At lave flere måltider derhjemme er en sikker måde at spise sundt og skære ned på de samlede madomkostninger for at spare dig store penge i løbet af året. Ifølge Bureau of Labor Statistics bruger den gennemsnitlige amerikanske familie op mod $7.000 på mad årligt, hvor 43 procent af det samlede beløb (eller omkring $3.000) går til restaurant- og takeaway-måltider. Og med en middag ude, der koster et sted mellem $12 og $30 pr. person (eller et gennemsnit på $21), tager det ikke lang tid, før regningen stiger.
Alt hvad du behøver for at spise godt på et budgetI denne 7-dages madplan er billige ingredienser og hæfteklammer (som fuldkornspasta, dåse kikærter og dåsetomater) hemmeligheden bag budgetplanlægning af måltider og at lave sunde, omkostningsvenlige middage. Med en samlet ugentlig pris på omkring $15 pr. person (eller $60 for en familie på 4), vil denne sunde madplan på et budget fodre dig for hele ugen for mindre end, hvad en enkelt middag ude kan koste. Lad os regne ud: Syv dages middag ude til et gennemsnit på $21 pr. måltid = $147, versus syv dages middag derhjemme, ved at bruge opskrifterne i denne madplan = $15, hvilket ville give dig en besparelse på omkring $130 pr. person Per uge! Med de sunde budgetopskrifter i denne uges madplan holder du maven glad og giver pengepungen en pause.
Gå ikke glip af: 7-dages budget madplan + indkøbsliste & Sund familiemadsplan på et budget
Dag 1: Nudelfri Lasagne
Nudelfri lasagne: Denne grøntsagstunge lasagneopskrift bruger spisekammerhæfteklammer, som dåsetomater og tørrede urter, til at skabe en lækker og tilfredsstillende middag. Skiver af ristet aubergine og zucchini fungerer som nudlerne i denne sunde lasagne, og sød italiensk pølse (en relativt billig kødmulighed) tilføjer velsmagende smag. Server med: 1 1/2 kopper blandet grønt klædt med 1 spsk. vinaigrette.
= 2,44 USD pr. portion
Dag 2: Ravioli & grøntsagssuppe
Ravioli og grøntsagssuppe: Frosne grøntsager og ravioli koges i en suppebouillon lavet af dåsetomater og tørrede urter for at lave en let, men mættende hovedret. Kig efter fuldkorns- eller fuldkornsravioli i den kølede eller frosne del af supermarkedet, eller erstat tortellini. Server med: 2 skiver fuldkornsbaguette, ristet og overhældt med 1 tsk. olivenolie.
= 2,13 USD pr. portion
Dag 3: Jalapeño-Popper fyldt kylling
Jalapeño-Popper fyldt kylling: Fem ingredienser (ikke inklusive salt, peber og olivenolie) er alt hvad du behøver for at lave dette læskende fyldte kyllingebryst med cremet jalapeño-popper-fyld. Server med: 1 kop dampede friske grønne bønner.
= 2,28 USD pr. portion
Dag 4: Fusilli med to oste med marinerede tomater
To-oste Fusilli med marinerede tomater : I denne sunde vegetariske opskrift kombineres billig fuldhvede fusilli med tomater, hvidløg og ost for at skabe en lækker pastamiddag. Denne opskrift kræver friske tomater, men du kan erstatte dåsetomater. For at få mest smag, vælg hele tomater på dåse og skær dem i tern.
= 1,71 USD pr. portion
Dag 5: Baconindpakket kylling med ristet zucchini
Baconindpakket kylling med ristet zucchini : Vi pakker mør kylling ind med baconstrimler, der bliver sprøde, når de lægges under slagtekyllingen. Det er en hurtig opskrift på et tilfredsstillende, sundt måltid. Server med: 1/2 kop kogte brune ris.
= $1,79 pr. portion
Dag 6: Æg i tomatsauce med kikærter & spinat
Æg i tomatsauce med kikærter og spinat: Kikærter på dåse, dåsetomater og æg - alt sammen overkommelige og alsidige budgetingredienser - samles for at skabe en cremet, tomatagtig, en-rets stegepandemiddag, der er klar på hurtige 25 minutter. Server med nogle friske baguetteskiver for at opsuge den resterende sauce. Server med: 1 4-tommer chunk baguette
= 1,94 USD pr. portion
Dag 7: No-Cook Black Bean Salat
No-Cook Black Bean Salat: I denne smagfulde no-cook bønnesalat opskrift forstærkes billige dåse sorte bønner til en lækker middagssalat, når de blandes med majs, tomater, rødløg og grønne blade og pyntes med en cremet let at -lave avocadodressing.
= 3,58 USD pr. portion
Se Sådan laver du lasagne uden nudler
Gå ikke glip af!
Billige ideer til sund frokost til arbejdet
Få en uge med middage med 5 ingredienser for mindre end $50
Sådan lager du dit spisekammer
En billig sund madplan til at brødføde min familie for $10o for ugen
