Tilberedningstid: 45 minutter Ekstra tid: 30 minutter Samlet tid: 1 time 15 minutter Portioner: 6 Udbytte: 6 portioner Ernæringsprofil: Diabetes Passende Æggefri Sund immunitet Hjerte Sund Højt blodtryk Højt protein lavt natrium Lavkalorie nøddefri soja -GratisHop til ernæringsfakta ingredienser
Topping
-
2 pund Yukon Gold kartofler, skrællet om ønsket og skåret i 1-tommers stykker
-
½ kop letmælk
-
2 spiseskefulde ekstra jomfru oliven olie
vodka lavet af kartofler
-
½ teskefuld salt
Fyldning
hvordan man laver dunkin donuts iskaffe
-
2 spiseskefulde ekstra jomfru oliven olie
-
8 ounces cremini (baby bella) svampe, halveret og skåret i skiver
-
1 kop hakket løg
-
1 teskefuld hakket frisk timian eller 1/4 tsk tørret
-
½ teskefuld salt, delt
-
½ kop tør sherry (se tip)
-
1½ kopper hønsebouillon med lavt natriumindhold eller hjemmelavet hønsefond
-
3 spiseskefulde mel til alle formål
-
2 kopper kogt kylling i terninger (1/2-tommer; omkring 10 ounces)
hvor mange skiver i en costco-pizza
-
1 kop frosne ærter og gulerødder
-
¼ teskefuld jord peber
Vejbeskrivelse
-
For at forberede topping: Placer kartoflerne i en stor gryde og tilsæt koldt vand til at dække med 2 tommer. Bring i kog og kog indtil de er møre, 12 til 14 minutter. Dræn og kom kartoflerne tilbage i gryden. Tilsæt mælk, 2 spsk olie og 1/2 tsk salt; Mose.
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Beklæd en 8-tommers kvadratisk pande eller lignende 2-quart bradefad med madlavningsspray.
dennys originale grand slam
-
For at forberede fyld: Opvarm olie i en stor nonstick-gryde over medium-høj varme. Tilsæt svampe, løg, timian og 1/4 tsk salt; kog, omrør ofte, indtil svampene begynder at brune, 7 til 9 minutter. Hæld sherry i og kog under omrøring, indtil det næsten er fordampet, 1 til 2 minutter. Pisk bouillon (eller bouillon) og mel i en skål. Tilføj til gryden og kog under omrøring, indtil det er tyknet, 1 til 2 minutter. Rør kylling, ærter og gulerødder i, den resterende 1/4 tsk salt og peber; kog under omrøring i 1 minut. Overfør til den forberedte bageform. Fordel kartoffelmosen ovenpå.
-
Læg bageformen på en bageplade. Bages indtil kartoflerne er brunede i pletter og fyldet bobler, 30 til 35 minutter.
Tips
Tip: Forbered fyldet (trin 3) og stil det på køl i op til 1 dag. Genopvarm før topping og bagning.
Brug tør sherry i stedet for at koge sherry i opskrifter, der kræver sherry. Det tilføjer dybde af smag til saucer, supper og gryderetter uden at tilføje ekstra salt, der er i madlavning af sherry. Kig efter det i nærheden af andre forstærkede vine.
