12 illusioner om madmarkedsføring, du aldrig vil se

er østers i live, når du spiser dem

Få ting er mere frustrerende, end når din appetit får et raserianfald, fordi du har forsømt det i nogen tid, og pludselig kommer billedet af et perfekt konstrueret, glinsende måltid i din synslinje. Måske er det en tv-reklame for en restaurant, du elsker, eller et stort billboard, der viser en ny lækker special, der sælges et par kilometer væk. Uanset hvad, så er det en enorm drilleri, der yderligere forstærker din hangry-attitude, og der er intet, du kan gøre for at stoppe det andet end at gå ud til dit yndlingssted og tage din klynkende mave med dig.

Det, vi dog ikke tænker på, er, hvor meget anstrengende og omhyggeligt arbejde, der går i at få den mad, du så, til at se helt perfekt ud på kameraet. I virkeligheden ser disse retter sandsynligvis ikke en brøkdel så indbydende ud, som de gør på billeder, og det kan føre til, at du føler, at du er blevet snydt, når du indser, at de ting, du bare var så begejstret for at grave i, er et stort spring væk. fra perfekt. Men det er markedsføring for dig. Mad skal se så sexet ud på kameraet, at du føler tvangen til at gå og købe den med det samme. Og det meste af tiden betyder, at visse tricks bag kulisserne bliver implementeret for at få det til at ske. Stol på os, når du først opdager disse illusionære taktikker, vil du aldrig se på et foto eller en tv-reklame af dit yndlingsmåltid igen.

1. Motorolie bruges til at kopiere sirup

Morgenmad er dagens vigtigste måltid, eller det siges det. Hvorvidt det er sandt eller ej, er til debat, men hvad der er sandt er, at morgenmaden indeholder nogle af de lækreste retter, du kan få, såsom pandekager og vafler. Alle bliver begejstrede, når de slentrer ind i køkkenet og ser en truende stak flapjacks eller en tallerken fuld af fluffy Belgiske vafler . Men vi ved alle, at en bunke af både pandekager og vafler bestemt ikke er komplet uden en sund belægning af sirup. Den klæbrige, søde gyldenbrune glasur gør hver gaffelfuld morgenmad værd at vågne op til. Men du vil absolut aldrig have en kæmpe bid af de sirupsgennemblødte pandekager og vafler, du ser i annoncer.

Hvorfor det? Nå, det viser sig, at siruppen ikke faktisk er sirup det meste af tiden. I stedet fotografer faktisk brug motorolie for at kopiere den sukkerholdige glasur. Ja, forestil dig bare at sparke din dag i gang med en stak luftige pandekager dækket af motorolie. Yuck! Men der er en gyldig grund til, at denne taktik bliver brugt. Det tager ikke lang tid, før morgenmadsmad virker tung og uappetitlig, når den hældes i sirup. Men olien er glat nok, så den ikke bliver blød i pandekagerne eller vaflerne og gør dem bløde. Så fotograferne har meget mere tid til at arbejde, når de bruger motorolie.

2. Tamponer kan hjælpe med at skabe falsk damp

Når det kommer til madreklamer, er der flere variabler, der får din appetit til at begynde at knurre. Det er klart, at maden i sig selv skal se fantastisk ud, og farverne skal fremstå levende og poppe på kameraet, så du føler, at det, du ser på, er på toppen af ​​friskhed. Et andet visual, der også afgiver en lækker energi, er damp. Når du ser frisk damp omkring et fad, får det dig til at tro, at det lige er trukket ud af ovnen og er mørt at røre ved. Det får helt sikkert appetitten i tale. Men du ville blive ret overrasket over, hvordan reklamer faktisk skaber den tøffe damp.

Tro det eller ej, processen involverer tamponer . Ja, du læste det rigtigt. Du er sikkert helt forvirret over, hvordan tamponer overhovedet kan hænge sammen med en lækker madreklame, men der er en god grund til, at de bliver brugt. Hvis du lægger en tampon i blød i vand og derefter smider den i mikroovnen, indtil den bliver varm, begynder tamponen at afgive tonsvis af damp. Du skal blot placere den bag den mad, der er foran kameraet, og du har selv en genstand, der ser varm, dampende og frisk ud af ovnen.

3. Skosværte får tilberedt kød til at glinse

Hvis du elsker et godt kødædende måltid, så er det en appetitfremkaldende oplevelse at se tv-reklamer med flammegrillede ribeyes og glitrende kyllingelår, som får dig til at køre til supermarkedet og købe en række af nedskæringer dig selv. Enhver, der har plejet et fedt, saftigt stykke kød på en grill, ved alt for godt, hvor fantastisk det føles, når man trækker det af, og det er tilberedt til den perfekte temperatur. Nå, når det kommer til madreklamer, ønsker fotografer ikke at bruge tid på at skulle tilberede hvert stykke kød, de fanger på kameraet, så de bruger en meget smart teknik i stedet for.

Som det viser sig, gør det et fremragende stykke arbejde at børste noget skosværte på råt kød ved at give det et kogt udseende (via Blomst ). Nogle gange blandes poleringen endda med brunende sauce for et endnu mere autentisk look. Dette letter hele madlavningsprocessen, som bare ville spilde tid i et studie. Så næste gang du ser en annonce for noget lækkert tilberedt kød og tænker: 'Jeg vil bare nå ind på skærmen og spise det', skal du bare vide, at du sandsynligvis ville få madforgiftning, hvis du gjorde det.

hvordan man laver hashbrune bøffer

4. Læbestift vil gøre jordbær levende

Før maden nogensinde når vores gane, og vi er i stand til at nyde smagen, spiser vi med øjnene. Derfor er en tiltalende visuel æstetik så vigtig, når man forsøger at lokke folk til at prøve en ret. Ingrediensplacering kan spille en stor rolle, men farve er bestemt afgørende. Når en ret bryder ud med høje, livlige nuancer, får det al maden til at se ekstremt frisk ud - og frisk betyder appetitlig. Men ved bare, at nogle af de farver, der virkelig popper på kameralinsen, slet ikke er de faktiske farver, der hører til maden.

Gør-det-selv-eksperterne på Blomst kaste lidt lys over denne farvelægningstaktik i et Instagram-opslag. Den havde en skål med jordbær på et bord, men nogle af jordbærene manglede den livlige røde farve, der gør dem så lækre. Så stylisten brugte en tube rød læbestift og påførte den på alle områder på jordbærene, der ikke var røde, og snart blev skålen fyldt med frugt, der så perfekt moden ud og råbte på at blive fortæret.

giada de laurentiis og bobby flay

5. Barbercreme bruges til at toppe tærten

Også selvom du ikke har meget af en sød tand, hvis du ser en frisk stykke tærte dukker op på din fjernsynsskærm, er der en god chance for, at du pludselig får lyst til en skive. Det ser bare så godt ud! Det ser ud som om det lige har forladt ovnen, og det er blødt og smeltende i midten. Og hvem kan nyde et stykke tærte uden en luftig tott sød flødeskum på toppen for at give den ekstra lette og sukkerholdige fornemmelse til hver bid rig sød tærte? Uden flødeskum ser et stykke tærte bare ikke komplet ud. Men selvom den hoppende hvide ingrediens får tærten til at se fantastisk ud i annoncer, ville du ikke spise noget af den.

Hvis nogen gav dig et stykke tærte med flødeskum direkte fra en fotoshoot, ville du tage en bid og spytte den ud med det samme. Tærten smager måske ikke forfærdeligt, men flødeskummet ville smage identisk med barberskum. Hvorfor? For det er faktisk, hvad det er. Fotografer bruger barbercreme i stedet for egentlig flødeskum, fordi barbercreme stadig giver udseendet og følelsen af ​​den sukkerholdige ingrediens, men smelter ikke under de varme kameralys (via Global Print Monitor ).

6. Fotograferet mad er normalt ikke frisk

Hver gang du køber eller bestiller mad, vælger du naturligvis ting, du nyder, men du er også på udkig efter en anden vital egenskab - friskhed. Du ønsker ikke, at noget, der kommer ind i din krop, skal bære smagen af ​​noget, der har stået ude i et stykke tid eller er underkogt. Ikke kun smagen lider, men afhængigt af hvad ingrediensen er, kan du blive rigtig syg. Nu, når det kommer til madfotografering til annoncer, er målet naturligvis at få hver ingrediens til at se så frisk og lækker ud som muligt. Men i virkeligheden er maden på billederne mange gange slet ikke så frisk (via Deccan Herald ).

Så hvorfor fremstår maden så frisk? Nå, fotografer implementerer specifikke taktikker, så det endelige produkt ser ud som om det kom ud af en ovn sekunder tidligere eller blot blev plukket fra en vin. Når en annonce indeholder en række grøntsager, er farven på grøntsagerne faktisk mere levende før den fulde tilberedningsprocessen, så hver ingrediens er kun delvist tilberedt for at undgå at skulle pille ved farverne bagefter. Hvis en dessert er stjernen i fotoshowet, er der stor sandsynlighed for, at den faktisk er et par dage gammel og pyntet op med frisk frosting eller sirup for at give det udseende, den lige er lavet.

7. SN kartofler stå i til is

Jeg skriger, du skriger, vi skriger alle efter is! Is er sådan en elsket dessert. Det kommer ikke kun ind tonsvis af lækre smagsoplevelser , men på en varm sommerdag er der få bedre måder at afværge varmen på, mens du nyder en dejlig sukkerholdig godbid. Når den isannonce dukker op foran dig, er det så svært at modstå trangen til at købe en fadøl og forkæle dig selv om aftenen. Virksomheder slipper altid helt nye smag løs med en vild kombination af ingredienser, og det bliver kun bedre. Men den is, du ser i de annoncer, er langt fra den kolde, cremede dessert, du kender og elsker så godt.

Sandheden i sagen er, at fotografer simpelthen ikke kan bruge is i fotoshoots, fordi varmen fra kameralyset ville smelte alt på få minutter, hvilket resulterer i både en løbende rod og hovedpine for alle, der forsøger at fange det perfekte billede. Så fotografer skifter isen ud og erstatter den med kartoffelmos (pr Fantastisk zone ). Kartoflerne kan øses ligesom is og ser identiske ud med desserten. Bare smid noget madfarve på dem og bratsch! Er der nogen, der har lyst til rodfrugter til dessert?

er solrig d appelsinjuice

8. Krydderier er tilsat voks

Ingen kan lide tørfoder. Enkelt og enkelt. Har du nogensinde bidt i en sandwich, der ikke havde krydderier, og du bogstaveligt talt var nødt til at tygge biddet igen og igen, bare for at du kunne kvæle det? Det er netop her en sund klat sennep eller mayonnaise kommer ind for at redde dagen. Forestil dig en kurv med kyllingemørder, der ankommer til dit bord uden en lækker sauce at dyppe dem i. Selvfølgelig smager budene i sig selv okay, men når de først kommer ud af en krydderi-jacuzzi, har de en meget mere behagelig mundfornemmelse. Krydderier tilføjer ikke bare smag, de hjælper alting med at rejse lidt lettere ned i spiserøret. Men det betyder ikke, at de saucer, du ser i annoncer, vil have den samme effekt.

Mange gange under fotooptagelser, fotografer tilsæt voks til saucerne at hjælpe dem med at bevare deres samhørighed. Uden voksen er der en chance for, at ingredienserne i saucen kan adskilles over tid, hvilket resulterer i en meget utiltalende æstetik. Voks kan også tilføje farven og skabe et levende look, der får dig til at løbe ud til købmanden og hente en krukke med din yndlingssauce kort efter.

9. Elmers lim er byttet ind med mælk

Mælk passer til korn, ligesom sirup går til pandekager. Selvfølgelig kan du spise en skål Lucky Charms eller en stak IHOP flapjacks uden deres modstykke, men lad os være rigtige – det er ikke nær så tilfredsstillende. Et stænk kold mælk over din morgenskål med korn er ikke kun forfriskende, men smagen af ​​mælken trænger ind i kornene for at forbedre den samlede oplevelse endnu mere. Selvfølgelig ved enhver, der har ladet en skål kornprodukter være alene for længe, ​​også, hvordan mælk kan skabe et fugtigt teksturalt mareridt i skålen. Så når det kommer til madfotografering, er der en simpel metode, der bruges til at sikre, at korn aldrig bliver blødt på kameraet.

Det viser sig, at et lille produkt kaldet Elmers lim lindrer enhver hovedpine, som faktisk mælk ville forårsage på et sæt (pr. Baltimore-solen ). Limen kan ikke trænge ind i korn og skabe det bløde look. Derudover er farven superhvid, hvilket giver et udseende af meget frisk mælk, hvilket altid vil få kornprodukterne til at fremstå langt mere appetitlige. Da lim er et klæbemiddel, kan du også bruge en pincet til forsigtigt at placere kornstykker præcis, hvor du vil have dem permanent, og give seerne en morgenskål af perfektion.

10. Pincet giver mulighed for den perfekte mængde sesamfrø på en bolle

Når det kommer til boller, giver tilsætningen af ​​sesamfrø hver bid et godt strejf af nøddesmag, som kun gør den sandwich eller burger, du spiser, til en endnu mere velsmagende oplevelse. I en perfekt verden ville en bolle med sesamfrø naturligvis have frøene spredt jævnt over brødet, så din gane havde den samme sesamoplevelse med hver bid. Men enhver, der har spist en af ​​bollerne (f.eks. på en Big Mac fra McDonald's ) ved, at frøene aldrig spredes ensartet, idet der er store klynger i et område og helt bart brød andre steder. Nå, madfotografer har en smart måde at undgå dette problem på.

Det kan tage lang tid og føles ret besværligt, men en pincet bruges til forsigtigt at placere hvert sesamfrø, du ser (via PBS ). Dette får hver bolle til at se perfekt ud. Pincetten fanger et frø og dypper det derefter forsigtigt i lidt lim, så det klæber til brødet. Processen lyder ret irriterende, men når det kommer til at sælge burgere, er du nødt til at gennemgå de nødvendige længder for at få det endelige produkt til at se for godt ud til at være sandt (hvilket det er).

hvad er forskellen mellem grød og havregryn

11. Varmepistoler giver den perfekte kødkull

Enhver selverklæret grillmester ved, hvor vigtigt det er at få den perfekte char på det kødstykke, de tilbereder. En stor char indikerer, at personen bag maden vidste præcis, hvad de lavede. Det er et pralepunkt for enhver grillkok i baghaven. Som sådan er det i annoncer med udskæringer af kød eller grillede ingredienser bydende nødvendigt, at maden har den yderst perfekte kul for at få folks maver til at rumle. Nu kunne fotografer bruge tid over en varm grill på at forsøge at håndtere en pletfri char, men de har en meget smart teknik, de bruger i stedet, som sparer en masse tid.

Nøglen til at få en prisvindende char til fotos er gennem brugen af ​​varmepistoler, som giver et utroligt varmt flammeudbrud direkte ind i maden. Maden bliver ikke tilberedt hele vejen igennem, men varmekanonerne skaber øjeblikkeligt en fantastisk char på ydersiden, hvilket er den eneste vinkel, publikum alligevel vil se. En madstylist ved navn Emma Feigenbaum forklaret til Insider mere om hvorfor varmepistoler er ideelle. Hun sagde: 'Min varmepistol kan blive op til 1.500 grader Fahrenheit ... Med denne ting kan jeg ramme det præcise sted, jeg vil have, så du ikke behøver at tilberede hele retten igen.'

12. Flydende sæbe tilsættes for at holde drikkevarer friske

Du kan simpelthen ikke have en ølreklame uden tonsvis af skummende kolde, der stirrer hver seer i øjnene og vinker dem til at hoppe i deres bil og vove sig til butikken for at købe en 12-pakning. Det er den dejlige, skummende, skummende tekstur, der sparker dine spytkirtler i høj gear. Det samme gælder med sodavand. Reklamerne og billederne giver hver drik den perfekte mængde skum og bobler, så du suser efter en tår. Men fotografer ved alt for godt, at de ikke kan stole på kun det skum, som drikken alene giver.

For at skabe en læskende mængde skum, der balancerer på toppen af ​​en drink, tilføjer madstylister flydende sæbe til drinken (pr. Deccan Herald ). Sæben skaber en enorm mængde skummende bobler, der ikke flyder hurtigt væk, så fotografer kan lege med den foran deres kamera i et stykke tid for at fange det perfekte billede. Ret sejt, ikke? Men at vide, at der er sæbe blandet i en drik, fjerner helt sikkert noget af den iver efter at tage en slurk, når du ser billederne.

Caloria Calculator

Etage:

Alder:

Vækst (I Cm):

Vægt (I Kg):

Niveauet For Fysisk Aktivitet: Minimum Lav Gennemsnit Høj Meget Høj

Beregn

Send Mig Via E -Mail Vis På Webstedet