Noam Galai / Getty Images Mens burgere og pommes frites er gode alene, intet er bedre end burgere, pommes frites, og en milkshake. Denne typiske akkompagnement til det klassiske amerikanske måltid går tilbage til 1880'erne, da udtrykket henviste til en whisky-snøret drink svarende til æggeblomst. I begyndelsen af 1900'erne, Hamilton Beach havde opfundet en elektrisk drikkemixer, der skabte den isbaserede sammensætning, vi kender og elsker i dag.
Milkshakes havde deres første rigtige storhedstid i 1950'erne sammen med stigningen i burgerfuger og sodavand . Nu forventer vi mest fastfood restauranter der serverer burgere også at have en version af en milkshake. Men på en af de bedst elskede burgerkæder i Amerika, Five Guys, debuterede milkshakes ikke indtil 2014 , 28 år efter at restaurantens første placering blev åbnet. Ventetiden var det værd, og nu laver Five Guys nogle af de mest lækre milkshakes rundt. Her er hvad der gør Five Guys 'milkshake forskellig fra andre fastfood frosne godbidder.
Five Guys milkshakes er håndspundet
Instagram Five Guys annoncerer stolt, at milkshakes er ' håndsige , 'hvilket er den slags sætning, vi er vant til at se på menuer og skilte. Men hvad betyder det egentlig? Svaret er ret ligetil: A håndspundet milkshake er lavet af et menneske, der lægger ingredienser i en beholder og blander dem.
Selvom dette kan virke som den åbenlyse tilgang til at fremstille enhver milkshake, gør mange fastfoodkæder det faktisk ikke på den måde. På McDonald's for eksempel er milkshakes maskinfremstillet af ' ryste sirup, 'hvilket næsten gør dem helt anderledes. Måske er det derfor, de kaldes ' ryster 'og ikke milkshakes i menuen.
Mens Five Guys ikke er den eneste kæde, der har håndspundet milkshakes - burger King , Wendy's og Chick-fil-A er blandt de andre konkurrenter, der gør krav på udtrykket - der er andre kvaliteter, der adskiller Five Guys-versionen fra mængden.
Alle fem fyres milkshakes starter med en vanilje base
Som det er tilfældet med de fleste kunstværker, starter en god milkshake med et godt fundament. Hos Five Guys snarere end at rode med flere is-smag eller en flok aromatiseret sirup for at skabe forskellige milkshake-variationer, starter restauranten med en ensartet base, der altid vil smage godt: vanilje . Bredt anset for at være en af verdens yndlingssmag , vanilje er alt andet end grundlæggende . Når det er bedst, er vanilje duftende og kompleks, mens den stadig giver et relativt blankt lærred til lagdeling af andre smag.
Fordi et af de store træk ved Five Guys håndspundet milkshake er det faktum, at det kan tilpasses fuldstændigt, og startende med en ekspert udformet vaniljebase betyder, at du sandsynligvis ender med noget, der smager godt, uanset om du vælger at tilføj en topping eller ti påfyldninger eller gå med en klassisk vaniljeshake med intet andet end en lille smule flødeskum for at tilføje lidt oomph.
Du kan tilpasse din milkshake med ti mix-ins på Five Guys
Fem fyre Alle fem fyres milkshakes Start som vanilje, men hvis du leder efter noget, der er lidt mere interessant, er det svært at slå den tilpasning, som denne burger joint tilbyder. Der er ti individuelle mix-ins: bacon, kirsebær, Oreo cookies , jordnøddesmør, bananer, kaffe, chokolade, maltet mælk og jordbær. Uanset om du vælger en, to eller alle ti, er basispris af milkshake vil forblive den samme, hvilket er et seriøst incitament til eksperimentering.
Det tror vi virkelig på bacon skal tilføjes stort set enhver milkshake, du bestiller hos Five Guys, især den populære Elvis-inspireret milkshake lavet med jordnøddesmør, bacon og banan. Selvom du ikke er kødspiser, er der masser af andre kreative kombinationer at vælge imellem: over 40.000, for at være præcis. Gå efter en klassisk smagskombination som chokolade – kirsebær, Oreo-kaffe eller en yndlingssmag med en vintage-følelse, der harker tilbage til 1950'erne: vanilje med maltet mælk og flødeskum.
Der er en grund til, at det tog Five Guys så lang tid at rulle dem ud
Edward Berthelot / Getty Images Hvis milkshakes hos Five Guys er så gode, giver det mening at undre sig over, hvorfor det tog kæden næsten 30 år at rulle dem ud. Svaret ligger i en af de grundlæggende politikker, der hjalp med at gøre Five Guys synonym med burgere og pommes frites med høj kvalitet: frysereglen .
For at være helt sikker på, at ingen frosne genstande kunne komme ind i køkkenet hos Five Guys, opbevares ingredienser, der skal holdes ekstra koldt, faktisk i kølere end i frysere. Grundlæggerne vidste, at dette ville forhindre dem i at servere populære varer som milkshakes og is, men det var et hit, som de i lang tid var villige til at tage.
I et interview med Inc. , kom grundlægger Jerry Murrell lige ud og sagde: 'Hvis vi anbragte en frossen ting i vores restaurant, ville vi være færdige. Derfor laver vi ikke milkshakes. I årevis har folk bedt om dem! Men vi bliver nødt til at lave ægte is og ægte mælk. ' Heldigvis gik han til sidst og accepterede at tillade frysere til denne ene vare.
Listen over milkshake-ingredienser hos Five Guys er overraskende kort
Facebook En masse fastfoodvarer er synonyme med lange lister over ingredienser, hvoraf mange i sig selv er svære at finde ud af som mad. Dette er et andet område, hvor milkshakes hos Five Guys er meget forskellige fra deres konkurrenters tilbud. Hos Five Guys er milkshakes lavet med kun få enkle ingredienser : primært mælk, fedtfri mælk, sukker, valle og det påfyldningsprodukt, du vælger at have blandet ind i din skabelse, så du ved præcis, hvad du får, når du bestiller en af disse håndspundne milkshakes.
Det samme kan ikke siges om andre håndspundne milkshake-muligheder i fastfoodområdet. I modsætning hertil en Burger King milkshake indeholder over tyve ingredienser, mange af dem i kategorien, der er svær at udtale, inklusive begge regelmæssige og Høj fructose majssirup. Det Icedream base alene, som Chick-fil-A bruger til sin milkshake indeholder en lang liste over ingredienser , inklusive Yellow 5 og Yellow 6, og det er inden vi kommer ind i de 20 plus andre ingredienser, der udgør Chick-fil-A Chocolate Milkshake.
Fem fyres medarbejdere er motiverede til at lave en perfekt ryste
Chesnot / Getty Images Udover at bruge friske, naturlige ingredienser, der er flere andre måder at Five Guys adskiller sig i et hav af fastfood-restauranter med speciale i burgere. Medarbejdere er uddannet til at holde sig til høje standarder for fødevaresikkerhed og forberedelse, og i et andet out-of-the-box-træk af Five Guys-teamet må de ikke bruge timere, fordi 'gode kokke skal vide, hvornår maden Er gjort.'
Et andet utraditionelt træk? Restauranten bruger ikke rigtig penge på reklame, men er i stedet afhængig af positive anmeldelser og mund til mund. For at tage tingene et skridt videre er medarbejderkompensation bundet til de scoringer, de modtager gennem et robust hemmeligt shopper-program, hvilket betyder, at hver Five Guys-medarbejder er økonomisk motiveret til at gøre dig til den bedst mulige milkshake. Mens dette også er en af de faktorer, der gør Five Guys mad dyrere end for nogle af deres konkurrenter, er det generelt det værd at have mad med bedre smag af højere kvalitet.
Five Guys milkshakes vises regelmæssigt på de bedste lister
Instagram Det kan være let at afskedige en fastfood-milkshake som en eftertanke for burgere og pommes frites, især når det kommer til at bestemme, hvordan en burgerforbindelse stabler op mod en anden i en kamp om at være en af Internets foretrukne restauranter. Imidlertid har hengivne af frosne fastfood-godbidder faktisk dedikerede magtplaceringer, hvor de specifikt analyserer og sammenligner milkshake-tilbud i forskellige kæder.
Selvom ikke alle milkshakes klipper, vises de meget tilpasselige Five Guys-tilbud regelmæssigt på lister over de bedste fastfood-milkshakes, der findes, inklusive lister fra Redbook , Spoon University , Insider og Nyhedsdag , blandt andre. Fans af Five Guys bemærker, at kæden bruger høj kvalitet Ghirardelli chokoladesirup for at skifte op med vaniljebasen, hvilket helt sikkert sætter denne mulighed et snit over andre chokoladetrister. Andre, som Spoon University's liste, nævner det faktum, at du kan tilføje gratis bacon - en åbenlyst opadrettelse af at få din milkshake-fix fra Five Guys.
Five Guys følger alle reglerne for at lave en god milkshake
Facebook En af de bedste ting ved milkshakes er, at de faktisk ikke er så svære at lave, så længe du følger de grundlæggende regler. Ifølge Taste of Home , det tager kun tre enkle trin for at opnå milkshake-perfektion.
Først vil du samle mælk, is og de mix-ins, du bruger for at komme til din smagsdestination. Five Guys har det første skridt ned pat, med sin underskrift vanille base lavet af en kort liste over naturlige ingredienser og ti høj kvalitet mix-ins at vælge imellem. Dernæst vil du blande din shake, indtil den er super glat. Five Guys-rysten er faktisk så glat, at nogle har sammenlignet dens konsistens med soft-serve flødeis. Det sidste trin er næsten for simpelt at nævne, hvilket er at hælde og nyde perfektion med milkshake, helst sammen med en Five Guys burger og en side af kædens underskrift, tykt snit, dobbeltstegt pommes frites.
Ingen af de 40.000 plus kombinationer hos Five Guys smager faktisk dårligt
Facebook Der er noget at sige for at have færre valg i en fastfood-menu, fordi det betyder, at der er mindre chance for, at du bestiller noget, der faktisk ikke smager så godt. Five Guys tilgang til milkshake kaster den smule visdom ud af vinduet og tilbyder kunder næsten ubegrænsede muligheder for at skabe deres egne smagskombinationer takket være en række mix-ins. Selvom dette kunne skabe en situation, hvor kunderne forsøger at oprette hinanden ved at skabe grove smagskombinationer, ser det ud til, at det er lidt svært at gøre.
Over kl Thrillist redaktionsteamet testede alle ti mix-ins som milkshakes med en smag og fandt ud af, at de alle tilbød noget positivt for folk, der havde en tendens til at nyde disse smag generelt. På Hendes Campu s , forfattere prøvede nogle mere spændende smagskombinationer, som jordnøddesmør – kirsebær og en milkshake med hver topping undtagen kaffe. Selv den med næsten alt var 'ærligt, ikke dårligt'.
