Cassiohabib/Shutterstock Allen Foster
Ostekage er mere end bare en comfort food - dens humørforbedrende lækkerhed gør det næsten til et narkotikum. Faktisk ifølge HowStuffWorks , afslørede en undersøgelse, der blev lavet tilbage i 1981, at der er spormængder af morfin i komælk. Derudover er forskning offentliggjort i National Library of Medicine anfører, at casomorphiner, som er opioide peptider, kan frigives i kroppen under fordøjelsen af kasein, et protein, der findes i komælk. Det betyder, at det ikke er din fantasi: Der er videnskabelige grunde til, at du er afhængig af cheesecake - og det er lige blevet nemmere at hente en berømt række af tingene på Costco .
Fankonto @costcobuys delte for nylig nyheden på Instagram at Juniors originale New York cheesecake nu er tilgængelig hos Costco, og internettet er ekstatisk. Svar på indlægget inkluderer sådanne udråb som 'Herre hjælp mig', 'Min favorit, jeg elsker tung NY-stil cheesecake!' og 'Juniors Cheesecake er vores favorit!!!'
Det betyder, at du ikke behøver at bo i eller rejse til Brooklyn for at få en Junior's cheesecake. Så længe der er en Costco i nærheden, kan du hente denne populære dessert og sætte tænderne i en fløjlsblød skive, når lysten får fat. Og måske mest overraskende for shoppere er, at lagerkæden sælger desserten på 3 pund for 17,99 dollars, mere end tre gange mindre end den koster på Juniors hjemmeside.
Hvad gør Juniors cheesecake så populær?
Andrew Burton/Getty Images
Hvorfor ville en international kæde som Costco vælge at sælge cheesecake fra et lokalt NYC-bageri? Junior's er et berømt etablissement, en elsket restaurant i familiestil, der åbnede for over et halvt århundrede siden. Den Brooklyn-baserede virksomhed blev grundlagt af Harry Rosen i 1950 og navngivet til ære for hans to sønner. Hans store vision omfattede et teaterlignende telt, Naugahyde-kabiner, træbordplader og bageriets nu ikoniske orange markiser.
Udover atmosfære fokuserede Rosen på kvalitet. Konkret besluttede restauratøren, at han ville lave den bedste cheesecake i New York. Ved at bruge sin mesterbager og en næsten videnskabelig tilgang bagte og smagte parret, indtil de fandt en opskrift, der var så præcis, at den stadig bruges i dag. Hver Juniors cheesecake er lavet af friske, førsteklasses ingredienser uden fyldstoffer, og dejen er håndblandet i små portioner for at sikre kontrollerbar kvalitet.
Alle Juniors cheesecakes er lavet i New York, kosher og indeholder kun Flødeost af mærket Philadelphia . Fans af den ikoniske dessert omfatter angiveligt Barack Obama, Bill de Blasio, Sean Combs og en kuwaitisk prins.
sætte varm mad i køleskabet
