Pandekager , ligesom pandekager, husk billeder af gylden godhed toppet (eller fyldt) med nogle lækker søde og salte fyld. Normalt når Amerikanere tænker på pandekager , deres sind går til bløde bunke af stablet og drizzled (afhængigt af din alder, måske druknet) med sirup. Crepes bringer derimod billeder af Paris, baguetter, små hunde i franske baretter og en sød eller salig fyldning.
har fem fyre milkshakes
Når svenskerne forestiller sig deres perfekte pandekage, er det ikke, hvad du ville tro. Ved første øjekast tror du måske, at svenske pandekager, kendt som pandekager , ligner meget Fransk crepe . Det tilrådes dog ikke at kalde dem en crepe (via Gennemsigtigt sprog ). Selvom de måske ser ret ens ud i strukturel sammensætning, er det langt fra sandheden for disse svenske 'flapjacks'. Sverige har tilberedt deres pandekager i århundreder, så det er sikkert at sige, at de er lige så lidenskabelige med det som USA handler om dens pandekager og franskmændene handler om deres crepe (via Sahswi ).
Hvordan adskiller de to sig?
På trods af at de har et lignende udseende, er svenske pandekager faktisk lidt tykkere sammenlignet med barberknivens tynde og ultra delikate crepe. Hvorfor? Det hele kommer ned til de andele af ingredienser, som hver opskrift kræver. Når man sammenligner opskrifterne, er den svenske pandekagedej noget mindre flydende-y end dejen til den franske crepe, hvilket kræver højere ingrediensvolumener (via køkkenet og Madnetværk ). Begge opskrifter kræver æg, mel til alle formål, sukker, salt, mælk og smør, men varierer med to ingredienser. Den svenske pandekage kræver usaltet smør, mens den franske opskrift tilføjer vand til blandingen.
De adskiller sig også på et andet vigtigt punkt: serveringsmetoden. Svenske pandekager serveres normalt med dit valg af marmelade - traditionelt er lingonberry eller strawberry go-to - og flødeskum ifølge køkkenet . Franske crepes kan komme fyldt med både søde og salte indstillinger, så det er ikke uhørt at nyde det med ting som frugt, hasselnødsspreder eller en blanding af bøf, spinat og svampe (via Pionerekvinden og gør det selv ).
