Facebook Omaha Steaks har opbygget et stort ry for sig selv som et af de dominerende kødfirmaer inden for postlevering i USA. Virksomheden er stolt af at levere amerikanere over hele nationen kvalitet, Midwestern oksekød - ikke kun det, men de har et bredt udvalg af andre kødprodukter, snacks og endda nogle smarte schmancy-vine.
Efter at være begyndt som en lille mor-og-pop-slagter i sin navneby, er Omaha Steaks siden vokset til et stort kraftpakker, der leverer bøffer og andre varer over de nederste 48 stater. (Undskyld, Alaska og Hawaii, men du bliver nødt til at betale ekstra gebyrer hvis du vil have noget Omaha Steaks-oksekød.)
Levering af måltider har deres fordele og ulemper, men det kan være svært at modstå de lækre t-knogler og porterhuse, som Omaha Steaks er så kendt for. Bare hvad har du brug for at vide om Omaha Steaks, før du hopper pistolen på det $ 300 Steakhouse Extravaganza boks? Fra deres ydmyge start til hvordan virksomheden ekspanderer til nye markeder, dette er den utallige sandhed om Omaha Steaks.
costco i butiksartikler
Omaha Steaks er en ægte klods til historie
Nicholas Kamm / Getty Images Tro det eller ej, Omaha Steaks har ikke altid været den kødindustri, som den er i dag. Omaha Steaks-historien begynder ikke i Omaha, Nebraska, men faktisk i Riga, Letland, i det 19. århundrede. Da Simon-familien flygtede fra Letland på grund af inderlig antisemitisme i landet, afviklede de til sidst i Omaha, hvor de var blandt de første bølger af jødiske folk, der kom ind i byen, ifølge Tablet Magazine , et jødisk kulturmagasin.
Simon-familiens patriark J.J. Simon og hans søn B.A. arbejdede sammen som slagtere - som var familiehandelen tilbage i deres europæiske hjemland - grundlagt Table Meat Supply Company i centrum af Omaha i 1917. Virksomheden voksede i popularitet blandt lokale Omahans og ændrede til sidst navn til Omaha Steaks i 1966 som firmaet udvidet til at sælge deres produkt i andre stater via Union Pacific Railroad .
Mere end hundrede år efter Omaha Steaks 'første start som virksomhed er fødevareleveringstjenesten vokset over hele nationen og har samlet en halv milliard dollars i omsætning som Tablet rapporteret tilbage i 2017. Ifølge Omaha Steaks websted , er virksomheden blevet landets største direktesvarsmarkedsfører inden for oksekød og gourmetmad. Tal om at opfylde den amerikanske drøm!
I fem generationer har Omaha Steaks været en familievirksomhed
Facebook I virksomhedens århundredelange historie har Omaha Steaks forblevet en Simon-familievirksomhed - den nuværende administrerende direktør og ejer, Bruce Simon er oldebarnebarn af Omaha Steaks-grundlægger J.J. Simon. Simon er vokset op i familievirksomheden og plejede at ledsage sin far til planten som barn, før han arbejdede der i sommerpauser fra gymnasiet og college. Dette gjorde Bruce Simon til et naturligt valg at træde ind i stillingen, da han havde tjent forskellige andre stillinger inden for virksomheden indtil 1994, da han blev præsident og administrerende direktør.
I modsætning til andre kødindustrigiganter som Tyson Foods og Oscar Mayer , Omaha Steaks forbliver et privatejet selskab, hvilket betyder, at investorer ikke kan købe aktier i Omaha Steaks. Mens offentligheden typisk betragtes som en kæmpe bedrift for ethvert større firma, har det at forblive en privat, familieejet virksomhed gjort det muligt for virksomheden at fokusere mere på sine langsigtede strategier snarere end konstant at bekymre sig om kvartalsindtjening.
Omaha Steaks-opgørelsen har udvidet sig ud over oksekødsprodukter
Facebook Navnet 'Omaha Steaks' er ganske vist ganske misvisende. Mens oksekød måske er det, der kommer til at tænke på, når du første gang hører virksomhedens navn, kan du blive overrasket over at finde ud af, at du rent faktisk kan få et meget bredere udvalg af specialprodukter. I 1960'erne begyndte Omaha Steaks udvider sit katalog fra kun at tilbyde bøffer til også at omfatte premium udskæringer af svinekød, fjerkræ og fisk og skaldyr. Siden da har de tilføjet et endnu mere omfattende udvalg af produkter til menuen, da virksomhedens leveringstjenester er blevet meget mere udbredte.
Mens bøffer stadig er den primære kødskæring på Omaha Steaks, kan du faktisk købe et stort udvalg af produkter udover deres signaturkød - fra polsk stil kielbasa til hjertelig vild hellefiskfilet . De har endda et ekspansivt sæt tilbehør til servering sammen med hovedretten, herunder charcuterier og kartoffelbaserede tilbehør, samt nogle dekadente vine. Perfekt til din næste bøfmiddag. Eller din næste kielbasa-middag. Eller din næste hellefiskmiddag.
Tøris spiller en nøglerolle med Omaha Steaks
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan Omaha Steaks formår at holde deres produkter friske, selvom de sender dem hele vejen rundt om i landet? Som Dr. Youling Xiong skrev ind Lawrie's Meat Science , 'Råt kød er et af de mest ustabile fødevarematerialer på grund af dets overflod i næringsstoffer, der er ideel til mikroorganismer.' Det betyder, at transport af ubehandlede bøfprodukter fra stat til stat (og undertiden land til land) tager meget omhu.
Da virksomheden begyndte sin postordreoperation i 1952 , de besluttede sig for at bruge voksforede kartoner fyldt med tøris for at holde kødet køligt - i det væsentlige efterligne et køleskab. (Dette var før polystyrenforsendelsesbeholdere og vakuumemballage var blevet særlig udbredt kommerciel teknologi, ser du.) Da polystyren- og vakuumemballage blev mere populære og almindelige, Omaha Steaks grøftede de voksforede beholdere og begyndte at bruge dem i forbindelse med tøris som middel til at holde kødet køligt.
Vakuumemballage kombineret med tøris sikrer, at kødet ikke udsættes for luft - og dermed bakterier - mens tørisen holder temperaturen nede uden behov for elektricitet.
Omaha Steaks har udvidet sig til markedet for selskabsdyrsfoder
Klynker din hund og tigger hver gang du smider en bøf på grillen? Næste gang du fylder nogle Omaha-steaks, kan du overveje at få fat i nogle af deres signaturhunde godbidder, som virksomheden tilføjede deres lager for omkring 17 år siden. Som New York Times rapporteret i 2004 fortalte kunderne konstant virksomhedens ledelse, at de fodrede skrot fra deres Omaha Steaks-produkter til deres hunde og katte. Til sidst gav virksomheden efter og besluttede at udnytte deres popularitet hos kæledyr og begyndte selv at lave hunde godbidder i 2003.
Disse kæledyrsretter er ikke nogle nedgraderede kødrester af dårlig kvalitet, der er tilbage fra de højere kvalitetskød, der er beregnet til mennesker. Som den tidligere ejer af virksomheden Todd Simon fortalte New York Times , 'Vi bruger dybest set det samme produkt til mennesker uden det høje natriumindhold og nogle andre krydderier.' Ifølge Tider , ligner selskabets hunde godbidder meget tæt på Omaha Steaks 'varemærke med oksekød, minus alt salt.
Lidt går langt ved Omaha Steaks
Facebook Omaha Steaks er ganske kendt for sine overdådige og dyre madkasser. For eksempel kan nogle af disse felter lide deres Pakke til gourmetlager , der indeholder filet mignon, mørbrad, kyllingebryst og mange, mange flere kød og tilbehør, koster dig et par hundrede dollars. Selvom disse er gode tilbud til dommedagsforberedere, er chancerne ikke, at du ikke behøver at bruge så meget på noget fancy kød, som du sandsynligvis ikke kan slippe af med hurtigt nok.
Når det er sagt, har Omaha Steaks masser af mere rimelige pakker til den daglige spisestue - som Business Insider rapporteret i 2018 , $ 20 kan faktisk gå langt over på Omaha Steaks. For det første er det svært ikke at finde mindst et par salgsfremmende salg på deres hjemmeside. Men også, du kan typisk få fat i en pakke med otte pølser (fra polsk kielbasa til klassiske oksekødsfranker) til omkring - og mange gange lige under - $ 20. Det samme gælder for visse stykker oksekød, ligesom deres mørbradspidser.
Men hvad er meningen med en billig bøf, hvis den ikke gør det smag noget godt? Som Business Insider rapporteret, overgår kvaliteten af det, du får på Omaha Steaks, typisk det, du kan finde i dit lokale supermarked. Hvis du har ekstra kontanter til rådighed og vil gå til en lokal slagter eller steak House , så kan du selvfølgelig ikke slå det - men Omaha Steaks er måske bare den næstbedste ting.
Omaha Steaks fik problemer for at overtræde lovgivning om telemarketing
Måske har du fået et opkald eller to fra en robocaller hos Omaha Steaks, der prøver at sælge os på deres særlige gaveæske, der er fyldt til randen med gourmet-hamburgere og tri-tip i massevis. Nå, i 2014 havde en mand i Gresham, Oregon, kun modtaget et opkald for mange, som The Oregonian rapporteret .
Ifølge Den oregonian Modtog Michael Hetherington 10 uberettigede opkald til sin mobiltelefon fra virksomheden i løbet af lidt over en måned i 2013. Hetherington undersøgte lovgivning omkring telemarketing og indså, at virksomheden kunne overtræde Lov om telefonforbrugerbeskyttelse fra 1991 . Handlingen siger i det væsentlige, at virksomheder ikke må ringe til kunder uden deres tilladelse, og de kan heller ikke bruge automatiske programmer til at ringe op til tilfældige numre - med ekstra vægt i forhold til at beskytte mobiltelefonnumre. Dette var præcis, hvad Omaha Steaks gjorde, da de ringede Hetherington de ti gange, og han indgav en retssag mod dem i 2014.
Retssagen voksede ind i en bredere klassesag og blev til sidst afgjort omkring to år senere i 2016, da virksomheden skulle betale 5 millioner dollars til kunder, som de havde kaldt i strid med TCPA. Ifølge Topklassehandlinger , et websted, der undersøger forskellige sagsanlæg i hele landet, begyndte kunderne at modtage checks fra Omaha Steaks for omkring $ 40 i december 2016.
Omaha Steaks løb ind i problemer over deres hjemmeside
Når du hører om amerikanerne med handicaploven, henviser det normalt til fysiske enheder - du ved ting som kørestolsramper, parkeringspladser eller tilgængelighed på toilettet. Men en lidt kendt kendsgerning om ADA er, at websteder også har et vagt sæt regler, de skal følge for at være i overensstemmelse med loven.
Nogle advokatgrupper har været kendt for at føre virksomheder til retten, hvis deres websteder ikke er let tilgængelige for blinde brugere. Men fordi disse regler er ikke helt sat i sten (ADA blev vedtaget år før Internettet var blevet en vigtig facet i det amerikanske liv), disse sager måles ofte fra sag til sag.
Se, hvis en virksomheds websted ikke gengives ordentligt, så den let kan læses ved hjælp af tekst til tale-software, der i det væsentlige efterlader hjemmesiden ubrugelig og utilgængelig for nogen, der er synshandicappede eller blinde. Det Omaha World-Herald rapporteret i 2017 , at advokatgruppen Access Now havde indgået et samarbejde med tre blinde blivende kunder for at sagsøge Omaha Steaks for en række tilgængelighedsproblemer med deres hjemmeside.
chuys cremet jalapeno dip
Virksomheden hævdede dog, at det planlagde at udføre et komplet renoveringsjob på hjemmesiden senere i 2018 og ville ikke opdatere sit websted indtil den udrullede den fulde opdatering. Retssagen blev afsluttet kort efter den begyndte, da ADA er relativt vag med hensyn til overholdelse af internet.
Omaha Steaks har haft butikker i årtier
Facebook Du er sandsynligvis mest fortrolig med Omaha Steaks-webstedet eller måske endda deres mailkataloger; trods alt er det primært kendt som en leveringstjeneste. Men det har også en håndfuld murstensbutikker over hele USA. Ifølge Omaha World-Herald , den første Omaha Steaks-butik, der åbnede i virksomhedens hjemby i 1976, som en 'pilot for mulige lignende operationer i hele landet.' Før kunderne åbnede butik i centrum af Omaha, kunne de kun købe Omaha Steaks via posten eller på udvalgte restauranter, der bærer deres produkter.
Selvom det var et pilotprojekt, begyndte virksomheden ikke rigtig at udvide sin mursten og mørtel tilstedeværelse ud over Nebraska i næsten et årti. I 1985 den første detailbutik uden for Cornhusker-staten åbnede sig i Houston, Texas. (I dag har Texas overgået selv Nebraska som den stat med de fleste Omaha Steaks-butikker.) Virksomheden har siden åbnet mere end 75 steder over hele landet, så hvis du ønsker at få fat i nogle Omaha Steaks, og du har brug for dem hurtigt, kan du muligvis bare køre ned til dit nærmeste sted for at lagre til den næste familiemadlavning.
Omaha Steaks kilder deres oksekød fra gårde i Midtvesten
Paul Ellis / Getty Images Ifølge data fra National Agricultural Statistics Service , Har Nebraska i alt 6,3 millioner kvæg, hvilket betyder, at kvæg overgår antallet af mennesker i Nebraska med tre-til-en. Der er mere kvæg i staten, end der er mennesker i hele byen Los Angeles!
Faktisk er Nebraska den stat med det næsthøjeste forhold mellem kvæg og mennesker (South Dakota er først med ca. 4,5 kvæg for hver person i staten) - så du ved, at de tager deres oksekød alvorligt derovre. Ifølge Omaha steaks , dette oksekødscentriske etos er, hvad der holder dem i staten gennem deres århundredelange historie.
'Dette er hjertet i oksekødslandet, og vi elsker at dele den kvalitet med resten af landet,' læser et blogindlæg fra 2019 på virksomhedens websted.
Virksomheden er stolt af at købe alt sit oksekød fra gårde i hele USA og ikke outsource noget fra billigere, langt væk steder i Sydamerika eller Australien. Ifølge firmaet kommer alle deres bøfprodukter fra græsfodret, korn-færdig oksekød - en anden faktor, der hjælper med at øge kvaliteten af dit Omaha Steaks-boksæt.
Omaha Steaks-arbejdere betragtes som væsentlige under COVID-19-krisen
Da COVID-19-udbruddet ramte USA, befandt en række kødforarbejdningsfaciliteter over hele landet sig i centrum for kontroverser. Arbejdstagere ved disse anlæg blev anset for at være væsentlige, og som sådan lukkede mange kødforarbejdningsvirksomheder ikke deres drift, ifølge en rapport fra National Public Radio . Mest bemærkelsesværdigt har været Tyson Foods, som, ifølge Business Insider , var blevet knyttet til omkring 4.500 COVID-19 sager landsdækkende.
Omaha Steaks var heller ikke helt i det klare. I en pressemeddelelse fra april 2020 fortsatte Omaha Steaks sin virksomhed på sine anlæg, og virksomheden sagde, at det ville arbejde for at opretholde sociale afstandsforanstaltninger på sine anlæg, samtidig med at alt personale på dets anlæg betalt sygefravær. Fra maj 2020 har Omaha Steaks ikke været knyttet til nogen COVID-19-sager som noget af dets konkurrence, men holdningen blandt dets arbejdere har været 'primært frygt', da Eric Reeder, præsident for fagforeningen, der repræsenterer arbejdere ved begge Omaha Steaks. , Tyson og Nestlé blandt andre, fortalte Omaha World-Herald .
Omaha Steaks har givet tilbage under pandemien
Selvom det kan virke som en kold og fjern virksomhedsenhed, overholder Omaha Steaks i kernen stadig det mor-og-pop-etos, som dets grundlægger J.J. Simon plejede, da han først rejste til USA. Og en stor del af det er at give tilbage til Omaha-samfundet - Simon-familien opretholder tætte bånd til byen og udfører forskellige handlinger i hele Omaha og dens omkringliggende regioner.
Det seneste eksempel på det? Virksomhedens svar på COVID-19-udbruddet. Ifølge til det lokale nyhedscenter NBC 6 , Var Omaha vidne til enorme stigninger i arbejdsløshed som reaktion på COVID-19-pandemien. For eksempel i løbet af ugen den 4. april 2020 indgav mere end 25.000 mennesker arbejdsløshed (for lidt sammenhæng har byen Omaha bare lidt under en halv million mennesker).
Som svar samarbejdede Omaha Downtown Improvement Group med lokale virksomheder - Omaha Steaks inkluderet - for at levere måltider til et køkkenskab for at hjælpe dem, der kæmpede med arbejdsløshed som følge af krisen (via Omaha World-Herald ) . Mens arrangørerne oprindeligt ledte efter nedsatte priser på mad at give ud, nægtede Omaha Steaks angiveligt at acceptere en enkelt cent for nogen af de hamburger eller svinekoteletter, som virksomheden uddelte.
tre ingrediens fersken skomager
