Sådan vaskes salat

Vi forstår den følelse, du kan få, når du bare vil have en hurtig frokost lavet eller aftensmad på bordet i en fart. I øjeblikke som det virker det som et besvær at stoppe for at vaske og tørre din salat. Men når det kommer til at bruge frisk salat til madlavningen, er det altid en god ide at vaske det først. Uanset om du køber din salat fra en købmand, finder den på et landmandsmarked eller dyrker den i din egen have, kan salat føre snavs, bakterier og bugs mellem bladene. Der er ingen vej rundt: du skal vaske dine produkter.

Den gode nyhed er, at vask af salat er ukompliceret og kan gøres på en række forskellige måder. Det er endda muligt at vaske al din salat på én gang og opbevare den på en måde, der holder bladene sprøde og klar til brug. På den måde vil alle dine frokostsalater være utrolig nemme at forberede hele ugen.

I denne hurtige guide lærer du at vaske salat og få vigtige tip til opbevaring og genoplivning af salat, alt sammen så du kan holde dine salatopskrifter rene, lækre og sunde.

mexicansk koks vs amerikansk

Få flere madlavningstips og opskrifter fra Mikayla på hendes blog Melhåndaftrykket .

Har du virkelig brug for at vaske salat?

Ja, du har virkelig brug for at vaske salat. Enhver frisk vare, det være sig grøntsager, frugter, urter eller bladgrøntsager skal vaskes inden madlavning eller spisning. En simpel vask fjerner ikke kun potentielle væsner, der kan hænge ud mellem bladene, men fjerner også resterende snavs og potentielt skadelige bakterier som E. coli.

Mange kokke vælger forudvaskede salater i posen for at springe dette trin over. Mens emballagen indikerer, at den er sikker, har der været adskillige tilbagekaldelser af forurenet salat med pose, og vask gør aldrig ondt. Det kan også hjælpe med at slippe af med den kemiske lugt, du får fra poset salat, hvilket er et simpelt resultat af det behandlede vand, der bruges til at vaske salater i posen inden emballering.

Fjern kun det, du har brug for, eller vask det hele

Før du begynder at vaske, er det nyttigt at vide, at et helt salathoved vil forblive bedre i længere tid end individuelle blade eller løse salater. For den absolut længste holdbarhed er det altid bedst at fjerne kun det, du skal bruge, og opbevare resten af ​​hovedet til et senere måltid.

Dette betyder selvfølgelig vask før hver brug. Og sandheden er, at mange hjemmekokke, inklusive os, meget foretrækker at få deres vask udført og have ren, sprød salat klar, når de er. Hvis du planlægger at spise salaten inden for en uge, skal du være i stand til at adskille bladene og vaske dem alle, men hold øje med dem, når de bruger tid i køleskabet. Korrekt opbevarede løse blade vil stadig vare omkring en uge i køleskabet.

En simpel si gør tricket

Når du er klar til at vaske, kan du blot skylle salatbladene under forsigtigt rindende vand i hånden. Eller du kan også sætte flere blade i en sil for at skylle dem alle på én gang.

Uanset om du skyller helt i hånden eller bruger en sil, skal du vende bladene for at sikre, at alle sider skylles. I mellemtiden skal du holde vandtrykket blidt og temperaturen kølig. For meget pres eller alt for varmt vand kan få dine salatblade til at visne og skabe en trist salat.

hvorfor er ramen nudler så billige

Dunk salat i en skål isvand

Hvis du har salat, der er gået lidt slap, eller du bare vil have bladene så skarpe som muligt, er en fantastisk måde at vaske og genoplive det på en gang i en skål isvand. Og for hårde greens som grønkål kan et isbad også hjælpe med at skære den bitre smag indeholdt i bladene.

Fyld simpelthen en skål med koldt vand og tilsæt et lag is på tværs af overfladen. Dunk individuelle går ind og pas på ikke at trænge dem sammen. Lad dem sidde i ca. 5 minutter, fjern dem derefter fra vandet og gentag denne proces med eventuelle resterende blade. Dette er helt sikkert lidt tidskrævende, men denne metode gendanner trist salat til skarp, salatklar perfektion.

Vask og tør salat på én gang med en salat-spinner

For ægte lethed og bekvemmelighed alt sammen, især hvis du spiser salat regelmæssigt, skal du overveje at investere i en simpel og overkommelig salatspinner. Selv de dyreste modeller tjener som et sted at vaske salat, tørre det og endda opbevare ubrugte salater i køleskabet. Salat spinnere er også praktisk til masser af andre anvendelser , også.

For at bruge en salatspinner skal du tilføje din salat i midterkurven og vaske den under køligt, blidt rindende vand. Pop derefter den midterste skål tilbage i den ydre skål, og tilføj låget. Tryk på knappen eller træk i snoren - men din model fungerer muligvis - for at fjerne vandet. Kassér vandet, og gentag, indtil salaten er fri for alt overskydende vand, men stadig lidt fugtig.

Når din salat er tør, skal du bruge den. Hvis du har nogen resterende blade, skal du bare opbevare spinderen i køleskabet, indtil du er klar til salat næste gang. Luftstrømmen skabt af de to skåle er ideel til salatlevetid og holder den skarp og god i lang tid.

Læg salat fladt og klapp forsigtigt til tørring

Hvis du ikke har en salatspinner, er det stadig let at tørre salat manuelt og utroligt tilgængeligt selv med det mest basale køkkenudstyr.

For at bruge denne metode skal du placere et absorberende, rent køkkenhåndklæde på et rent bord og læg den skyllede salat over det i et enkelt lag. Brug en anden ren, let klud eller papirhåndklæde til forsigtigt at fjerne alt overskydende vand. Salat opbevares bedst, når det er lidt fugtigt, så bekymre dig ikke om at få helt tørre blade, især hvis du ikke vil bruge hele salaten på én gang. Blot, indtil dråberne er væk, og salaten føles bare let fugtig at røre ved.

drinks på bestilling i en bar

Vasket salat opbevares i en uge eller mere

Når din salat er vasket og tørret, sparer du masser af tid ved at opbevare de ekstra blade korrekt. Hvis det gøres rigtigt, kan du have salat klar i en hel uge.

Salat klarer sig godt i et let fugtigt miljø med god luftstrøm. En salatspinner er en god opbevaringsmulighed her, men en simpel lynlåsetaske eller en stor skål med et låselåg fungerer også. For at opbevare salat i en pose med lynlås skal du først placere bladene i et enkelt lag mellem papirhåndklæder. Selv efter tørring hænger salat normalt med nok vand til at dæmpe papirhåndklæderne. De fugtige lag holder salaten sprød og perfekt, da den venter på dig i køleskabet.

Fortsæt lagdeling, indtil beholderen er fyldt, men tilføj ikke så meget, at bladene begynder at komprimere. Salaten holder længere, hvis den har plads nok til, at luft kan bevæge sig mellem lagene. Du kan opbevare denne pose med salat i køleskabet i op til en uge og regelmæssigt tjekke ind for at sikre, at papirhåndklæderne ikke bliver for tørre eller for våde.

• 1 hoved salat
• Vand
• Opbevaringsskål eller taske
• Papirhåndklæder

• Sil
• Salat spinner

1. Fjern bladene af salat fra hovedet. Skyl dem i en salatspinner eller si ved hjælp af koldt vand fra hanen. Du kan også skylle i hånden.
2. Brug salatspinderen til at tørre blade, eller læg dem fladt på et absorberende håndklæde, og tør dem forsigtigt.
3. Brug salat som ønsket.
4. Opbevar resterende vasket salat i enkelt lag mellem papirhåndklæder i en lynlåspose eller skål. Du kan også opbevare salatblade i en salatspinder i køleskabet. Sørg for at give plads mellem lagene for at tillade luftstrøm.
5. Kontroller regelmæssigt for at sikre, at papirhåndklæderne ikke er for våde eller tørre. Salat, der opbevares på denne måde, varer op til en uge i køleskabet.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet