Just Life/Shutterstock Adrianna MacPherson
Det kan føles næsten umuligt at holde trit med en travl tidsplan og servere velsmagende, nærende måltider hver eneste aften. Der er trods alt en grund til, at virksomheder med måltidssæt blomstrer med Statsmand forudsiger verdensomspændende indtjening for disse bekvemt sammensatte pakker, der forventes at nå over 25 milliarder dollars i 2027 - måltidssæt tager noget af det forberedende arbejde ud af madlavningen og leverer færdigportionerede ingredienser, der er nemme at omdanne til en færdig ret.
Men for dem, der er budgetbevidste, især om de typer måltider, de kan lide, eller som ikke er imponerede over alt det overskydende affald og emballage, der følger med de fleste måltidssæt, er der en anden simpel løsning, der har eksisteret i meget længere tid - måltid forberedelse . I stedet for at lave mad hver eneste dag, gør forberedelse af måltider en del af din rutine, så du kan have noget sundt og hjemmelavet klar til at gå, når du har brug for det.
Hyppige måltidstilberedere har deres præferencer. Mange vil vælge en dag om ugen, f.eks. en søndag, til at tilberede hele måltider i flere dage. Andre vælger at tilberede komponenter, der gør det nemt for dem at sammensætte forskellige måltider - med et parti eller to af kerner, et eller to proteiner, samt nogle ristede grøntsager og sauce muligheder, kan du samle en række forskellige retter, hvilket gør det mindre sandsynligt at du bliver træt af hvad end du har forberedt.
Der er dog en ubesunget helt fra måltidsforberedelsesverdenen, som du skal tilføje til din rutine - heltemåltidet.
Fordelene ved et heltemåltid
Ahanov Michael/Shutterstock
Så hvad er et heltemåltid egentlig? Som Kevin Curry, grundlægger af FitMenCook, fortalte NPR , det er dybest set en fuld ret, som du laver en stor portion af og derefter i det væsentlige deler i to. Du holder nogle tilgængelige i køleskabet for at nyde et par gange friske den uge, og så fryser du et par portioner ned for at spise på et senere tidspunkt.
Det er en nem måde at forbedre din madforberedelse på af flere grunde. Først og fremmest er det typisk ikke meget mere arbejde at fordoble en opskrift, så selvom du pisker en mere kompliceret ret sammen, skal du kun gøre arbejdet én gang. Og for det andet, da du ikke spiser disse ekstra portioner før et senere tidspunkt, bliver du ikke træt af måltidet, som du ville gøre, hvis du tærede på den samme ret fem middage i træk.
Selvom der ikke er nogle hårde og hurtige regler for, hvilken slags ret du kan lave til et heltemåltid, er der et par generelle kategorier, der har tendens til at klare sig lidt bedre i fryseren end andre. Ting som supper, gryderetter og karryretter er alle gode valg på grund af hvor godt de genopvarmer. Lagdelte retter som gryderetter og lasagne kan også være gode valg. Mange opskrifter vil endda annoncere sig selv som frysevenlige , så det kan være et praktisk nøgleord at kigge efter, når du samler inspiration til måltidsforberedelser.
