Ben Stansall / Getty Images Gryde og Vegemite er meget elsket i Storbritannien, Australien og New Zealand, men hvis du ikke er fra et af disse lande, har du muligvis aldrig smagt eller endda hørt om denne spredning uden for popkulturreferencer. The Guardian beskriver Marmite som en tyk, klæbrig pasta lavet af gærekstrakt, som er et biprodukt af ølbrygning. Dette levnedsmiddel blev ved et uheld opfundet i 1902 af en tysk videnskabsmand. Ifølge Granen , Vegemite er også en tyk, gær-ekstrakt-baseret spredning, men har tilsat krydderier og vegetabilske smag, deraf 'vege' i Vegemite. De hævder, at denne version af spredningen blev opfundet af en kemiker under Første Verdenskrig på grund af det faktum, at der var forsyningsforstyrrelser på importerede varer, der forårsagede mangel på Marmite.
Den daglige måltid hævder, at begge produkter er fremstillet ved hjælp af den samme metode til at kombinere salt med en suspension af gær og derefter opvarme det. Dette skaber en rig pasta, som begge virksomheder derefter tilføjer deres egen proprietære blanding af smag, krydderier og vitaminer til. Den daglige måltid henviser til disse opslag som en 'superfood' på grund af den høje koncentration af vitaminer, der findes i begge mærker. Healthline beskriver Vegemite som værende tilstrækkelig sund og rig på B-vitaminer og påpeger, at mens der er en anstændig stor mængde natrium pr.
Hvordan man spiser Marmite og Vegemite
Granen hævder, at mens begge fødevarer hovedsageligt er baseret på de samme ingredienser og ofte spises på lignende måder (spredt tyndt på sandwich, kiks og toast), hævder de, at de to faktisk er ret forskellige. De beskriver Marmite som en salt-sød spredning med en glat og silkeagtig struktur. De hævder, at smagen af Vegemite også er ret salt, men mere bitter og gær fremad end Marmite.
Ifølge Kulturturen , er der en mærkbar forskel i farve og struktur på produkterne. De beskriver Vegemite som værende jet sort og tyk som jordnøddesmør, mens Marmite er mere af en mørkebrun farve med en sirupslignende konsistens svarende til melasse, smeltet chokolade eller honning. De føler, at Vegemites smag er mere intens end Marmite, og de bør derfor bruges endnu mere sparsomt end sin britiske fætter. Chowhound anbefaler andre mindre kendte måder at nyde begge opslag på, herunder krydderi popcorn, omrørt i congee og endda blandet i brownies.
