Amerikanere har en kæmpe kærlighedsaffære med kaffe. Faktisk, en undersøgelse fra 2018 af National Coffee Association sagde omkring 64 procent af amerikanerne har mindst en kop kaffe hver eneste dag. Og de fleste af os går heller ikke efter de billige ting. US Census Bureau siger (via MSNBC ) at amerikanere i gennemsnit bruger $ 1100 hvert år på kaffe alene - mere end de bruger på kæledyr, underholdning og endda bilforsikring. Det er en del af forandringen for en koffeinholdig drik.
Så hvad handler det om kaffe, der får os til at vende tilbage for mere? Hvad betyder det at drikke al den kaffe med vores kroppe? Og hvordan i alverden begyndte vi alligevel at drikke det? Uanset hvor meget du elsker kaffe, er der en god chance for, at du ikke kender nogle af disse fakta og meget mere, så vi er her for at udfylde dig. Dette er den utallige sandhed ved kaffe - ingen selvrespektende kaffeelsker skal tage endnu en slurk, før du får alt snavs.
Kaffe kan gøre dig klogere
Hvis du vil have en ekstra undskyldning for at drikke kaffe første om morgenen, er her en at prøve: Det faktisk gør dig klogere . Når du drikker koffein, øges din dopamin, og neuroner i din hjerne affyrer hurtigere end normalt. Dette fører til forbedringer i dit humør, energiniveau og reaktionstider. Så når du har lyst til, at din hjerne er uklar, indtil du drikker din første kop kaffe om morgenen, har du ret. Kaffe gør dig ikke bare mere opmærksom, det gør dig faktisk også klogere.
Du kan overdosis på kaffe
Mens kaffe gør dig klogere, skal du ikke gå overbord med at drikke den i håb om, at du vinder Nobels fredspris. Som mange gode ting i livet kan du overdosis af kaffe . Og resultaterne er ikke smukke. Kaffeoverdoseringssymptomer inkluderer angst, hjertebanken, svimmelhed og endda kaste op. Folk har forskellige niveauer af kaffefølsomhed, så hvis du vil vide, hvor meget kaffe der er for meget for dig, skal du bruge dette lommeregner til overdosering af kaffe .
Kaffe er den største kilde til antioxidanter i din kost
Hvis du troede, at blåbær var den eneste måde at få dine antioxidanter på, så tænk igen. Mens frugt og grøntsager har en masse antioxidanter, kaffe giver sandsynligvis mere antioxidanter i din kost end noget andet.
De fleste amerikanere drikker meget mere kaffe, end de spiser frugt og grøntsager, og kaffe indeholder en masse antioxidanter pr. Portion. Nogle af disse antioxidanter kan forhindre ting som hjertesygdomme, kræft og type 2-diabetes. Så hvis du vil være sund, drik op. Sørg også for at spise dine frugter og grøntsager, da kaffe indeholder en anden type antioxidanter, end de gør.
En kop kaffe fra McDonalds har halvdelen af koffein som en fra Starbucks
Scott Olson / Getty Images Når vi taler om koffeinniveauer, er ikke al kaffe skabt ens, når det kommer til koffeinindhold. En af grundene til at folk elsker Starbucks så meget er højt koffeinindhold af sin kaffe. En Grande Clover Brewed Coffee indeholder hele 375 milligram koffein, og en Grande Americano indeholder 225 milligram koffein.
Til sammenligning er en medium kaffe fra McCafe har kun 145 milligram koffein. Det er mindre end halvdelen af den store Starbucks-kaffe! Bundlinjen? Ved, hvordan din krop håndterer koffein, og find ud på forhånd, hvor meget koffein der er i den kaffe, du køber. På den måde overdoserer du ikke - og du ved, hvem du skal springe over, hvis du virkelig har brug for et skud.
Kaffe er mere potent, når du drikker den midt om morgenen
Drikker du din kaffe, før du gør noget andet om morgenen? I så fald vil du måske ændre din timing. I en 2013-undersøgelse fandt forskerne det det bedste tidspunkt at drikke kaffe er faktisk mellem 9:30 og 11:30. Det skyldes, at cortisol, et hormon relateret til stress og årvågenhed, naturligt dypper midt om morgenen. Dine kortisolniveauer når faktisk højst mellem otte og ni om morgenen, så hvis du drikker din kaffe, når din krop allerede er naturligt opmærksom, får du ikke den samme stød, som du vil en time eller deromkring.
Noget kaffe koster næsten tusind dollars pr. Pund
Hvis du tror Starbucks kaffe er dyrt, du vil blive chokeret over at høre, at en speciel type kaffe fra Thailand koster næsten $ 1.000 pr. pund. Ja, du læste det rigtigt. Det hedder Sort elfenbenskaffe og den er lavet af thailandske Arabica-kaffebønner, der er fordøjet og derefter poopet ud af elefanter i Ban Taklang, en landlig thailandsk landsby.
Der er to grunde til, at du vil betale en ublu mængde penge for at drikke kaffe lavet af bønner fordøjet af thailandske elefanter. Fordøjelsesprocessen nedbryder de bitre proteiner, der findes i de fleste kaffe. Elefanters fordøjelse fermenterer også bønnerne og hjælper frugten fra kaffemassen med at komme ind i bønnen.
cracker tønde fyldt hashbrown gryde
En anden type kaffe, kaldet Kopi Luwak, er lavet af civets poop , et kattelignende dyr i Indonesien og Filippinerne. Mens denne kaffe stadig vil sætte dig tilbage på mere end $ 200 per pund, bliver det lidt lettere på din tegnebog, og du vil stadig prale med, at du har smagt noget af den dyreste kaffe på jorden.
Den største kop kaffe nogensinde holdt næsten 4.000 gallon
Synes du, at dit kaffekrus er enormt? Tjek den største kop kaffe, der nogensinde er lavet. Det kan holde næsten 4.000 gallon kaffe. Caffé Bene i Sydkorea oprettede det i 2014 på deres globale ristningsanlæg i Yangju, Gyeonggi-provinsen. Kruset måler ti fod, ti inches højt og var fyldt med en sort iskold amerikaner til Guinness verdensrekordbog .
Du kunne en gang blive dræbt for at drikke kaffe
Mens de fleste mennesker elsker kaffe, er Sultan Murad IV, en hersker over det osmanniske imperium i det 17. århundrede, var ikke en af dem . Han foragtede det så meget, at han ville skjule sig og derefter gå rundt i Istanbuls gader med et 100 pund bredt ord. Enhver, som han fandt at drikke kaffe, ville blive halshugget på stedet.
Den næste sultan var lidt pænere for kaffedrikkere, men ikke meget. Hvis du blev fanget i at drikke kaffe en gang, ville du blive slået med en klub. Anden gang blev du syet i en læderpose og kastet i floden. Hvis du uden held har forsøgt at begrænse dit kaffeindtag, kan du være opmærksom på, at selv disse ekstreme foranstaltninger ikke var nok til at stoppe tyrkere fra at drikke kaffe.
Kaffe blev først opdaget af geder
De første pattedyr, der smagte kaffe, var ikke mennesker - de var etiopiske geder. Mens ingen ved præcis, hvordan kaffe først blev opdaget, en af de mest populære legender er, at Kaldi, en gedeherder, bemærkede, at hans geder blev mere energiske efter at have spist kaffebønner. Han rapporterede sine fund til sin lokale abbed, som derefter delte opdagelsen med de andre munke i hans kloster.
Derfra fortsatte budskabet om kaffe spredt øst, indtil det nåede den arabiske halvø. Den første kaffe kom til USA i midten af 1600'erne og lavede sin debut i New York.
Boston Tea Party gjorde kaffe populær i USA
Mens kaffe kom til USA i midten af det 17. århundrede, blev det først populært efter Boston Tea Party i 1773. På grund af briternes høje beskatning af te blev kaffe at drikke en måde at vise, at du var en patriotisk amerikaner. Kaffe fortsatte med at stige i popularitet under borgerkrigen, da soldater drak det for at være opmærksom under deres lange timers kamp.
Teddy Roosevelts børn startede en kæde af caféer
Længe før Howard Shultz eller Starbucks blev født, Theodore Roosevelts børn startede en kaffekæde i New York City. Roosevelt elskede kaffe, fordi han havde fået den til at lette sine astmaanfald som barn. Kærlighed til kaffe løb tilsyneladende i Roosevelt-familien, fordi hans børn, Kermit, Ted, Archie og Ethel mødtes og åbnede et café i 1919. De kaldte det det brasilianske kaffebar.
Mens der allerede var caféer i New York City, før denne blev åbnet, tog de fleste af dem sig af nyere indvandrere og var ikke beregnet til folk at tilbringe en masse tid der som kaffebarer i dag. Roosevelts ønskede en mere massemarkedsappel og et sted, hvor folk kunne hænge ud, mens de drak deres kaffe. De lykkedes med deres mål og til sidst åbnede de fire kaffebarer i New York, inden de solgte deres kæde, der derefter hed Double R Coffee, i 1928 til et par, der havde startet deres romantik der fem år tidligere.
