Hvert par måneder synes der at være en trendy ny sundhedsføde, men en mad, du ikke ofte hører meget om - men alligevel har mange sundhedsmæssige fordele - er tang. For dem, der ikke er fortrolige med det, er tang faktisk en type tang. Hvis du spiser sushi, var det sandsynligvis den grønne plante, der holdt dine sushi sammen. Tare vokser i lavt saltvand og kan variere i farve og smag, men det vand, den vokser i, er normalt fyldt med næringsstoffer (via Healthline ).
Der er mange sundhedsmæssige fordele ved at spise tang. Det indeholder vitaminer, mineraler og enzymer, og det betragtes også som en superfood på grund af dets høje mineralindhold, især jod, som er nødvendigt for optimal skjoldbruskkirtelfunktion og metabolisme. Blandt de vitaminer og mineraler, der findes i tang, er jern, magnesium, calcium, mangan, kobber, zink, riboflavin, niacin, thiamin og vitamin A, B-12, B-6 og C.
Tare understøtter også knoglesundhed på grund af dets calciumindhold. Den indeholder mere calcium end mange grøntsager, selv grøntsager med højt calciumindhold som grønkål og collard greener (via Mind Body Green ).
gordon ramsey hot ones
Tare kan også arbejde for at hjælpe din krop med at bekæmpe sygdomme. Inflammation og stress har tendens til at være høje risikofaktorer for kroniske sygdomme, og tang er naturligt højt i antioxidanter såsom carotenoider, flavonoider og alkaloider, som alle hjælper med at bekæmpe frie radikaler, som kan forårsage sygdom. C-vitamin, mangan og zink arbejder også for at bekæmpe oxidativ stress og hjælpe hjerte-kar-sundhed.
Måder at spise tang
Tare har også vist sig at hjælpe med at bremse spredningen af tyktarm og brystkræft i nylige undersøgelser. Omega-3 fedtsyrer og fibre kan også findes i tang (via Spis dette, ikke det ).
Tare er faktisk en alsidig ingrediens. Det kan spises rå, kogt, pulveriseret eller bruges som et supplement. Den nemmeste måde at tilføje kelp til din kost er at købe tørret, økologisk tang og føje det til supper. Tørrede tangflager fungerer også som krydderier til grøntsager eller salater.
vilde bær pop terter ophørte
Tare kan også findes i forarbejdede fødevarer, hvor den vil blive opført som natriumalginat, som er en forbindelse produceret af tang. Natriumalginat bruges som fortykningsmiddel i fødevarer såsom is eller salatdressing.
sundeste smoothie ved tropisk smoothie
En advarsel, dog - mens tang har mange fordele, bør det undgås i koncentrerede former, da det kan forårsage en overdosis af jod og overstimulere skjoldbruskkirtlen og forårsage sundhedsmæssige problemer.
En anden fordel ved tang er dens positive effekt på miljøet. Tare hjælper havene ved at fjerne overdreven fosfor, kvælstof og kuldioxid. Tangeskove giver mad og ly for det marine liv på Stillehavskysten, hvor den primært vokser. Tilføjelse af tang til din diæt hjælper både din krop og planeten.
