Copycat Popeyes røde bønner og ris, du vil have

Der er noget ved smagen af ​​Popeyes røde bønner og ris, der ikke kan slå. Popeyes gør trods alt krav på Cajun royalty-status. Vi var ikke engang klar over, at der var en måde at genskabe Popeyes-røde bønner og rismagi i vores eget køkken, indtil vi prøvede denne fantastiske copycat-opskrift fra madblogger og opskriftudvikler, Erin Johnson. Tjek mere af hendes magi på Sandsynligvis i køkkenet .

Du vil bemærke, at denne copycat Popeyes røde bønner og ris er beregnet til en øjeblikkelig gryde. Alle anvisninger vil korrelere med brug af Øjeblikkelig pot. Johnson insisterer dog på, at du ikke behøver at eje en Øjeblikkelig pot for at udføre denne opskrift. 'Jeg laver dette i en øjeblikkelig gryde, men den kan laves på komfuret i en hollandsk ovn, hvis det ønskes. Trinene forbliver de samme, men bønnerne tager bare længere tid at lave mad, 'bemærker hun. Madlavning af bønner fra en tør tilstand kan være en forpligtelse, men de er normalt værd at gøre!

Saml ingredienserne til copycat Popeyes røde bønner og ris

Til denne copycat Popeyes røde bønner og risopskrift bruger du et relativt lille antal ingredienser. Før du begynder at lave mad, skal du sørge for at have alt målt og klar. For at gøre denne Popeyes-specialitet skal du bruge tre skiver bacon, hakket, en stor løg, hakket, to fed hvidløg, hakket, en og en halv kop tørre røde bønner, en kvart teskefuld flydende røg, en halv spiseskefuld Cajun-krydderier, fire kopper kylling bouillon eller lager og to kopper kogt hvid ris.

Det kan være en god ide at fremstille risen, før du laver bønnerne. Vi kan ikke forestille os en situation, der er mere rystende end at have de perfekte Popeyes-lignende røde bønner klar til at gå, men de skal forblive fanget i den øjeblikkelige gryde, fordi risen ikke er klar til dem. Du kan også lave den ris i Instant Pot!

Skær bacon til denne copycat Popeyes røde bønner og risopskrift

Når alle ingredienserne er på dækket, kan du gå videre til det første trin. Indstil øjeblikkelig gryde til sauter og tilsæt baconskiverne. Kog indtil baconet er sprødt, og tag det derefter ud af gryden, og hold fedtet derinde. Når baconet er afkølet, skal du skære det i små bidestørrelser. Du bruger det i den næste del af opskriften.

Det er værd at nævne, at bacon ikke er et krav for denne copycat Popeyes røde bønner og risopskrift, især hvis det er en bekymring for nogen, der undgår kødprodukter. Du kan helt gøre dette til et vegetarisk måltid. Faktisk siger Johnson, 'Popeye's røde bønner og ris inkluderer ikke bacon, men indeholder svinekødsfedt.' Bacon er bare et let valg til smags- og madlavningsfedt. 'Jeg bruger bacon, fordi det er en let tilgængelig ingrediens og tilføjer yderligere røgsmag. Hvis du foretrækker at holde denne vegetar, skal du lade den ude og bruge olivenolie i stedet. '

Sauter løg til din copycat Popeyes røde bønner og ris

Efter at have fjernet den sprøde bacon fra Instant Pot, er det tid til at gå videre til løgene, som du skulle have hakket og stående forbi.

Tilsæt det hakkede løg i gryden og kog indtil løgene begynder at blødgøre, skrab bunden for at indarbejde fondet. Hvis du spekulerer på, er 'fond' cool kid chef-betegnelse for de brunede bits, der begynder at danne sig i bunden af ​​gryden / stegepanden / gryden, når du sauterer en vare, såsom det hakkede løg, du rører om for dette copycat Popeyes røde bønner og ris opskrift. Du er velkommen, gå ud og vær prætentiøs næste gang du laver mad til et publikum.

pizza hytte taco bell placeringer

Skyl og sorter bønnerne til denne copycat Popeyes røde bønner og ris

Mens løgene blødgør i Instant Pot, kan du adressere dine bønner. Skyl bønnerne og fjern eventuelle dårlige bønner eller sten. Et par punkter vedrørende bønnerne fra Johnson: For det første kan du gå på dåse ruten, hvis det er nødvendigt. 'For en hurtigere version kan du bruge dåse bønner. Følg de samme instruktioner, men mindsk kogetiden til 20 minutter, og brug halvdelen af ​​væskemængden, 'forklarer hun.

Også røde bønner er ideelle, men andre typer er ikke en dealbreaker. Ifølge Johnson er 'Røde bønner og nyrebønner ikke de samme, men har en lignende smag. Du kan erstatte nyrebønner, hvis du vil. De tager længere tid at lave mad, så hvis du bruger dem fra tørret, skal du øge tilberedningstiden med 20 minutter. '

Husk disse ting med dit bønneudvalg.

Tilsæt hvidløg, flydende røg, krydderier, bønner og bouillon i gryden til copycat Popeyes røde bønner og ris

Når du har sorteret bønnerne, skal du sætte dem til side for nu. Næste op i denne copycat Popeyes røde bønner og risopskrift er de emner, der giver den den skønne Louisiana gnist.

I henhold til instruktionerne tilføjer du hakket hvidløg, den flydende røg og Cajun-krydderierne til gryden med løgene. Rør dem nøje sammen. Cajun-krydderierne kan være milde eller varme baseret på din personlige præference og smag. Når hvidløg, flydende røg og krydderier er blevet omrørt fuldstændigt med løgene, tilsættes bønner og kylling bouillon / lager i gryden.

Returner den sprøde bacon i gryden til denne copycat Popeyes røde bønner og ris

Du kommer tættere på 'læn dig tilbage og lad øjeblikkelig gryde køre showet' øjeblikket i denne copycat Popeyes røde bønner og risopskrift.

Når du har indarbejdet hvidløg, flydende røg, krydderier, bønner og bouillon sammen med de sauterede løg i Instant Pot, kan du sprænge baconet ud fra første trin (hvis du vælger at bruge bacon i denne røde bønner og ris). Pop det lige ind i den øjeblikkelige gryde, og rør forsigtigt ternede stykker i væsken, inden du begynder at tilberede bønnerne (og andre ting) i en time.

Kog bønnerne til copycat Popeyes røde bønner og ris

Nu hvor alle ingredienserne til denne copycat Popeyes røde bønner og ris (undtagen ris) med succes har fundet vej til Instant Pot, kan du lægge låget på og gå og gøre dine skatter ... eller hvad du ellers har brug for at få gjort, mens moderne teknologi gør det meste af madlavningsarbejdet for dig.

Sæt Instant Pot på højt tryk i en time. Lad bønnerne gøre deres ting (husk den førnævnte bemærkning, at tørre nyrebønner kan tage ca. 20 minutter længere, hvis det er det, du bruger).

Når bønnerne er kogt, skal du lade den øjeblikkelige gryde slippe naturligt i 15 minutter og derefter hurtig frigive.

Mos bønnerne til copycat Popeyes røde bønner og ris

Du er i de sidste faser af at lave et mesterværk værdig Popeyes i dit eget køkken.

Efter fjernelse af låget fra låget Øjeblikkelig pot , dræn det overskydende vand af, og reserver en halv kop væske. Brug en nedsænkningsblander eller en kartoffelmasker til at mash ca. halvdelen af ​​bønneblandingen og rør derefter. Hvis du virkelig vil have den berømte stegt-kylling-fastfood-joint-stemning, er den kvasi-mosede bønner-komponent i denne copycat Popeyes røde bønner og risopskrift afgørende. Gå ikke overbord på mosningen! Du vil have mosede bønner sammen med nogle fuldt intakte bønner.

Nedsænkningsblanderen vil kræve lidt mindre armstyrke end at gå kartoffelmaskeruten, men så igen, hvor ofte får du glæde ved at bruge et køkkenredskab, der udelukkende er beregnet til at knuse stivelsesholdige kulhydrater?

Server din copycat Popeyes røde bønner og ris

Efter den utroligt lette Instant Pot-rejse, skal du nu se på nogle lækre copycat Popeyes røde bønner og ris. Sked disse bønner over den kogte hvide ris og pynt derefter med frisk persille eller grønne løg, hvis det ønskes.

Du har sikkert bemærket, at der ikke er noget salt i denne opskrift. 'Cajun-krydderier og flydende røg er begge meget salte,' påpeger Johnson. 'Jeg finder ikke ud af, at jeg har brug for at tilføje ekstra salt på grund af dette. Hvis du bruger en ikke-salt Cajun-krydderi, skal du muligvis justere. ' Så det kan være nødvendigt at tilsætte salt, når skålen er udpladet.

munk frugt sødemiddel smag

Det samme gælder for graden af ​​krydring, du måske foretrækker. Per Johnson, 'Hvis du kan lide dine røde bønner og ris meget krydret, skal du sørge for at bruge varm Cajun-krydderi og / eller tilføje cayenne og din yndlings-hot sauce. Jeg bruger en varm krydderi og fylder derefter den færdige skål med varm sauce efter smag. '

• 3 skiver tyk skåret bacon, hakket
• 1 stor løg, hakket
• 2 fed hvidløg, hakket
• 1 ½ kopper tørre røde bønner
• ¼ tsk flydende røg
• ½ spsk cajun krydderier, mild eller varm baseret på præference
• 4 kopper kylling bouillon eller lager
• 2 kopper hvid ris, kogt

• cayennepeber
• Stærk sovs

1. Indstil øjeblikkelig gryde til sauter og tilsæt bacon. Kog indtil baconet er sprød, og tag det derefter ud af gryden.
2. Tilsæt løg i gryden og kog indtil løgene begynder at blødgøre, skrab bunden for at indarbejde fondet.
3. Mens løgene koges, skal du skylle bønnerne og fjerne dårlige bønner eller sten.
4. Tilsæt hvidløg, flydende røg og cajun-krydderier til gryden. Røre rundt.
5. Tilsæt bønner, bouillon og bacon i gryden, og sæt derefter på højt tryk i 1 time.
6. Efter at bønnerne er kogt, lad Instant Pot naturligt frigive i 15 minutter og derefter hurtig frigivelse.
7. Tøm overskydende vand, og reserver en ½ kop.
8. Brug en nedsænkningsblander eller kartoffelmasker til at mash ca. halvdelen af ​​bønnerne. Røre rundt.
9. Tilsæt bønner til risen, og garnér med frisk persille eller grønne løg, hvis det ønskes.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet