Jeg drak sellerijuice hver dag i en uge, og her er hvad der skete

hånd, der holder mason krukke med selleri juice

Jeg har hørt mere om sellerijuice i den sidste måned, end jeg nogensinde har gjort i hele mit liv. Faktisk har jeg indtil for nylig aldrig hørt nogen mumle ordene 'sellerijuice'. Men efter 'ernæringsekspert til stjernerne' blev Kimberly Snyder citeret i en artikel om Vogue Jeg påstod, at sellerijuice vil give dig bedre hud, og tænkte: 'Hvorfor fanden ikke?' Jeg har lidt af udbrud af hormonel cystisk acne på min hage siden den dag, jeg fyldte 25 (lige når du tror, at dine bumsede teenageår er forbi) og leder altid efter den nye mirakelkur.

Sådan starter du juice: 7-dages juiceplan for at tilføje flere frugter og grøntsager til din kost

Snyder's Selleri-juice-påstande

1. Sellerijuice er 95 procent vand, derfor er det super fugtgivende, hvilket er nøglen til god hud. (Hmm, ved du, hvad der ellers er super fugtgivende? Vand. Vand er 100 procent vand. Men lad os fortsætte.)

2. Dets naturligt høje natriumindhold øger mavesyren 'hvilket hjælper med at nedbryde mad, forbedre tarmens sundhed og til gengæld sænke stressniveauet og lysne huden'. [E ditors notat : De fleste af os har ikke brug for mere natrium for at producere mavesyre for at fordøje vores mad. At øge natrium i din kost er ikke en god måde at forbedre tarmsundheden, mindske stress eller lysne din hud.]

3. Og endelig har den 'magiske drik' masser af vitamin A, der hjælper med at nære dit hår og tilskynde til vækst. (Nå, jeg har hørt, at vitamin A er godt til at fjerne acne, så det ser ud til, at det også kunne hjælpe min hud.)

Min Selleri-juice Game Plan

Ifølge Snyder skulle jeg drikke 2 kopper (det er bare en pint, jeg drikker en pint i baren, det skal være nemt!) frisk 'presset' sellerijuice hver morgen, på tom mave. Hun leverede den opskrift, hun bruger i Vogue artiklen, og jeg besluttede at bruge den til dette eksperiment - selleri, ananas og frisk mynte. Jeg fyldte op i købmanden og var klar til dag ét.

hr. pibb dr peber

Dag 1

Snyder siger, at hun 'passer [selleri og andre frugter og grøntsager] ... gennem en Vitamix' Jeg har en Blendtec, men det er stadig en højhastighedsblender. Dette burde fungere fint. Jeg smider ingredienserne i og blender. Alt sætter sig fast, så jeg tilføjer lidt vand for at hjælpe tingene på vej. Jeg hælder mit lysegrønne slam ud i en kop, og det er den tykkeste juice, jeg nogensinde har set. Tykkere end en milkshake. Det er i bund og grund bare cellulosefibre i min kærestes yndlingsøl-drikkeglas. Jeg spiser det med en ske. Min mund begynder at krible og jeg smider den ned i skraldespanden. Jeg kan ikke gøre det her.

Dag 2

brød og smør pickles oprindelse

Jeg har stjålet juiceren fra vores testkøkken; dette vil redde mit eksperiment. Jeg begynder at juice og 20 minutter senere er næsten en hel masse selleri blevet til juice. Min drik er klar til indtagelse. Den lille smule ananas Snyder foreslår at tilføje er så sød, men det maskerer smagen af sellerien og gør drinken ret velsmagende. Nu svæver jeg på en sukkerhøjde, og når frokosten ruller rundt, styrter jeg så hårdt, at jeg næsten falder i søvn på min middagstur. Jeg ryster også; Jeg har brug for mere sukker. Jeg har allerede bagt tre gange i dag. Sellerijuice kan også hjælpe mig med at tabe nogle alvorlige kilo i denne hastighed.

Dag 3

Jeg tøffer sellerijuice i bilen, inden jeg går til et frivilligt arrangement. Jeg ligner en misbruger, der får mit fix. Jeg håber, at sukkeret ikke vil påvirke mig så meget i dag, da jeg i stedet for at sidde ved et skrivebord vil udføre manuelt arbejde. Jeg tog fejl.

Dag 6

Det er tre dage siden, jeg har juicet. Jeg skal starte fra bunden. Jeg beslutter mig for at tilføje et lille æble til min juice og springe ananasen over. Det er den bedste beslutning, jeg har taget. Sellerismagen er langt mere fremtrædende, men den er stadig velsmagende, og jeg har ikke lyst til at dø om eftermiddagen.

Dag 7

Jeg beslutter, at jeg kan og vil gøre dette i en hel uge. Du skal juice alt frisk hver morgen, men ingen sagde, at jeg ikke kunne hakke mine ingredienser på forhånd. Jeg forbereder beholdere med mine råvarer, der er skåret til saftpresser, og hver morgen i den næste uge skal jeg bare lægge dem i juiceren og tømme det hele.

hvornår blev snapple opfundet

Dag 14

Min madforberedelse fungerede, og jeg er på den sidste dag. Jeg har allerede besluttet, at dette er det sidste glas sellerijuice, jeg nogensinde vil drikke. Selvom jeg har bemærket nogle ændringer, revolutionerede denne 'magiske drik' ikke helt mit liv.

Sunde juiceopskrifter

Resultaterne

Jeg har stadig cystisk acne på hagen (chokerende, jeg ved det). Mit hår ser også ens ud, for ordens skyld. Og resten af min krop, for den sags skyld.
Jeg føler mig mindre groggy om morgenen. Hvilket kunne være et direkte resultat af sellerijuice, men det kunne bare være resultatet af at drikke mere vand (i form af sellerijuice) hver morgen. Jeg spekulerer på, om det ville have samme effekt at drikke et halvt glas vand først, når jeg vågner. Eller det kan være det faktum, at fordi jeg har tilføjet 20 minutters juice til min morgenrutine, er jeg nødt til at vågne op til den første alarm i stedet for at slumre to gange og halvsove i de ekstra 20 minutter.
Jeg er meget mere regelmæssig. Jeg bajsede bogstaveligt talt på samme tid hver eneste dag af dette eksperiment. Men igen, måske vand ville gøre tricket?
Sellerijuice gjorde mig tørstig, jeg oplevede at drikke meget mere vand i løbet af dagen, hvilket aldrig er en dårlig ting.

God hudmad: Sunde opskrifter til glødende hud

Så alt i alt tror jeg ikke, at sellerijuice er en mirakeldrik, der kommer til at ændre dit liv. Men jeg tror, jeg vil begynde at drikke en halv liter vand hver morgen, før jeg dykker ned i min daglige kar kaffe for at se, om det giver mig den samme 'vågne op og gå'-faktor, som jeg fik fra sellerijuicen.

Vil du prøve det selv? Her er min opskrift, og for kærligheden til alle ting, brug venligst en juicer.