Den utallige sandhed om jernkokeren

Ingrediensberegner

knive

Mange amerikanske film- eller tv-programmer stammer fra et andet land. Kontoret , Den afdøde og Korthus er blot nogle få. Food Network hentede sin inspiration fra et hit japansk show for at forme en amerikansk version. Men tilpassede udenlandske ideer er ikke altid et sikkert hit. Iron Chef havde en kultfølelse før den amerikanske version ramte luftbølgerne. Showene er ens, men også meget forskellige. Så hvad skete der virkelig? Lad os se på Iron Chef og nedbryde det hele.

Formanden er skuespiller

Mark Dacascos Facebook

Takeshi Kaga var vært for Japans Iron Chef . Skuespilleren spillede rollen som formand, et væld af hvad der kunne kaldes en fancy middagsselskab, der serverer dodoæg og komodo-dragen. Det japanske publikum kendte Kaga som skuespiller, og værten for den amerikanske version var af samme erhverv. Formanden for Iron Chef America er Mark Dacascos, en dygtig kampsportekspert og skuespiller. Han er stadig en lejlighedsvis gæst den Hawaii Five-0 , men gjorde først sin tilstedeværelse kendt for (et par) amerikanske publikum med et oversøisk kulthit. Dacascos spillede indianeren i den franske film Broderskab af ulven . Hans kampsport færdigheder og evne til taler fransk fik ham rollen. Filmen modtog en amerikansk frigivelse og tjente en respektabel $ 11 millioner. Men Dacascos forblev næsten ukendt som skuespiller i USA, indtil formandens rolle kom.

Kaga var Jesus

kaga Youtube

Rusen fungerede ikke i Japan. Takeshi Kaga var skuespiller, og alle vidste det. Kaga blev bedst husket for at have spillet Jesus i Jesus Kristus superstjerne på scenen i Japan. Han spillede også Tony i West Side Story . Han var ikke en filmstjerne, men han var heller ikke ukendt. En del af flairen, der overraskede det amerikanske publikum, var den kostume, som Kaga havde på sig. Ofte i en kappe spillede Kaga sin formand med en sceneskuespillers flair. Til det uvidende USA kom han ud som en skør japansk fyr med masser af penge, der elskede at spise soft shell skildpadde.

Iron Chef USA

Iron Chef USA Madnetværk

Iron Chef America , Food Network, der genskabte den japanske original, var faktisk ikke første gang, et amerikansk produktionsfirma forsøgte at genskabe showet. Den oprindelige Iron Chef tog sig selv alvorligt: ​​det handlede om maden og præsentationen. På en eller anden måde tabt i oversættelsen, Iron Chef USA fik ikke den besked. William Shatner spillede formanden. 'Hokey' og 'Over the Top' er Shatners mellemnavne, og Ole Bill kom igennem i spar. I stedet for en stille, dæmpet atmosfære, Iron Chef USA blev filmet i Las Vegas, og det lød som om der var et minimum af fem drikkevarer for at løsne mængden.

Iron Chef fremhævede skuespillere, der havde kendskab til mad og leverede farvekommentarer til retterne. I modsætning hertil Iron Chef USA dommere var mennesker, du aldrig havde hørt om, som angiveligt var berømte. Det var som om Dans med stjernerne blev omdøbt Dans med navne, du måske har hørt før , bortset fra at du bestemt ikke ville have hørt om Iron Chef USA dommere. Barmhjertigt varede Shatners fluffy-shirted performance og utrolig dårlig linjelevering kun to episoder .

Matchups udføres på forhånd

jernkok matchup Madnetværk

En del af Iron Chefs mystik, både Japan og Amerika, er den majestætiske stigning af Iron Chefs. Efter optagelsen står udfordringskokken foran Iron Chefs og måler dem op. Hvilket vælger han? En med en lignende madlavningsstil? En kok med en anden specialitet? Kokken har kun et split sekund til at beslutte! Undtagen intet af det sker.

Podiet, der stiger med kokke, optages længe i forvejen, enten i sæsonens første episode eller inden madlavning faktisk begynder. Udfordrerkokken vælger Iron Chef uger før tapningen. Den eneste kok, der stiger op på tapedagen, er den, der vælges - de andre 'kokke' er stand-ins, der ligner Iron Chefs. For eksempel, hvis producenterne har brug for en stand-in til Mario Batali, finder de bare en anden rød rødhåret, der ikke gør noget den dag. Det giver mening, da alle Iron Chefs har andre job og ikke bare kan dukke op for hver tapning og vente på, at nogen vælger dem.

Kokke kan vælge deres ingredienser

jernkok hemmelige ingredienser Madnetværk

Hvis podiet stiger ikke er ægte, er i det mindste afsløringen af ​​den hemmelige ingrediens, ikke? Nå ... kinda. På Iron Chef America , begge kokke har en idé af hvad ingrediensen vil være. Nogle gange er det lige så stumt som 'det er enten bøffel eller bas'; andre gange er det bogstaveligt talt besluttet mellem kokke. Ud over de tilgængelige krydderier og krydderier får kokkene en $ 500 budget at bruge på alle specialingredienser, de ønsker til deres skål. Derefter skriver de forskellige lister for hver mulig hemmelig ingrediens. Men selvfølgelig er disse lister forskellige. Producenterne går ud og køber, hvad kokke har brug for, og når kokke dukker op på tapingen, er alt, hvad de skal gøre, at se på deres ingredienser for at finde ud af, hvad den 'hemmelige' ingrediens vil være.

Showet er super falsk

jernkok Madnetværk

OK, men resten af ​​det er ægte, ikke? Nå, du vil måske sidde ned til denne. For det første er det et tv-show. Det er ikke en live sportsbegivenhed eller en spontan handling fanget og delt på sociale medier. Visst, nogle handlinger vil sandsynligvis gentages, som Iron Chef Morimoto og hans konkurrent gentagne gange når frem til en ingrediens for at få timing og vinkel rigtigt. Inden madlavning begynder, kan besætningen bruge op til en time at få den krævede video af Iron Chef, udfordreren, formanden og Alton Brown. Og når madlavningen begynder, synes tidsgrænsen på en time at være mere for tv end noget andet. Der er ingen skynder sig rundt som set på tv, undtagen specifikke hastede skud. Når kokken, Iron eller ej, præsenterer retterne for dommerne, kan den faktiske præsentation skydes op til tre gange for at variere vinklen. Bedømmelsen kan tage op til 45 minutter. Så hvad sker der, hvis du slår et sekund, når din mad sidder i en ekstra time? Sous-kokke eller nogle gange endda producenterne koger bare et nyt, varmt måltid! Det er rigtigt, dommerne smager ikke engang noget tilberedt af den aktuelle kok, der konkurrerer. Et forslag til showets navn: Her er to kokke og noget mad, de stod ved .

Bobby Flays Iron Chef-løb

Bobby Flay om jernkok Facebook

Af alle jernkokke er Bobby Flay unik. Han er en Iron Chef og optrådte som en udfordrer på originalen Iron Chef . Han havde en hel oplevelse. Han skar sig selv og blev elektroderet, da vand dryppede ned på en ledning på gulvet og chokerede ham. Men den mest mindeværdige handling skete da stod på skærebrættet at opmuntre publikum. Det fornærmede stærkt Iron Chef Morimoto, som snappede, at Flay 'ikke er en kok', for at skænke skærebrættet og knivene ved at stå på dem. Flay mistede denne matchup, og det førte til en reel slags rivalisering mellem de to kokke.

TIL vred kamp mellem de to måtte bare ske, så det skete. Flay vendte tilbage til Japan for igen at udfordre Morimoto med spiny hummer som den hemmelige ingrediens. Flay fik hævn ved at tage Iron Chef ned. Den originale kamp ses som et vendepunkt for både showet og kokke generelt. 'Det var det øjeblik, der bragte Food Network ind pop kultur Sagde Flay. Flay sagde engang i et interview, at han spillede den barske New Yorker lidt for den japanske publikum, men det fungerede. Både Flay og Morimoto blev Iron Chefs på Iron Chef America .

Morimotos imperium

kok Morimoto

Masaharu Morimoto har gjort mere af sig selv fra Iron Chef end mange af de andre jernkokke. På originalen Iron Chef , den første Iron Chef var Kaishoku Michiba , der kun gav plads til Koumei Nakamura i kort tid. Morimoto fulgte dem op da det japanske show nærmede sig slutningen af ​​løbet. Kommer hele vejen fra Nobu i New York, var Morimoto måske ikke så kendt for det japanske publikum, men han springede ind i superkok-stjernen derfra.

Ud over at deltage Iron Chef America Morimoto driver restauranter overalt i verden, inklusive Disney Springs. (Det er den tidligere Downtown Disney, og den serverer fremragende måltider, herunder hurtige retter på gaden. Det var fantastisk, men jeg brugte $ 38 på frokost til to, så tag dit betalingskort med.) Han licenserer også sin egen øl produceret af Rogue Brewery of Oregon. Han sælger knive og drueolie ... fyren er overalt! Og han kan spore det hele tilbage til at være på originalen Iron Chef .

Cat Coras nedtur

Cat Cora

I modsætning til Morimoto har Iron Chef Cat Cora ikke oplevet den oversvømmelse af succes, der undertiden kommer med tv-berømmelse. Hun har haft den slags held, der er forbeholdt sigøjnerforbandelser. Hun sprang ud på scenen som første kvindelige jernkok , og det fik hende en masse eksponering, der førte til en nyfundet berømmelse og stjernekraft. Men efter den indledende 'Hej, det er Cat Cora!' døde ned, hjulene kom af.

Hvor slemt har det været? Nå, hun fik en DUI i 2012, skiltes fra sin kone af to år (og mangeårig partner før det) i 2015, hendes Disney-restaurant Kouzzina lukket i 2014 (Jeg spiste der; det var uspektakulært) og hendes andre mærker får ikke ligefrem strålende anmeldelser . For at tilføje fornærmelse mod skade trak en realitystjerne sit navn gennem mudderet og sagde de to havde en slynge . Og da hun var på Iron Chef America hun havde en oversigt over 21-12-1 og tilsyneladende forsvandt fra showet uden megen fanfare.

I 2017 blev tingene lidt mere underlige for Cora. Ifølge en arkivering fra oktober 2017, Cora sagsøgte Fatbird restaurant beliggende i det hippe kødpakningsdistrikt på Manhattan, en restaurant hun tidligere støttede. Sagen hævder, at Cora skylder $ 400.000 plus en aktiepost på 10 procent af aktien. Fatbird-anmeldelserne var desværre omtrent lige så stor som hendes andre virksomheder og i december 2017 restauranten fløj coop for godt og permanent lukket. Held og lykke med den 10 procent andel ...

Det blev aldrig officielt annulleret

Alton Brown Madnetværk

I Japan, Iron Chef havde premiere i 1993 og løb indtil 1999; det var stadig ret populært på tidspunktet for dets afslutning, men traditionelt i Japan vil tv-shows ende, mens de stadig genererer ratings, i modsætning til i USA, hvor vi slog hver hest død. Iron Chef America dog bare ... stoppede med at dukke op. Det fik de fleste til at konkludere det Iron Chef America blev annulleret. I 2014 Food Network blankt benægtet Iron Chef America blev annulleret, men der var heller ingen nye episoder.

Et par år senere lærte vi endelig, hvad der skete. Et nyt Iron Chef programmet havde premiere på Food Network: Iron Chef Gauntlet . Alton Brown fungerede som den nye 'formand', men der var et twist - showet var bare en begrænset serie. Stephanie Izard vandt konkurrencen med seks episoder , der besejrede de kombinerede kræfter fra tre Iron Chefs for at tjene titlen Iron Chef. Hvilket ... betyder ikke en hel masse uden et show at vises på, men hej, det er stadig teknisk set ikke annulleret, så hun får det til at gå for hende.

Endelig gjorde showet endnu et comeback i sin originale form i 2018 med en sæson på 10 episoder ... men der er ikke noget ord om, at der er endnu en sæson i brug.

Caloria Calculator