Hvis du smider dine vandmelonskaller, kan du bare smide en af de bedste dele af den populære, saftige frugt ud. Som mange andre velsmagende frugter og grøntsager er skorpe, stilke eller skræl ofte hjemsted for mange af produktets vigtigste næringsstoffer. Og i modsætning til almindelig tro er den del af en mad, du normalt smider i skraldespanden, undertiden også smagfuld. Så i stedet for at smide vandmelonskallen ind i din køkkenkompost næste gang du nyder denne sommerlige, lækre smagfrugt, skal du tænke på alle de sundhedsmæssige fordele ved vandmelonskal og de mange måder at bruge den på (via Madnetværk ).
Mens vi alle ved det vanedannende søde, lyserøde kød er fyldt med smag og kan nydes på utallige måder, går du glip af, hvis du ikke også chow ned på det hvide kød, der er lagdelt ved siden af den grønne skorpe. Yup, den del. Det viser sig, at den hvide, kødfulde del af skallen er overraskende alsidig med hensyn til hvor mange måder du kan terne den på, skære den, syge den og dybest set nyde den måske endda lige så meget som den sødere, ganske vist bedre udseende del af melonen. Det er rigtigt; vi foreslår ikke, at du sidder der bare sked skorpen i munden!
Seriøst er det høj tid at begynde at bruge vandmelonskallen i stedet for at smide den væk. Stol på os! Din læge vil også takke dig.
Sundhedsmæssige fordele ved vandmelonskal
Vi ved, at vandmelon er fantastisk til hydrering, da det er 90 procent vand, hvilket også gør det lavt i kalorier; kun 49 kalorier pr. kop. Kombineret med den mængde fiber, den har, er frugten en god snack for enhver, der føler sig oppustet eller prøver at tabe sig. Hvis du fylder meloner for at trimme din talje og hjælpe med fordøjelsen, skal du være opmærksom på skorpens mange sundhedsmæssige fordele.
Hoved blandt fordelene ved at inkludere skorpen i din kost er, at det er super hjerte-sundhed ifølge Healthline . Undersøgelser har vist, at indtagelse af vandmelon, skorpe og alt andet kan hjælpe med at reducere blodtrykket. Frugten er også et vanddrivende middel, som anbefales til dem, der lider af forhøjet blodtryk.
En anden 'hvid' foring (får du det?) Til at chowing ned på skorpen er, at du får masser af tilsat fiber, hvilket hjælper med fordøjelsen. Diæt med højt fiberindhold, ja, hold dig regelmæssig og hjælper med at sænke blodsukkeret, fylde dig op og reducere risikoen for at udvikle tyktarmssygdomme.
Bortset fra at reducere dit blodtryk og give dig mere fiber, kan den hvide del af skallen også gøre underværker for din fysiske ydeevne. Fra sport til soveværelset er vandmelonskaller blevet sagt at give en, ahem , boost. Det kaldes undertiden endda naturens Viagra! Den måde, vandmelon og dens skorpe øger ydeevnen på, handler om tilgængelighed af aminosyre citrullin. Dette hjælper muskler med at få adgang til ilt, hvilket muliggør hurtigere restitution og forhindrer ømme muskler.
Hvad skal man gøre med vandmelonskallen
Hvis ideen om at gumle længere ned i skorpen af et stykke vandmelon bare ikke lyder appetitvækkende for dig, skal du ikke bekymre dig. Der er et overraskende antal måder, du kan gøre det mere end spiseligt. Vandmelonskaller kan faktisk være ret velsmagende.
Mens vi elsker ideen om at blande dem med kalk og noget mynte til en forfriskende drink, er der nogle andre mere kreative måder at spise vandmelonskal på. Nogle mennesker kan sylt hele skiver vandmelon, men andre opskrifter kræver ikke at syge andet end skallen selv. Tilføjelse af et par maraschino kirsebær til processen hjælper med at sødme det op. Det er en gammeldags optagelse, men bestemt en at prøve (via Granen spiser ).
Andre opskrifter på syltede vandmelonskaller er lidt spicier end søde. For eksempel, Taste of Home bruger kanel, nelliker og peberkorn til at give de syltede skaller et godt spark. Hvis du kun kan lide ideen om en sødere syltet vandmelonskorpe, så vil du måske overveje at fremstille konserves af vandmelonskorpe, hvilket kan være lidt mere tiltalende, hvis du aldrig har haft syltet vandmelon (via Alle opskrifter ).
Endelig kan vandmelonskal bruges som en grøntsag, når den skæres op. Så tilføj det til stir-fries eller måske endda til kimchi, hvis du er den eventyrlystne type i køkkenet. Vi kan også godt lide ideen om at komprimere vandmelonen og servere den i en skål (via Amerikansk livsstil ). Du kan også juice skorpene også (via Vandmelon ).
