En ny undersøgelse afslører, at amerikanerne spilder $ 10 frugt hver uge på grund af ødelæggelse eller tab af interesse for den. De fleste af os køber frugt med den hensigt at spise det, især når du overvejer en superfood som hindbær. De er uden tvivl mere nærende end jordbær med deres flavonoider og lave glykæmiske indeks. Men hvad sker der, når de smukke, klumpede hindbær begynder at udvikle sig sorte pletter , bliver grødet eller begynder at dyrke lodne skimmelsvampe? Eek!
erhvervsdrivende tilslutter sig olivenolie
En Quora-bruger som selv identificerer sig som en tidligere kok siger, at bær 'bærer en skimmelspore på deres stokke og derfor rådner hurtigere end nogen anden frugt.' Hun bemærker også, at bær, herunder hindbær, ikke bør vaskes før lige før brug. Det University of Connecticut tilføjer til denne forklaring og siger, at fugt er hindbærens fjende. En almindelig svamp kaldet Botrytis cinerea trives på fugtige hindbær, og en spore kan hurtigt vokse til 60.000 på en intetanende bær.
Sådan sænkes ødelæggelsen af hindbær
Nu hvor du ved, hvorfor hindbær ødelægges, lad os diskutere, hvordan du sænker det. Hvis du foretrækker friske hindbær, så prøv at opbevare dem i køleskabet, uvasket, på et tørt papirhåndklæde for at absorbere fugtigheden. Husk, fugt er fjenden her. Hvis du finder ud af, at dine hindbær regelmæssigt ødelægges, fordi du ikke kan spise dem hurtigt nok, kan frosne hindbær være din bedste mulighed (via University of Connecticut).
Hvad hvis du ved et uheld spiser et eller to af de mugne hindbær? Det lyder forfærdeligt, ikke? Det smager sandsynligvis så dårligt som det lyder, men der er ingen grund til at ringe til giftkontrolcentret ifølge Spis dette, ikke det . Mens du altid skal smide formet brød, yoghurt eller kød ifølge Form eksperter er enige om, at medmindre du er ældre eller immunsupprimeret, er det sandsynligvis uskadeligt at spise lidt mugne frugter. Lad os dog ikke gøre det til en vane, okay?
bedste iskaffe på dunkin
