Forberedelsestid: 15 minutter Samlet tid: 15 minutter Portioner: 1 Udbytte: 1 portion Ernæringsprofil: Knoglesundhed Ægfri Glutenfri Sund aldring Højt kalcium Nøddefri Sojafri VegetariskHop til ernæringsfakta ingredienser
-
¾ kop sødmælk (eller usødet nødde-, soja-, hamp- eller havremælk)
-
3 spiseskefulde græskarpuré
-
1 teskefuld ren ahornsirup
-
¼ teskefuld stødt muskatnød, plus mere til pynt
-
1 kanelstang
-
1 skud espresso eller stærk kaffe (ca. 1/4-1/3 kop)
Vejbeskrivelse
-
Kom mælk i en lille gryde over medium varme. Pisk græskar, ahornsirup og muskatnød i. Tilsæt kanelstang. Varm lige op til kogepunktet (må ikke koge). Fjern fra varmen.
-
Brug en mælkeskummer til at skabe en skummende konsistens, hvis det ønskes. Placer espresso (eller kaffe) i et krus; hæld mælkeblandingen i. Pynt med kanelstangen og en knivspids muskatnød.
