Sprød walleye med syltet fennikel & dild tatarsauce

ingredienser

Tartar sauce

• ½ kop mayonnaise

• ⅓ kop hakket frisk dild

• 1 spiseskefuld dildsylte i tern

• 1 lille fed hvidløg, hakket

• 1 teskefuld citronskal

• 1 spiseskefuld citronsaft

  3 ingrediens bøf marinade

• ⅛ teskefuld jord peber

Syltet fennikel

• 1 kop riseddike

• ½ kop sukker

• ½ kop hakket frisk dild

• 1 medium løgfennikel, blade fjernet, skåret i tynde skiver

• 1 spiseskefuld citronskal

• ⅓ kop citronsaft

Fisk

• ¼ kop mel til alle formål

• 1 teskefuld Old Bay krydderi

• 1 stort æg

• ¼ kop letmælk

• 1 kop panko brødkrummer, gerne hele hvede

• ½ kop knuste almindelige kedel-stil kartoffelchips

• 1 spiseskefuld granuleret hvidløg

• 4 (4-ounce) sandart, havkat eller tilapiafileter, klappet tør

  hvad er pionerens kvindes navn

• 4 spiseskefulde rapsolie

• 1 at klemme salt

• Citronbåde til servering

Vejbeskrivelse

1. For at tilberede tartar sauce: Kombiner mayonnaise, 1/3 kop dild, pickle, hakket hvidløg, 1 tsk citronskal, 1 spsk citronsaft og peber i en mellemstor skål. Sæt til side.

2. For at forberede syltet fennikel: Kom eddike og sukker i en lille gryde. Opvarm over medium varme, indtil sukkeret er opløst, cirka 5 minutter. Tilsæt dild og fjern fra varmen. Læg fennikel i en mellemstor skål og hæld eddikeblandingen over den. Rør citronskal og citronsaft i. Sæt til side.

3. For at tilberede fisk: Bland mel og Old Bay i et lavt fad. Pisk æg og mælk i et andet lavt fad. Kombiner panko, kartoffelchips og granuleret hvidløg i et tredje lavt fad. Dryp fisken i melet, dyp i æggeblandingen, og læg derefter pankoblandingen i.

4. Opvarm 2 spsk olie i en stor nonstick-gryde over medium-høj varme, indtil den skinner. Tilsæt fisken og reducer varmen til medium. Kog indtil brunet, 2 til 3 minutter. Vend fisken og tilsæt de resterende 2 spsk olie i gryden. Kog, juster varmen efter behov, indtil de er brune og lige gennemstegte, 2 til 3 minutter mere. Drys med salt. Server fisken med tatarsauce, syltede fennikel og citronbåde, hvis det ønskes.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet