Den utallige sandhed om spam

Ingrediensberegner

spam Getty Images

Spam (vi taler om hakket svinekød og skinke her, ikke om den uønskede e-mail): Monty Python gjorde det til et popkulturfænomen. Hawaiianere elsker det. Gordon Ramsay (overraskende) afskyr det. Guams befolkning spiser i gennemsnit 16 dåser om året. Sydkoreanere betragter det som en luksusartikel. Der er ikke meget mellemvej, når det kommer til den berygtede og ikoniske dåse mad - dig elsker det eller du hader det. Men uanset hvad har du sandsynligvis ikke brugt meget tid på at lære det 'alsidige' kød at kende, da det er blevet kaldt af mærket.

Det viser sig, at der er meget ved spam, som du sandsynligvis ikke kender, som det faktum, at det er lavet med overraskende få ingredienser, eller at det spillede en stor rolle i anden Verdenskrig . Hvad med faktum at Londons Big Ben er 1.163 Spam dåser høje? Læs videre for mere sjove godbidder, du aldrig vidste, at du havde brug for at vide.

Navnet er et mysterium

spam Getty Images

Der er masser af gætter på, hvad spam faktisk er står for: Noget der poserer som kød. Specielt forarbejdet amerikansk kød. Slimy Processed Anemic Mucus. Men hvad er det rigtige svar?



I henhold til mærkeets internet side , det ved vi måske aldrig. 'Betydningen af ​​spam-brandnavnet har længe været genstand for spekulationer. En populær tro siger, at den stammer fra ordene 'krydret skinke.' Det virkelige svar er kun kendt af en lille kreds af tidligere Hormel Foods-ledere. Og sandsynligvis Nostradamus. '

Vi ved, at Hormel Foods tidligere har gjort det angivet at det står for 'Shoulder of Pork And Ham', hvilket giver perfekt mening, men de kan ikke klare det i dag. Vi ved også, at Ken Daigneau, bror til en Hormel-vicepræsident, er ansvarlig for at navngive produktet. Ifølge Neatorama , Jay Hormel afholdt en fest og fortalte gæsterne, at de hver ville få en gratis drink, hvis de skrev ned et potentielt navn til det nye dåskød. Historien siger, at Daigneau udbrød 'Spam!' på et tidspunkt i løbet af natten, og resten er historie.

hvorfor er ind n så god

Det har overraskende få ingredienser

spam Instagram

Spam betragtes undertiden som lidt af et mystisk kød, men det viser sig, at det alligevel ikke er et så stort mysterium. Faktisk har original Spam kun seks ingredienser :

  1. Svinekød med skinke, som deres hjemmeside viser som en ingrediens, og da skinke er teknisk svinekød, giver vi dem et pass her.
  2. Salt. Enhver, der nogensinde har spist spam, er ikke overrasket over, at dette er ingrediens nummer to.
  3. Vand.
  4. Kartoffelstivelse, som holder kødet fugtigt.
  5. Sukker. Spam er sikker på at bemærke, at de bruger 'den virkelige aftale, ikke den falske sirup, der findes i andre fødevarer.'
  6. Natriumnitrat. En fælles konserveringsmiddel findes i forarbejdet kød.

Ikke for lurvet til kød på dåse med lang holdbarhed, ikke? Men bliv ikke for spændt. Selvom det ikke er fyldt med kemikalier og svært at udtale ingredienser, er spam ikke ligefrem en helsekost. En to-ounce del indeholder 16 gram fedt, 6 gram mættet fedt og 790 milligram natrium (33 procent af dit daglige anbefalede indtag), og lad os være ærlige - du vil sandsynligvis spise mere end to ounce. Bundlinie? Spam hele dagen hver dag er sandsynligvis ikke den bedste idé.

Eller måske kan du spise det hver dag

spam Instagram

Så igen, måske er en diæt, der inkluderer en daglig dosis spam ikke så slemt.

gennemsnitlig fortjeneste på madvogne

Wales Online rapporterer, at Chris Stephens har spist det dåse kød hver dag i næsten 60 år. Han rejser endda med sin egen forsyning, og Hormel Foods har kaldt ham den walisiske 'Spambassador' for hans dedikation til produktet. 'Det er sådan et ikonisk mærke, og jeg er vokset op med at spise spam hver dag siden en meget tidlig alder. Jeg elsker den unikke smag og ville spise flere dåser om dagen, men min kone har for nylig sat mig på en diæt, så jeg har skåret ned til et kar om dagen, 'siger Stephens. 'Min kone synes, at jeg er skør, og min kærlighed til spam gør hende vanvittig, men hun forstår, at det er en vigtig del af min daglige diæt. Jeg elsker det og kunne ikke forestille mig at rejse til udlandet uden et par kar med de pålidelige ting, der fulgte med mig. '

Bare for at opsummere: Et kar om dagen lige med 96 gram fedt, 36 gram mættet fedt og hele 4.740 gram natrium. Held og lykke til dig, Chris.

Gordon Ramsay hader det (virkelig)

Gordon Ramsay Getty Images

Den altid meningsfulde Gordon Ramsay ser ikke ud til at leve efter reglen 'hvis du ikke har noget rart at sige, skal du ikke sige noget overhovedet' og overraskende havde han ikke noget rart at sige om spam. Selvfølgelig forhindrede det ham ikke i at sige det.

I en episode af den nu annullerede britiske tv-serie, Hotel GB , Huskede Ramsay en tallerken fra sin barndom og sagde, at hans modvilje mod kødkonserves var det, der førte ham til køkkenet. 'Opskåret, modbydelig f ** king Spam. Er du vokset op med de ting? Jeg gjorde. Jeg havde spam hver fredag ​​aften. Jeg besluttede at lave mad for at stoppe med at spise så meget, 'han sagde . ”Jeg havde ikke et valg. Det handlede ikke om, hvad jeg ikke kunne lide. Det var hvad vi fik fodret med. Spam som en mursten. Spam lige ud af en dåse hver fredag ​​aften. Spam æg og chips. Færdig.'

For at være retfærdig er Spam lige ud af dåsen sandsynligvis ikke den mest appetitvækkende måde at spise den på. En lille stegning går langt ...

Nogen lavede en Spam-cocktail

spam-cocktail Facebook

Så måske er en tyk plade forarbejdet kød ikke din ting. Måske er du mere en slags forarbejdet kødcocktail? Hvis ja, har du held, fordi nogen lavede en spam-cocktail, og ja, den indeholder virkelig spam. Yum?

formanden jernkok amerika

Chicago Duck Inn skabte SpaMai Tai, formodentlig for at se, hvor langt de kunne skubbe konvolutten med berusede bargæster, og den kommer endda serveret i den klassiske Spam-dåse. Cocktailen starter som en almindelig ol 'mai tai, men tingene bliver lidt dicey når det kommer til den spam-infunderede mørke rom. Processen indebærer bagning af spam dækket af svinefedt og derefter brug af det infunderede fedt til at smage rom. Der er en masse belastning involveret, så du får sandsynligvis ikke en bid spam - bare den salte forarbejdede kødsmag. Og gode nyheder - Hvis du ikke er i nærheden af ​​Chicago, men ikke tror, ​​du kan gå en anden dag uden at smage en SpaMai Tai, kan du altid prøv at gøre det hjemme.

Hvordan det er lavet kan overraske dig

spam Getty Images

Pop toppen af ​​en dåse med spam, og du undrer dig måske over, hvordan de får den perfekt formede mursten indeni. Men det er ikke støbt og derefter omhyggeligt placeret indeni efter kødet er kogt - det er faktisk lavede mad i dåsen .

Fordi Spamfremstillingsproces er meget automatiseret, tager det kun 13 arbejdere at føre tilsyn med hele operationen. Sådan gøres det: Svinekød og skinke modtages af planten, og efter bearbejdning af kødet bliver det formalet i partier på 8.000 pund. Malet kød kombineres med de andre fem ingredienser og blandes i 20 minutter for at nå den ønskede temperatur. Denne blanding pumpes derefter ind i de ikoniske blå dåser, der lukkes og lukkes og flyttes ind i et komfur, der er seks etager højt og har forbløffende 66.000 enheder ad gangen. Til sidst opvarmes dåserne til en temperatur, der koger kødet og dræber bakterier, før de afkøles, rengøres og mærkes. Resultatet er en forbløffende produktion på 350 dåser Spam produceret i minuttet. Sind. Blæst.

fetaost gedeost

Det hjalp med at vinde krigen

spam Instagram

I 1941, med 2. verdenskrig i fuld gang, slog Hormel sig til indsatsen og sendte mere end 100 millioner dåser i udlandet for at fodre amerikanske GI'er og allierede tropper - en no-brainer i betragtning af, at dåse kød ikke havde brug for køling og havde en lang holdbarhed.

Mens det siges, at Spam hjalp vind krigen blev det forarbejdede kød også den mad, som alle elskede at hade. Tidligere sovjetiske premierminister Nikita Khrushchev skrev i hans erindringsbog: 'Der var mange vittigheder, der gik rundt i hæren, nogle af dem i farver, om amerikansk spam; det smagte alligevel godt. Uden spam ville vi ikke have været i stand til at fodre vores hær. Vi havde mistet vores mest frugtbare lande. '

Efter krigen Dwight D. Eisenhower skrev til en Hormel-direktør, 'Jeg spiste min andel af spam sammen med millioner af andre soldater. Jeg vil endda indrømme et par uvenlige bemærkninger om det - udtalt under kampens belastning, forstår du. Men som tidligere øverstbefalende tror jeg, at jeg stadig kan tilgive dig din eneste synd: At sende os så meget af det. '

Stor ros for et sådant afskyr produkt.

Spam efter numrene

spam Getty Images

Hvis du er en spamhater, har du sandsynligvis svært ved at forestille dig at spise en enkelt bid af det forarbejdede kød, endsige en hel dåse af tingene. Men spamelskere arbejder tilsyneladende overarbejde - 12,8 dåser med spam spises hvert sekund. Ja, du læste rigtigt - hver sekund . Noget hurtig matematik fortæller os, at vi kollektivt spiser næsten 800 dåser pr. Minut, over 1 million dåser om dagen og over 400 millioner dåser om året. Måske er der trods alt ikke for mange hadere derude.

Over 8 milliarder dåse spam er blevet solgt siden introduktionen i 1937 med 15 sorter solgt i 44 lande rundt om i verden. To lokaliteter fører dog an i spamforbruget - Guam og Hawaii. Det gennemsnitlige forbrug i Guam er 16 dåser om året (per person), og hawaiianere forbruger ufattelige 7 millioner dåser om året som helhed. Men mere om den kærlighedsaffære et øjeblik ...

Det har muligvis reddet Hawaii

spam sushi

Besøgende på de hawaiiske øer vil bemærke en rød tråd i de lokale menuer meget hurtigt: Spam, Spam og mere Spam. Det er omdannet til sushi, det tilsættes til stegte ris, det spises med æg, og det serveres endda kl McDonald's . Så hvordan blev Spam den uofficielle nationale ret på Hawaii?

er costco et godt sted at arbejde

Det viser sig, at det dåse kød faktisk reddede dagen for potentielt sultne hawaiianere. Madhistorikeren Rachel Laudan fortalte Spiser at efter 2. verdenskrig placerede den amerikanske regering restriktioner på Hawaiis dybhavsfiskeribranche, som stort set bestod af japansk-amerikanere. 'I modsætning til fastlandet kunne de ikke praktisere alle japanerne [på Hawaii]. Økonomien ville være kollapset, 'siger Laudan. 'Fordi øboere ikke længere fik lov til at fiske, forsvandt en af ​​de vigtige proteinkilder for øerne.' Indtast spam, herlig spam. Det fodrede folket på Hawaii, mens sanktionerne var på plads, og forlod aldrig deres køkkener. Ifølge Laudan reddede Spam også dagen i Korea og Japan, som begge siger 'var på sultpunktet. Dåser med spam, der kom ind, var en absolut gave i de frygtelige situationer i slutningen af ​​anden verdenskrig. '

Bevis for, at hawaiianere stadig omfavner det dåse kød efter alle disse år? Den dag i dag er de stolte forbruger mere spam pr. person end nogen anden stat i USA

Monty Python-effekten

Den berygtede Monty Python skitse ikke kun forvandlede det dåse kød til et popkulturfænomen - det førte også til, at udtrykket 'spam' blev opfundet med henvisning til uønsket e-mail.

Ifølge Registret , Hormel Foods websted læste engang: 'Brug af udtrykket' SPAM 'blev vedtaget som et resultat af Monty Python-skit, hvor en gruppe vikinger sang et kor af' SPAM, SPAM, SPAM ... 'i en stigende crescendo, drukner anden samtale. Derfor anvendte analogien, fordi UCE (uopfordret kommerciel e-mail) druknede normal diskurs på internettet. Vi modsætter os ikke brugen af ​​dette slangudtryk for at beskrive UCE, selvom vi modsætter os brugen af ​​vores produktbillede i forbindelse med dette udtryk. '

Hormel skiftede tilsyneladende mening, da de så en mulighed for et rentabelt partnerskab. Med debut af Broadway musicalen Spamalot , de omfavnede Monty Python-effekten og udgav en specialudgave dåse til lejligheden. 'Spam-produkter er blevet spoofet af Monty Python-komedieteamet i årtier,' sagde Nick Meyer, senior produktchef, Hormel Foods. 'Mærket er elsket af mange, så vi er glade for at kunne tilbyde denne specielle samlerudgave dåse og Spam gylden honninggral til forbrugerne.'

Caloria Calculator