Hvordan propper du en rig, vidtstrakt have til kun 500 kvadratmeter? For Kyle og Morgan Hagerty, parret bag bygården East Sac Farms i Sacramento, Californien, var løsningen at vokse op -og de skabte dette squash-espalier for at gøre netop det.
Følg Hagertys på Instagram: @urbanfarmstead og @dailyflorish
'Udnyt dit lodrette rum, for himlen er bogstaveligt talt grænsen, når det kommer til at vokse opad,' siger Kyle. 'Hvis jeg dyrker agurker på et espalier i modsætning til at dyrke dem langs jorden, vil jeg være i stand til at dyrke fire gange så mange i det rum.'
Dette espalier blev oprindeligt skabt til tomater, der strakte sig mod himlen som magiske bønnestængler. ('Enhver, der har prøvet at dyrke dem i tomatbure her, ved, at de vokser ud af de bure på omkring en måned, og så ender de med at vælte over hele jorden, så du er nødt til at finde kreative måder at støtte store tomatplanter på,' siger Kyle .) Snart krøb butternut squashen i en nærliggende seng over og blomstrede. Andre afgrøder, der elsker espalier, omfatter delicata squash, små græskar, grønne bønner, lilla stangbønner og agurker.
'Det giver bedre luftstrøm og god adgang for bestøvere,' siger Morgan. Kyle tilføjer: 'Det reducerer også chancerne for svamp eller sygdom og hjælper med ensartet modning. Det bringer afgrøderne op i din højde, så det er nemmere at høste og beskære. Der er næsten uendelige fordele ved at trellisere.' Og når sommeren slutter, forvandler parret espalieret til et bøjlehus for at forlænge vækstsæsonen og starte frø om foråret.
Det kræver blot nogle landbrugsmaterialer, der er nemme at finde, og cirka en time at sætte op. Så , producere paradis.
Lille gård? Skal læses: Nem mad at dyrke uden have
Sådan bygger du et grøntsagsespalier
Materialer:
• Fire 5-fods eller 6-fods T-stolper (fås i husdyrforretninger; brug 5-fods stolper til hårdere jord; 6-fods stolper til blødere jord eller højbede).
• Et panel (16 x 4 fod) galvaniseret wirehegn af svin eller ged (tilgængelig i husdyrforretninger)
• Pressetråd
1. Arranger en T-stolpe i hvert hjørne af en 4-fods gange 4-fods firkant, hvor du vil have dit espalier. Brug en hammer til at hamre T-stolperne cirka 1 fod ned i jorden. (Hvis din jord er blødere, eller du kører stolperne ind i højbede, skal du bruge 6-fods stolper og hamre dem i 2 fod.)
2. Placer hegnet lodret på indersiden af to stolper, bøj det for at hvile inde i de to modstående stolper, og bring det ned til jorden for at lave en U-form på hovedet. (På dette tidspunkt vil stolperne holde panelet i en buet position som en spiralfjeder.) Brug wiren til at forbinde panelet med T-stolperne i toppen, midten og bunden af hver stolpe.
East Sac Farm har to espalier side om side for at gøre deres 8 fod lange. For at lave et espalier i dobbelt længde skal du bruge to ark hegn og to ekstra T-stolper til i alt seks stolper, tre på hver side. Fastgør begge hegnspaneler til midterstolpen.
Når espalieret er på plads, plant frø eller frøplanter nær dens base. Klatreplanter som bønner og vintersquash vil klatre op i strukturen uden hjælp. Høje ikke-klatreplanter som tomater og tomatillos kan hjælpes med at opbygge espalieret ved forsigtigt at væve dem gennem tråden, mens de vokser.
Hellere købe end DIY? Prøv Titan Squash Tunnel ($100; gardeners.com ).
Nu hvor du har al den rigelige squash, kan du se: Sådan tilberedes Butternut Squash 4 måder
- Din ultimative guide til dyrkning af indendørs urter: Din ultimative guide til dyrkning af indendørs urter
- Sjove plantekasser, der vil lyse op i din indendørs køkkenhave: Sjove plantekummer ideer, der vil lyse op i din indendørs køkkenhave
- Fødevarer, du kan dyrke indendørs: Fødevarer, du kan dyrke indendørs
