Pionerkvinden Erica Andrews
Der er ikke mange desserter, der kan komme i nærheden af en dekadents flagede, smøragtige godhed kanelsnegl . Mens du kan købe versioner, der er købt i butikken og putte dem i ovnen derhjemme, er der intet, der kan sammenlignes med Ree Drummonds opskrift fra bunden, som fans ikke kan få nok af. Pioneer Woman-versionen har de typiske ingredienser, du sandsynligvis kender som smør, sukker og mælk, men tager så tingene op med sin ahornfrosting, der indeholder en smule kaffe. Dette resulterer i savleværdige kanelsnurrer, der har det perfekte niveau af sødme.
Vi ved dog, at det ikke er let at få dit bagværk til at blive lige så godt som Drummonds. Så vi spurgte Oklahoma indfødte i en eksklusivt interview hvad hendes bedste tip er for at få det perfekte smelte-i-mund-resultat, og hun fortalte os, at tricket er at gå amok med fyldet. 'Tilsæt så meget smør, sukker og kanel, at det siver lidt ud, når du ruller dejen sammen,' forklarede hun. 'Du har brug for al den klæbrige godhed derinde.'
Hendes andre forslag til læskende resultater
roman tohtohunov/Shutterstock
Ree Drummond sagde, at selvom du tror, du ikke er god med gær, er hendes opskrift ret idiotsikker og nem at følge. Når det er sagt, er der et par tricks, hun bruger. Hun foreslog hende blog at det er bedst at afkøle din dej, inden du ruller den og sætter den i ovnen, fordi den er mere formbar, hvis den har stået på køl i mindst en time. Ved at bruge det, hun har omtalt som en 'skrivemaskine'-metoden, Drummond folder kanterne af dejen som om hun skrev.
Så, når du har taget dine kogte kanelruller ud af ovnen, er det tid til at lægge dem i din smagfulde frosting. 'Helt absolut de bagte ruller i glasuren,' anbefalede hun. 'De burde svømme i det, når du først tilføjer det. Det vil gradvist suge ind over tid, og det gør hele spiseoplevelsen ultra dekadent.' Men hvis du stadig tøver med at prøve at bage disse, bad Drummond om, at du bare prøvede at lave dem mindst én gang, fordi 'ingen har nogensinde fortrudt det!'
