Har du nogensinde spekuleret på, hvad amaranth er, eller hvordan det smager? Vi mener ikke cocktail , selvom det lyder spændende, og amaranth kan bestemt bruges i drikkevarer . Ifølge Heart Roet Farms amaranth består af mere end 60 forskellige kornarter og har elskere af sundhedstrend, der vejer tunger over de potentielle fordele. Det betragtes som et pseudocereal, fordi det, selvom det har næringsstoffer som et korn, er forskelligt fra havre eller hvede, idet amaranth faktisk er et frø. Alligevel har vi en tendens til at henvise til det som et korn.
hvordan man ved, om mælk er dårlig
Til Gamle korn , kan amaranths oprindelse spores til aztekerne, der dyrkede det et sted mellem 6000 og 8.000 år siden. Overraskende nok fik det ikke særlig opmærksomhed i USA før i 1970'erne. Men amaranth er bestemt begyndt at mærke rampelyset. Det Madnetværk bemærker, at kun en enkelt kop af dette korn indeholder 251 kalorier, 4 gram fedt og 46 gram kulhydrater. Det får også til at bære kronen for at indeholde den største mængde protein af alle korn (9 gram pr. Kop). Og du kan markere afkrydsningsfeltet med fiber, jern og en lang række mineraler og vitaminer, når du spiser amarant. Men hvordan bruges det, og hvordan smager det?
Amaranth har en nøddeagtig smag
Amaranthfrø er ens i størrelse med sesamfrø og kan bruges hele eller males til mel. Food Network foreslår, at du bruger det glutenfrie mel til at lave dine pandekager og muffins, mens du deler, at amaranth i hele sin form kan bruges i supper, chili eller endda som en erstatning for ris. Det er ret alsidigt, hvis du spørger os. Healthline bemærker, at du også kan tilføje det til smoothies og koge det som korn. Derudover tilbyder de dette ekspert tip, som du måske ønsker at spire din amarant inden du forbereder den. Dette vil potentielt hjælpe med at fordøje det.
starbucks ferie drinks anmeldelser
Men lad os komme til det virkelige spørgsmål, der virkelig tipser skalaen om, hvorvidt vi vil tage del i denne helsekost: hvordan smager amaranth? Mild, sød og nøddeagtig ser ud til at være enighed. Derudover er det lidt crunchy, når det er kogt. Kvinders sundhed deler, at når du begynder at lave mad amarant, 'frigiver frøene en intens græsklædt aroma', og hvis du virkelig vil nyde amaranth på en måde, der adskiller sig fra quinoa og couscous, skal du prøve popping det som popcorn.
