Reddit / u/tehPaulSAC Tyler Bunton
An æggesalat sandwich kan være en af de mest verdslige frokostmad, man kan forestille sig. Japanske 7-Eleven har dog forvandlet den ensformede sandwich til et vidunderobjekt.
Æggesalatsandwich er et uventet hit fra japanske dagligvarebutikker eller 'konbini', som 7-Eleven, FamilyMart og Lawson, som er kendt for at være pænere end deres amerikanske kolleger. På trods af sandwichens enkle ingredienser - mayo, æg, krydderier og brød - elsker kunderne den syrlige, umami-rige smag af fyldet og det skylignende hvide brød. japansk mayonnaise, eller kewpie kan , står bag teksturen og smagen af selve æggesalaten, kendt for at være et umami-tungt hemmeligt våben i mange opskrifter. Ligeledes er japansk brød kendt for at være blødere og mere luftig.
I en TikTok-video prøver en mand Egg Salad Sando - også kendt som Tamago Sando - fra 7-Eleven og kalder den 'den smukkeste sandwich i hele verden' og 'den bid, [han har] manglet mest fra Japan. ' Han viser sandwichen frem i videoen, og han begejstres over dens tekstur og beskriver det ekstra bløde og luftige japanske mælkebrød. TikTokeren roser også selve æggesalaten for at have 'små små chunky bits,' en god mængde mayonnaise, plus et subtilt lag af sødme.
Det er ikke din gennemsnitlige amerikanske æggesalatsandwich
Fotogal/Getty Images
TikTok-kommentarsektionen var fyldt med FOMO fra at kende turister og tidligere indbyggere i Japan. Nogle skrev om andre japanske 7-Eleven-retter, de savnede, mens andre holdt sig til at begejstre for sandwichen. En person skrev: 'Savner denne sandwich mere end noget andet, der bor i USA.' Nogle seere var skeptiske over, at alt fra 7-Eleven kunne fremkalde sådan en strålende anmeldelse. En kommentator skrev: 'Æggesalat fra 7-Eleven? Jeg mener, jeg stoler på dig (en slags), men 7-Eleven?'
taco bell nacho fries kommerciel
7-Eleven sælger en æggesalatsandwich i USA, men finder den måske mindre spændende end den japanske version. Ifølge 7-Eleven hjemmeside , den amerikanske version ser ud til at blive serveret på almindeligt sandwichbrød og er fyldt med en æggesalat lavet af 'let krydrede hårdkogte æg blandet med fedtfattig mayonnaise og dijonsennep.' Fedtfattig amerikansk mayo er nok et dårligt match til den smagsrige Kewpie-variant, der bruges i Japans æggesalat, og det er uden at nævne forskellene i æg og brød i de to lande.
Måske er den amerikanske æggesalatsandwich ikke så velsmagende som den japanske version, men flyrejser til Japan er ret dyre, og du kan få denne sandwich for under . For dem, der er skeptiske over for statens 7-Eleven-mad, kan du altid prøve at efterligne den mytiske japanske sandwich i dit eget køkken.
