Forberedelsestid: 25 minutter Ekstra tid: 6 timer 35 minutter Samlet tid: 7 timer Portioner: 12 Udbytte: 12 portioner Ernæringsprofil: Mælkefri Diabetes Passende sund aldring Sund immunitet Hjertesund Fiberrigt højt proteinindhold lavt natrium Lavkalorinød- GratisHop til ernæringsfakta ingredienser
-
1 3 til 3 1/2-pund udbenet svineskuldersteg
-
1 kop ketchup
-
1 kop hakket selleri (2 stilke)
hvordan man vasker salat
-
1 kop hakket løg (1 stor)
-
½ kop vand
-
⅓ kop honning
-
¼ kop citronsaft
buffalo vilde vinger sauce opskrift
-
3 spiseskefulde Hvid eddike
-
2 spiseskefulde tør sennep
-
2 spiseskefulde Worcestershire sauce
-
½ teskefuld kværnet sort peber
-
12 (8 tommer) fuldkornstortillas
Vejbeskrivelse
-
Fjern snor eller net fra svinekød, hvis det findes. Trim fedt fra svinekød. Hvis det er nødvendigt, skær stegen, så den passer ind i en 4- til 5-quart langsom komfur. Læg kødet i komfuret. I en mellemstor skål røres ketchup, selleri, løg, vand, honning, citronsaft, eddike, sennep, Worcestershire sauce og peber sammen. Hæld over kødet i komfuret.
maria ray rachael ray søster
-
Dæk til og kog ved lav varme i 13 til 14 timer eller ved høj varme i 6-1/2 til 7 timer. Fjern kødet fra komfuret, behold saucen. Brug 2 gafler, riv kødet og læg det i en stor skål.
-
Skum fedt fra sauce. Tilsæt nok af den reserverede sauce til at fugte svinekød (ca. 1 kop). Kom omkring 2/3 kop svinekød oven på hver tortilla. Rul sammen og skær i halve til servering.
Tips
Tip: For at gøre det nemt at rydde op, skal du beklæde din slowcooker med en engangs-slow cooker-foring. Tilføj ingredienser som anvist i opskriften. Når din ret er færdiglavet, skal du fjerne maden fra din slow cooker og blot kassere foringen. Løft eller transporter ikke engangsforingen med mad indeni.
For at varme tortillas skal du forvarme ovnen til 350 grader F. Pak tortillas tæt ind i folie. Bages i cirka 10 minutter eller indtil de er gennemvarme.
