Forberedelsestid: 1 time Samlet tid: 1 time Portioner: 4 Udbytte: 4 portioner Ernæringsprofil: Lavt kalorieindhold Lavt kulhydrat Diabetes Passende Ægfri Glutenfri Lav Natrium Sund Immunitet Sund Graviditet Lavt tilsat sukkerHop til ernæringsfakta ingredienser
Forbinding
-
¼ kop rå cashewnødder
-
3 spiseskefulde vand
hvordan man holder krispy kreme donuts friske
-
2 spiseskefulde citronsaft
-
2 teskefulde hørfrø
-
1½ teskefulde Dijon sennep
-
1 teskefuld ansjospasta
-
1 teskefuld Worcestershire sauce
-
½ teskefuld hvidløgs pulver
-
⅛ teskefuld salt
Tofu 'Croutoner'
-
1 (14 til 16 ounce) blok ekstra fast tofu, drænet og skåret i 3/4-tommers terninger
-
¼ kop citronsaft
-
¼ kop Worcestershire sauce
-
1 teskefuld hvidløgs pulver
-
1 teskefuld løg pulver
-
3 teskefulde olivenolie, delt
helvede køkken sæson 11 vinder
Salat
-
8 kopper hakket romainesalat (9 oz.)
-
1 kop engelsk agurk i tynde skiver
-
½ kop grofthakket frisk persille
-
¼ kop spidskål i tynde skiver
-
1 ounce barberet parmesanost
Vejbeskrivelse
-
For at forberede dressing: Kom cashewnødder i en lille skål og tilsæt varmt vand til at dække. Læg i blød i mindst 30 minutter.
-
Dræn cashewnødderne og kom dem over i en blender sammen med 3 spsk. vand, 2 spsk. citronsaft, hørfrø, sennep, ansjospasta, 1 tsk. Worcestershire, 1/2 tsk. hvidløgspulver og salt; puré. Sæt til side.
hvorfor er almindelig tun dyr
-
Tilbered imens tofu-'croutoner': Anbring tofu på en bageplade mellem lagene af køkkenrulle. Top med en anden pande, læg en tung dåse ovenpå og lad afdryppe i 15 minutter.
-
Pisk citronsaft, Worcestershire, hvidløgspulver og løgpulver i en stor skål. Tilsæt tofuen og vend til belægning. Lad stå i 15 minutter eller på køl i op til 2 timer. Overfør tofuen til en tallerken, og kassér væsken.
-
Varm 1 1/2 tsk. olie i en stor støbejernsgryde ved middel varme, indtil den skinner. Kog tofuen i to omgange, indtil den er gylden og sprød på alle sider, 6 til 8 minutter; dræne.
-
For at forberede salat: Kombiner romaine, agurk, persille og spidskål i en stor skål. Tilsæt dressingen og vend til pels. Top med tofu-'croutonerne' og parmesan.
