Copycat Taco Bell Beef Opskrift, der er bedre end den rigtige ting

Der er virkelig ikke så meget af en hemmelighed for, hvordan restauranter får deres mad til at smage så godt. Fra en god spisestue til en fastfoodkæde, er restauranter stærkt afhængige af fire ting for at få mad til at smage godt: fløde, smør, sukker og salt. Du finder en anstændig mængde af hver af de to sidstnævnte i denne Copycat Taco Bell-oksekødsopskrift, og det er derfor, det smager åh-så-godt.

Takket være den rige blanding af krydderier, der bruges her, får du en masse smag i dette oksekød. Men hvordan gør Taco Bell sit hakket oksekød så fugtigt og ømt? Okay, så man er lidt af en hemmelighed, men det er en hemmelig kok, madforfatter og registreret diætist Kristen Carli fra Camelback ernæring og wellness deler med glæde '' Det originale Taco Bell-oksekød bruger faktisk havre for at bevare fugt, 'siger hun. 'Dette fungerer også hjemme, og du kan ikke engang registrere havre i strukturen.'

Så lad os samle vores krydderier, oksekød og havre og lave mad!

Saml dine ingredienser til denne copycat Taco Bell oksekødsopskrift

For at tilberede denne copycat Taco Bell oksekødsopskrift skal du bruge olivenolie , hakket oksekød, havre (havre rullet fungerer godt), MSG såsom Ac'cent (bedøm ikke for hurtigt, vi taler om dette!), chilipulver, salt, sukker, spidskommen, løgpulver, og hvidløgspulver. Sørg for at få fat i alle disse ingredienser, inden du begynder at lave mad.

Du vil ideelt set også ønske dig en stor støbejern stegepande ved hånden, men enhver god gryde vil tjene dig fint.

Et par ord om mononatriumglutamat til denne copycat Taco Bell oksekødsopskrift

MSG, også kendt som mononatriumglutamat, fik et dårligt ry for et par årtier tilbage. Ja, når det er overbrugt, som det ofte er tilfældet i både tilberedte, emballerede fødevarer og i restauranter (asiatiske restauranter tegner en uretfærdig mængde MSG ire), er tingene dårligt for dig. Det er også salt. Og sukker. Og så videre. Som rapporteret af Mayo Clinic : 'Food and Drug Administration (FDA) har klassificeret MSG som en fødevareingrediens, der er' generelt anerkendt som sikker. '

hvorfor skilte giada og todd

Og det er en, du helt sikkert spiser hele tiden allerede, ifølge Healthline , hvis du nogensinde spiser Pringles, Campbell's Chicken Noodle Soup, mange typer BBQ-sauce, pepperoni og masser af andre fødevarer, spiser du sandsynligvis regelmæssigt. I moderation er MSG ikke mere skadeligt end andre smagsforstærkere som salt. Og forbedre smag, det gør. Som Carli siger: 'MSG bringer den ægte smag i denne copycat Taco Bell oksekødsopskrift, og jeg ville ikke springe den over.'

Forarbejd havre til et pulver til denne copycat Taco Bell oksekødsopskrift

Der er dybest set tre typer havre, uden hel havre, der er mere velegnede til heste end mennesker. For det første har du minimalt bearbejdet stålskåret havre, hvor den afskallede gryn er hakket i to eller tre stykker. Derefter har du rullet havre, hvor grynet er dampet, således delvist kogt og fladt ud i en rulle for hurtigere madlavning. Endelig har du hurtige havre, der er endnu mere knust og nedbrudt end havre.

Da du bryder havren ned, indtil de er ganske pulveriseret, vil virkelig enhver havre gøre det, men gør det lidt lettere for dig selv og overvej rullet havre. Placer havren i en fødevareprocessor, og puls bladet, indtil de males til et mel.

Kog oksekødet med havremel for at lave din opskrift på Taco Bell-oksekød

Opvarm olivenolie i en stor stegepande over medium varme. Når olien er varm (men inden den når sit røgpunkt), tilsæt oksekød og to spiseskefulde havregryn. (Bemærk, at du sandsynligvis har lidt tilovers. Du kan bruge dette i en lang række andre opskrifter, så kast det ikke ud.)

Kog copycat Taco Bell oksekødsopskrift, opdel eventuelle stykker med bagsiden og siderne af en træske og lad det ikke hakket oksekød sidde uden opsyn, mens du bruner den.

hvordan man opbevarer vaskede druer

Spice ting op med denne copycat Taco Bell oksekødsopskrift

Så snart kødet til din copycat Taco Bell-oksekødsopskrift er kogt igennem, reducer varmen til medium og tilsæt Ac'cent (eller hvad MSG du vælger), chilipulver, salt, sukker, spidskommen, løgpulver og hvidløgspulver . Lad det simre over medium varme, omrør lejlighedsvis i ca. fem minutter. Hvis oksekødet synes at tørre ud, skal du reducere varmen lidt og dryppe lidt olie i.

Og det er det, du gjorde det! Brug din copycat-oksekød i tacos, burritos, salater, fancy Sloppy Joes og så videre. Og du kan 'opbevare oksekødet i en lufttæt beholder i op til fem dage i køleskabet', siger Carli og tilføjer, at det 'let opvarmes i mikrobølgeovnen'.

• 1 spsk olivenolie
• 2 pund hakket oksekød
• ¼ kop havre
• 1 tsk MSG såsom Ac'cent
• 3 spsk chilipulver
• 2 spsk salt
• 2 teskefulde sukker
• 2 teskefulde spidskommen
• ½ tsk løgpulver
• ½ tsk hvidløgspulver

1. Anbring havre i en fødevareprocessor og puls, indtil den er formalet til et mel.
2. I en stor stegepande ved medium varme, hæld olivenolie, tilsæt derefter oksekød og 2 spsk havregryn. Kog, bryd op med bagsiden af ​​en træske, indtil den ikke længere er lyserød.
3. Tilsæt MSG, chilipulver, salt, sukker, spidskommen, løgpulver og hvidløgspulver. Lad det simre over medium varme, omrør lejlighedsvis i ca. 5 minutter.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet