Instagram Olivia Bria
hvor meget koffein i mcdonalds mocha frappe
Hør efter, mælkefri spisere - Danielle Walker har den perfekte opskrift til dig. Den bedst sælgende kogebogsforfatter har gjort sin karriere med at dele kreative alternativer til dine yndlingsretter. Hvis du nyder at bruge tid i køkkenet, men er løbet tør for ideer, bør du tjekke Walkers kogebøger. 'Against the Grain'-forfatteren har en række madopskrifter - fra småkager til pizza - til folk med madrestriktioner. Nu er hendes femte kogebog, 'Sund i en fart', blevet udgivet, da vi går ind i efteråret.
Under en eksklusivt interview med SN , Walker talte om sunde måltider, forberedelse af måltider, og hvordan det er at leve mælkefrit. Den sidste er måske den vigtigste, da Walker kårede sin mest succesrige blogopskrift, der fandt vej til 'Sund i en fart', men blev skåret fra hendes tidligere kogebøger.
Der er mange fødevarer, hvor kokke og indflydelsesrige sociale medier har forsøgt at finde erstatninger for mejeriprodukter. Om det er ost , mælk eller yoghurt, Walker har dig dækket, især når det kommer til denne populære appetitvækker - selvom navnet alene kan få dig til at spekulere på, hvordan den muligvis kunne være mælkefri.
Walker lavet queso mælkefri
Brent Hofacker/Shutterstock
Du hørte det her først: Ostefri ost er en ting. Danielle Walker fortalte SN, at ostefri queso er den bedst sete og toplavede opskrift på hendes blog, da den er sammensat af hvide søde kartofler, gulerødder og ernæringsgær. Hun sagde, 'Du kan bruge ghee i det, som ikke er mælkefrit, men det er laktose- og kaseinfrit, så afhængigt af hvad din følsomhed er... Du kan bruge en smørerstatning eller olivenolie, alt i den stil for at hold det 100 % mælkefrit.'
Danielle nævnte, at hendes inspiration til opskriften kom fra kæderestauranten Chili's, som hun og hendes far plejede at besøge. Panden queso fra Chili's serveres med oksekød, og Walker sagde, at hun putter hakket oksekød og lidt tacokrydderi ind i opskriften.
Madinfluenseren nævnte også, at dette blot er en af mange mælkefrie muligheder, der kan være uventede for fans; hun har også opskrifter på ting som butterscotch budding og is. Cheeseless queso lyder som den ultimative oxymoron, men du skal ikke banke på det, før du prøver det! Taco Tuesdays har lige fået en ny snack.
Tjek Danielle Walker's Instagram side at følge med i hendes seneste opskrifter. Du kan bestille Danielles nye kogebog, 'Sund i en fart,' på Amazon , ude den 6. september.
