Sterling Munksgard/Shutterstock Matt Byrne
Gordon Ramsay får meget opmærksomhed for den skarpe adfærd, han udviser på sine shows. Ofte er hans madlavningsevner overskygget af hans personlighed. Heldigvis laver han også YouTube-videoer, der er langt fra den ætsende raving, der gjorde ham til et kendt navn på programmer som 'Køkkenmareridt' og 'Helvedes køkken'. På Ramsay's Youtube kanal er det muligt at se ham interagere med sin familie, lave noget fantastisk mad og opføre sig som en gentleman. Dette forfriskende look hjælper med at bringe fokus tilbage på madlavning og humaniserer Ramsay, indtil han næsten er elskelig. Det er en af de mange transformationer Ramsay har gennemgået , og er måske bare den bedste endnu.
Uden alt det skriger og fortæller folk, at de er dumme æsler, er det meget nemmere at få gode opskrifter og madlavningsråd ud af den giftige kok. Det er også muligt at lære mere om hvad Ramsay spiser faktisk og for at se, hvor meget han tilbeder den mad, han laver. Han skinner virkelig, når han elsker en ret og vil forklare, hvordan han laver den til sin egen. I et sådant eksempel diskuterede Ramsay sin yndlingsgryderet. Det viser sig, at den gryderet, han holder mest af, er enkel og traditionel, lavet med tålmodighed og meget lidt flash.
En oksekøds- og alegryderet, som Ramsay siger, vil 'klistre til dine ribben'
Natalia Hanin/Shutterstock
I en Youtube video med titlen 'To søndagsstegte middage,' Gordon Ramsay og hans børn laver et helt arrangement af lækre retter. Videoen dækker adskillige genstande, fra Eton Mess dessert til dobbeltbagte kartofler. Et af de måltider, de piskes langt lettere op, end noget andet menneske kunne, er oksekød og ale-gryderet komplet med sennepsboller. Ramsay siger, at dette er 'en ret, som enhver hjemmekok burde have en opskrift på.' Han får følgeskab af sin datter Tilly, som udfører broderparten af selve arbejdet.
Mange mennesker laver det samme fejl ved tilberedning af oksekødgryderet fordi det er en vildledende simpel ret. For mange er en gryderet det, man laver, når man har et læs ting i sit skab, som man gerne vil smide i en gryde og glemme alt om. Dette er muligt, men Ramsay siger: 'Sgryderetter er nemme at lave, forudsat at du i begyndelsen giver det en lille smule kærlighed.' 'Kærligheden', som han refererer til, ser ud til at sikre, at hver ingrediens i gryderet er lavet af omtrent samme størrelse som kødstykkerne for en mere jævn tilberedning. Han viser også, at det er vigtigt i de tidlige stadier af at lave en oksekødgryderet omhyggeligt at holde øje med kødet, mens det brunes, så det ikke svider, før du tilføjer væske til blandingen.
