Manny Carabel / Getty Images Ina have 's kalkun kødboller har hjemmekokke raving. Gartens unikke twist på et ofte kedeligt alternativ til oksekød er fuld af smag inklusive krydderier, salte fyld og en enorm umami-punch. En fan siger, 'Jeg lavede disse kødboller til min familie, og de ELSKEDE dem helt. Min familie er forresten ikke fans af jorden Tyrkiet lol, '(via Madnetværk ). En af de store grunde til, at denne skål er lidt anderledes, er at kalkun ikke er det eneste protein. Det Barfodet Contessa stjernens opskrift kræver ikke kun malet kalkun, men også sød italiensk pølse og prosciutto, som tilføjer en rigdom og dybde, som en solo kalkunhovedret måske mangler.
Ved hjælp af en stor blandeskål kræver opskriften tilsætning af kalkun, pølse, prosciutto, brødblanding af hjemmelavede brødkrummer gennemblødt i mælk, Asiago, persille, oregano, salt og peber. Bland og mos for at kombinere disse ingredienser, så tilføjer du også æg og olie. På dette stadium tilføjer du også en hemmelig ingrediens, der giver disse lækre bidder et godt spark - rød peberflager.
Ina Garten's kalkun kødboller opskrift kommer med noget lækkert krydderi
Fødevareekspert, Sheela Prakash, beskriver tilsætningen af peber som 'en generøs dosis rød peberflager [der] giver disse kødboller ret et kick, som jeg personligt elsker. Jeg finder det balancerer al den salte rigdom og gør dem ekstra primet til et bad i marinara sauce '(via Kitchn ). Disse kødboller rulles i to-tommer runder og bages derefter i ovnen ved 400 grader i 35 til 40 minutter. Mens Garten serverer denne skål oven på spaghetti nudler og marinara sauce, er det grundlæggende let at tilpasse.
Prakash foreslår at justere mængden af salt eller rød peber efter smag og prøve dem oven på hvidløgsbrød med en ekstra hjælp parmesanost. En anden opskriftstester foreslår at bruge ingredienserne til kødbrød. 'Du kan også tilpasse denne opskrift meget vellykket til en velsmagende kødbrød. Du fordobler kalkunen (jeg bruger mørkt kød malet kalkun) og den italienske pølse og op med de andre ingredienser i overensstemmelse hermed. Jeg malede brødet med ketchup og kogte det ved 350 grader i halvanden time '(via Madnetværk ).
Men du nyder disse velsmagende kalkun-godbidder, den endelige dom er, at denne krydrede hemmelighed giver lækre resultater.
