomhedens pressemeddelelse sagde, 'KFC vil give sin partner alle de nødvendige ingredienser, såsom panering og krydderier, for at opnå den signatur KFC-smag.' Kunne det betyde det Oberst Sanders ' Underskrift hemmelig krydderiblanding kunne utilsigtet falde i hænderne på en fremmed? Bliv hængende.
