Wendy's Baconator: Stol på os, det ligner ikke annoncerne

Er nogen kategori af reklamer lige så vildledende som reklamebilleder af fastfood-menupunkter? Reklamerne og onlineannoncerne fejler aldrig, at maden ser frisk og lækker ud, men ofte er det, du modtager fra drive-thru-vinduet, afgjort mere hjemligt, selvom det smager godt. Fastfood ser altid bedre ud i reklamer fordi madstylister har en pose luskede tricks til at gøre maden mere fotogen, herunder at male grillmærker på burgere og shine dem op med skosværte.

I videnskabens og forbrugernes fortalervirksomheds navn køber vi en Wendy's Baconator for at se, om det ligner noget, det gør i reklamemateriale. Vi kan ikke sige, at den virkelige Baconator er så smuk som Wendys perfekt madstilet billede, selvom det ikke er en grim burger. Vi opdeler alle de måder, hvorpå den faktiske burger måler (eller ikke gør) i forhold til billedet på menutavlen, og som en bonus vil vi fortælle dig, hvordan den smager.

Bollen var lidt slået, men stadig attraktiv

Bolderne i marketingbillederne af fastfoodburgere står altid stolte og høje, og brødet på Baconator-promobilledet er ikke anderledes. Vi ved dog af erfaring, at bollerne i virkelige burgere ofte kan ende med at blive lidt klemt, især efter at de er blevet svøbt i deres beskyttende indpakning.

Det var tilfældet med bollen på den Baconator, vi bestilte. Dens tid inde i indpakningen havde givet den nogle rynker, og en lille revne blev revet i den ene side. Andre aspekter af dens udseende matchede dog billedet. Det så så stort og luftigt ud, som vi håbede, og det ydre havde et flot, skinnende, poleret, gyldenbrunt skær. Smagen var lige så tiltalende som udseendet - faktisk var bollen faktisk vores yndlingsdel af burgeren generelt, hvilket ikke sagde gode ting om fyldet. Som de fleste fastfoodboller var den utrolig sød; vi taler grænse-kage niveauer af sukker. Den smagte frisk og havde en dejlig let toast på snitfladerne.

Baconen var ikke så munter, som den så ud på marketingbilledet

Denne burger kaldes Baconator af en grund: Den har en uansvarlig mængde bacon på det. På billedet springer bølgede strimler af bacon næsten ud af bollen. I det virkelige liv, selvom burgeren faktisk havde seks strimler bacon på sig, ligesom lovet på menuen, fylder baconen ikke så meget af burgerens samlede volumen, som du kunne forvente. Baconen, vi modtog, var lidt flad og så skrumpet ud. Hvis vi skulle gætte, ville vi vædde på, at disse baconstrimler var forkogte, måske under en grillpresse , og derefter genopvarmet til servering.

Baconens tekstur understøttede vores teori om fortilberedning. Selvom det så sprødt ud, var baconen faktisk en lille smule sej og sej. På trods af den enorme mængde bacon, gjorde det spegede svinekød heller ikke rigtig meget for burgerens smag. De stegte oksebøffer var allerede salte, kødfulde og fede, så baconen fordoblede egentlig bare smagen, der allerede var der.

Fritterne var ikke så tykke og saftige i det virkelige liv

På Wendys billede ser Baconators burgerfrikadeller utroligt lokkende ud. De er tykke og perfekt brunede med kun et strejf af glans på ydersiden, der lover saftige lækkerier indeni. Hjørnerne af kædens karakteristiske firkantede bøffer rager langt ud fra bollens grænser og viser dig, hvor meget oksekød denne sandwich indeholder.

På nogle måder levede de bøffer, vi modtog, op til billedet. De havde faktisk en flot bruning på ydersiden, og de var brede nok til at stikke ud forbi kanterne af bollen en del. I andre aspekter var de skuffende. Kødet var bestemt tyndere end på Wendys foto, og endnu værre, det var tørt. Kæden bruger berømt frisk, aldrig-frosset oksekød, hvilket burde give en overlegen fastfood-burgeroplevelse, men burgerne på vores Baconator havde brugt for lang tid på den flade top. Vi havde brug for en masse Diet Cola til at skylle alt det udtørrede, gennemstegte oksekød ned.

Osten var stort set som lovet

Intet billede får din appetit i gang lige så meget som synet af ooey-gooey ost, og de to osteskiver på Baconator marketingbilledet ser perfekte ud. De er blanke og smukt draperet, med kun en antydning af et saftigt dryp i kanterne.

Mens Amerikansk ost på den virkelige Baconator så den ikke helt så flydende ud som på billedet, den havde en dejlig smeltende mundfornemmelse. Den løbende ost fungerede i bund og grund som en sauce til oksekødet, hvilket vi satte stor pris på, da kødet i sig selv trængte til fugt. Smagsmæssigt leverede den præcis, hvad du ville forvente af amerikansk ost: masser af mælkeagtig smag og salt, men ikke meget skarp ost. Amerikansk ost er generelt en af ​​de bedste oste at bruge på burgere , men i forbindelse med Baconator gav den ikke nok kontrast til de andre elementer i sandwichen. Osten, baconen og oksekødet kom sammen for at skabe en smagsprofil med én tone. En skarpere ost ville i det mindste have injiceret noget nyttigt syreindhold for at balancere alt fedt og umami.

Baconatoren kunne virkelig bruge nogle grøntsager

Den fuldstændige mangel på grøntsager (ikke engang løg eller pickles) var den samme på både kædens foto og vores prøve Baconator, så det kan vi ikke trække mærker fra med hensyn til udseende. Men fraværet af en sprød, frisk pynt gjorde virkelig ondt på spiseoplevelsen af ​​denne burger.

Måske ville Baconator-idéen fungere bedre, hvis baconen faktisk var sprød, og bøfferne var saftige, men den, vi smagte, råbte efter noget salat, tomat, løg og lage. Grøntsagerne ville have tilføjet ikke kun noget forfriskende sprødhed, men også saft og syre. Uden grøntsager skulle osten og krydderierne give al fugten i Baconatoren, og den eneste sure ingrediens i sandwichen var ketchup. Krydderierne havde bare ikke nok saft til at balancere den enorme klud af kød i sandwichen. Vi ved, at hele pointen med Baconator er, at det er et latterligt bjerg af kød, men en lille salat har aldrig skadet nogen.

Dommen: Levede Baconatoren op til billederne?

Baconatoren fra vores lokale Wendy's så ikke helt ud som billedet på kædens hjemmeside. Samlet set havde det ikke det samme plettede udseende som promo-billedet, og det var lidt mere klemt og kortere. Men for at være retfærdig kan vi ikke sige, at den så så dårlig ud, at vi var skuffede over dens udseende. Da vi pakkede den ud, var vi glade for at give denne burger en chance.

Det var smagen og teksturen, der i sidste ende svigtede os, ikke æstetikken. Wendys marketingbilleder af Baconator skildrede den bedste burger, som nogen overhovedet kunne forestille sig, men smagen levede ikke op til hypen. Hvis du ønsker at få en overbærende bunke oksekød og bacon hos Wendy's, er der bedre muligheder derude. The Big Bacon Classic, med sin forholdsvis moderate mængde bacon og fuld stak af grøntsagsgarniture, ville være en mere velsmagende og mere velafrundet sandwich. Baconator virker kun det værd, hvis du er bange for at spise planter.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet